Cetriolo
Cucumis sativus
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica
- Luce
- Pieno sole (6 o più ore di luce solare diretta al giorno)
- Resiste al freddo
- fino a −45,6 °C
- In vaso
- Sì
Non tossica per cani e gatti, secondo le fonti · Fonti
Panoramica
Il cetriolo è una pianta annuale rampicante o strisciante coltivata come ortaggio per i suoi frutti verdi e croccanti. [1] Cresce meglio in pieno sole e in terreno umido, ricco, ben drenato e con umidità costante. [1] È una coltura di stagione calda seminata o trapiantata dopo che è passato il pericolo di gelate. [4][6]
Citato in inglese, come nella fonte.
Tossicità
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non è un consiglio medico o veterinario: se una persona o un animale può aver ingerito questa pianta, contatta un centro antiveleni o un veterinario.
Non tossica per gatti, cavalli e cani. [1]
Testo originale: #ebh #non-toxic for cats #non-toxic for horses #non-toxic for dogs #vine #container plant
Calendario
Semina
Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.
Cosa dice ciascuna fonte
semina diretta (fonte universitaria): Dopo che il pericolo di gelate è passato e il terreno ha raggiunto i 60-70 F (16-21 C); nei climi freddi, metà maggio
Metti a dimora i cetrioli quando è passato il pericolo di gelate e la temperatura del terreno è salita a 16–21 °C.
Testo originale: Plant cucumbers after the danger of frost is past and soil temperatures have warmed to 60 to 70°F.
— Growing Cucumbers in the Home Garden | Yard and Garden [6] semina diretta (fonte universitaria): Quando il terreno è a 65 F (18 C) o dopo che ogni pericolo di gelo è passato
Il cetriolo va piantato quando il terreno è a 18 °C o dopo che è passato ogni pericolo di gelate.
Testo originale: Cucumber should be planted when soils are 65°F or after all frost danger has past.
— How to Grow Cucumber in Your Garden | USU [7] semina diretta (fonte universitaria): Dopo che il pericolo di gelate è passato, terreno ad almeno 65 F (18 C)
Assicurati che la temperatura del terreno sia di almeno 18 °C per una germinazione ottimale.
Testo originale: Ensure the soil temperature is at least 65°F for optimal germination.
— Grow your own cucumbers | OSU Extension Service [8] semina in casa (fonte universitaria): Da tre a sei settimane prima del trapianto
seminato al chiuso da tre a sei settimane prima del trapianto
Testo originale: started indoors three to six weeks before transplanting
— Cucumis sativus (Cucumber, Cucumbers, Garden Cucumber, Garden Cucumbers, Gherkin, Gherkins, Immature Cucumbers) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] semina in casa (fonte universitaria): Da 2 a 3 settimane prima della data prevista per la messa a dimora all'aperto
Avvia la semina al chiuso 2-3 settimane prima della data prevista per la messa a dimora all'aperto.
Testo originale: Start seeds indoors 2 to 3 weeks before the anticipated outdoor planting date.
— Growing Cucumbers in the Home Garden | Yard and Garden [6] semina in casa (fonte universitaria): Circa 2-3 settimane prima del trapianto
Raccolto anticipato: semina al chiuso circa 2-3 settimane prima del trapianto.
Testo originale: Earlier crop: Start seeds indoors about 2-3 weeks before transplanting.
— Grow your own cucumbers | OSU Extension Service [8] trapianti (fonte universitaria): Calcola 4-6 settimane per far crescere le piantine
Calcola 4-6 settimane per allevare le piantine da trapianto.
Testo originale: Allow 4-6 weeks to grow transplants.
— How to Grow Cucumber in Your Garden | USU [7]
I semi si possono seminare direttamente dopo l'ultima gelata oppure avviare al chiuso da tre a sei settimane prima del trapianto, o meno di quattro settimane prima della data dell'ultima gelata.Testo originale: Seeds can be directly sown after the last frost or started indoors three to six weeks before transplanting, or less than four weeks before the last frost date.
Metti a dimora i cetrioli quando è passato il pericolo di gelate e la temperatura del terreno è salita a 16–21 °C.Testo originale: Plant cucumbers after the danger of frost is past and soil temperatures have warmed to 60 to 70°F.
L'ultima data utile per seminare i cetrioli è il 10 luglio.Testo originale: The last practical date to sow cucumbers is July 10.
Avvia la semina al chiuso 2-3 settimane prima della data prevista per la messa a dimora all'aperto.Testo originale: Start seeds indoors 2 to 3 weeks before the anticipated outdoor planting date.
Messa a dimora
Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.
Cosa dice ciascuna fonte
Secondo Clemson HGIC: Dopo che il pericolo di gelate è passato, terreno a 70 F (21 C)
Metti a dimora semi o piantine dopo che è passato il rischio di gelate e la temperatura del terreno ha raggiunto i 21 °C.
Testo originale: Plant seed or transplants after the fear of frost has passed , and the soil temperature has reached 70 °F.
— Cucumber | Home & Garden Information Center [4] Secondo Utah State University Extension: Terreno a 65 F (18 C) o quando ogni pericolo di gelate è passato
Il cetriolo va piantato quando il terreno è a 18 °C o dopo che è passato ogni pericolo di gelate.
Testo originale: Cucumber should be planted when soils are 65°F or after all frost danger has past.
— How to Grow Cucumber in Your Garden | USU [7]
Metti a dimora semi o piantine dopo che è passato il rischio di gelate e la temperatura del terreno ha raggiunto i 21 °C.Testo originale: Plant seed or transplants after the fear of frost has passed , and the soil temperature has reached 70 °F.
I semi possono essere avviati al chiuso da due a tre settimane prima della messa a dimora all'aperto.Testo originale: Seeds may be started indoors two to three weeks prior to planting outdoors.
Raccolta
Pronti in 50-70 giorni a seconda della cultivar; i frutti sono pronti 5-7 giorni dopo la fioritura; raccogli ogni 2-3 giorni
Cosa dice ciascuna fonte
Secondo Clemson HGIC: Circa 50-70 giorni a seconda della cultivar
A seconda della cultivar, i cetrioli dovrebbero essere pronti per la raccolta in circa 50-70 giorni.
Testo originale: Depending on the cultivar, cucumbers should be ready for harvest in about 50 to 70 days.
— Cucumber | Home & Garden Information Center [4] Secondo Oregon State University Extension: Anche solo 50 giorni a 75-85 F per le varietà precoci, fino a 70 giorni per le varietà tardive
Le varietà di cetriolo differiscono per i giorni necessari a maturare: quelle precoci richiedono appena 50 giorni a temperature relativamente alte (da 24–29 °C) per arrivare alla raccolta, mentre quelle tardive possono impiegare fino a 70 giorni.
Testo originale: Cucumber varieties vary in their days to maturity, with early-maturing varieties requiring as little as 50 days at relatively high temperatures (75 to 85°F) to reach harvest, while late-maturing varieties may take up to 70 days.
— Grow your own cucumbers | OSU Extension Service [8] Secondo Utah State University Extension: 5-7 giorni dopo la fioritura
I cetrioli sono pronti per la raccolta 5-7 giorni dopo la fioritura.
Testo originale: Cucumbers are ready to harvest 5-7 days after flowering.
— How to Grow Cucumber in Your Garden | USU [7]
A seconda della cultivar, i cetrioli dovrebbero essere pronti per la raccolta in circa 50-70 giorni.Testo originale: Depending on the cultivar, cucumbers should be ready for harvest in about 50 to 70 days.
I cetrioli sono pronti per la raccolta 5-7 giorni dopo la fioritura.Testo originale: Cucumbers are ready to harvest 5-7 days after flowering.
Raccogli i cetrioli spesso (ogni 2-3 giorni), perché i frutti si sviluppano rapidamente e possono facilmente superare la dimensione desiderata.Testo originale: Harvest cucumbers frequently (every 2 to 3 days) as the fruit develops quickly and can easily grow beyond the desired size.
Mesi come li danno le fonti, per lo più degli Stati Uniti (emisfero nord). Nell'emisfero sud si spostano di circa sei mesi.
Rispetto alle gelate
Semina all'aperto: intorno all'ultima gelata
Metti a dimora i cetrioli quando è passato il pericolo di gelate e la temperatura del terreno è salita a 16–21 °C.
Testo originale: Plant cucumbers after the danger of frost is past and soil temperatures have warmed to 60 to 70°F.
— Growing Cucumbers in the Home Garden | Yard and Garden [6] Trapianto: intorno all'ultima gelata
Metti a dimora semi o piantine dopo che è passato il rischio di gelate e la temperatura del terreno ha raggiunto i 21 °C.
Testo originale: Plant seed or transplants after the fear of frost has passed , and the soil temperature has reached 70 °F.
— Cucumber | Home & Garden Information Center [4] Messa a dimora: da 2 a 3 settimane prima dell'ultima gelata
Se usi la pacciamatura in plastica e i tessuti di copertura, puoi mettere a dimora semi o piantine 2-3 settimane prima della data dell'ultima gelata.
Testo originale: When using plastic mulch and row covers, seeds or plants can be set out 2-3weeks before the last frost date.
— How to Grow Cucumber in Your Garden | USU [7]
Conta dalle date medie delle gelate della tua zona.
Cura
Le misure sono in unità metriche: dove la fonte usa piedi, pollici o °F le abbiamo convertite noi; i passi citati restano come nella fonte.
Acqua
Annaffiatura
Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.
Cosa dice ciascuna fonte
Secondo Utah State University Extension: Annaffiature profonde e poco frequenti, 2,5–5,1 cm a settimana
Annaffia in profondità e di rado, fornendo 2,5–5,1 cm d'acqua a settimana a seconda delle dimensioni della pianta.
Testo originale: Water deeply and infrequently, applying 1-2 inches per week depending on plant size.
— How to Grow Cucumber in Your Garden | USU [7] Secondo Iowa State University Extension: Una volta a settimana con tempo secco
Annaffia le piante una volta alla settimana nei periodi asciutti.
Testo originale: Water plants once a week during dry weather.
— Growing Cucumbers in the Home Garden | Yard and Garden [6] Secondo Oregon State University Extension: Annaffiature frequenti
I cetrioli hanno in genere una profondità radicale di 91–122 cm e richiedono annaffiature frequenti.
Testo originale: Cucumbers typically have a rooting depth of 36–48 inches and require frequent watering.
— Grow your own cucumbers | OSU Extension Service [8]
Annaffia in profondità e di rado, fornendo 2,5–5,1 cm d'acqua a settimana a seconda delle dimensioni della pianta.Testo originale: Water deeply and infrequently, applying 1-2 inches per week depending on plant size.
È importante garantire alla coltura un apporto idrico uniforme, perché è fondamentale durante l'allegagione e lo sviluppo dei frutti.Testo originale: It is important to provide a uniform moisture supply to the crop as this is critical during fruit set and development.
Annaffia le piante una volta alla settimana nei periodi asciutti.Testo originale: Water plants once a week during dry weather.
Note sull'annaffiatura
Mantieni le foglie asciutte durante l'irrigazione per prevenire malattie fungine; innaffia alla base della pianta al mattino; la pacciamatura conserva l'acqua; le piante coltivate in verticale perdono umidità più facilmente; lo stress idrico causa frutti amari e deformi
Mantieni asciutte le foglie durante l'annaffiatura per prevenire le malattie fungine. Tieni presente che le piante di cetriolo coltivate in verticale perdono umidità più facilmente.Testo originale: Keep the leaves dry while watering to prevent fungal diseases. Note that vertically grown cucumber plants lose moisture more easily.
Per aiutare a prevenire le malattie, annaffia alla base della pianta al mattino ed evita di bagnare il fogliame.Testo originale: To aid in preventing disease, water at the base of the plant in the morning and avoid wetting the foliage.
Evita lo stress idrico delle piante, perché rende i frutti amari, con le estremità appuntite e deformati.Testo originale: Avoid water stressing the plants as this causes the fruits to be bitter, have pointed ends, and be misshapen.
Luce
Pieno sole (6 o più ore di luce solare diretta al giorno)
Pieno sole (6 o più ore di luce solare diretta al giorno)Testo originale: Full sun (6 or more hours of direct sunlight a day)
I cetrioli danno il meglio in terreni fertili e ben drenati, in pieno sole.Testo originale: Cucumbers perform best in fertile, well-drained soils in full sun.
Clima e freddo
Rusticità, zona più fredda
minima invernale da −45,6 a −42,8 °C
2a, 2b, 3a, 3b, 4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a, 10b, 11a, 11bTesto originale: 2a, 2b, 3a, 3b, 4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a, 10b, 11a, 11b
Rusticità, zona più calda
minima invernale da 7,2 a 10 °C
2a, 2b, 3a, 3b, 4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a, 10b, 11a, 11bTesto originale: 2a, 2b, 3a, 3b, 4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a, 10b, 11a, 11b
Terreno
pH del terreno, minimo
6.0
Il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6.0 e 6.5.Testo originale: The soil pH should be between 6.0 and 6.5.
pH del terreno: il pH ideale per la crescita del cetriolo è compreso tra 6.0 e 6.8.Testo originale: Soil pH: The ideal pH for cucumber growth is between 6.0 and 6.8.
pH del terreno, massimo
6.8
pH del terreno: il pH ideale per la crescita del cetriolo è compreso tra 6.0 e 6.8.Testo originale: Soil pH: The ideal pH for cucumber growth is between 6.0 and 6.8.
Dove coltivarla
In vaso
Sì
Si può coltivare anche in un contenitore di almeno 3,8 L e profondo 20 cm.Testo originale: It can also be grown in a container of a minimum size of 1 gallon and 8 inches depth.
Distanza d'impianto
Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.
Cosa dice ciascuna fonte
senza spalliera (fonte universitaria): 20,3-25,4 cm di distanza in file distanti 152,4 cm
Per i cetrioli non sostenuti da tralicci, distanzia le piante di 20–25 cm in file distanti 1,5 m
Testo originale: For non-trellised cucumbers, space plants 8 to 10 inches apart in rows that are 5 feet apart
— Cucumber | Home & Garden Information Center [4] su spalliera (fonte universitaria): Dirada a 22,9-30,5 cm di distanza in file distanti 91,4 cm
Quando le piante sono alte 10–13 cm, dirada in modo che distino 23–30 cm l'una dall'altra.
Testo originale: When plants are 4 to 5 inches high, thin so they are 9 to 12 inches apart.
— Cucumber | Home & Garden Information Center [4] a cumuli (fonte universitaria): 91,4-152,4 cm di distanza nella fila, file distanti 121,9-152,4 cm
Le postarelle di cetrioli dovrebbero essere distanziate di 0,9–1,5 m lungo la fila. Le file dovrebbero distare 1,2–1,5 m.
Testo originale: Hills of cucumbers should be spaced 3 to 5 feet apart within the row. Rows should be 4 to 5 feet apart.
— Growing Cucumbers in the Home Garden | Yard and Garden [6] a file (fonte universitaria): Semina a 15,2 cm di distanza, dirada a 38,1-45,7 cm di distanza
Semina a 15 cm di distanza. Dopo la germinazione, dirada le piantine in modo che quelle rimaste distino 38–46 cm l'una dall'altra.
Testo originale: Sow seeds 6 inches apart. After germination, thin the seedlings so the remaining plants are spaced 15 to 18 inches apart.
— Growing Cucumbers in the Home Garden | Yard and Garden [6] semi (fonte universitaria): 30,5-45,7 cm di distanza in file distanti 121,9 cm
Semina 4-6 semi ogni 30–46 cm in file distanti 1,2 m.
Testo originale: Plant 4-6 seeds every 12-18 inches in rows 4 feet apart.
— How to Grow Cucumber in Your Garden | USU [7] trapianti (fonte universitaria): 61,0 cm tra le piante nella fila, file a 121,9 cm di distanza
Le piantine dovrebbero essere messe a dimora a 61 cm l'una dall'altra lungo la fila, con file distanti 1,2 m.
Testo originale: Transplants should be planted 2 feet apart in row, with rows 4 feet apart.
— How to Grow Cucumber in Your Garden | USU [7] trapianti (fonte universitaria): 30,5-61,0 cm tra le piante, file a 121,9-182,9 cm di distanza
Distanze: distanzia le piantine di 30–61 cm lungo file distanti 122–183 cm.
Testo originale: Spacing: Space transplants 12–24 inches apart within rows that are spaced 48–72 inches apart.
— Grow your own cucumbers | OSU Extension Service [8] a cumuli (fonte universitaria): 121,9-152,4 cm tra le piante, con 121,9 cm tra le file
Distanze: distanzia le postarelle di 1,2–1,5 m, con 1,2 m tra le file.
Testo originale: Spacing: Space hills 4–5 feet apart with 4 feet between rows.
— Grow your own cucumbers | OSU Extension Service [8]
Per i cetrioli non sostenuti da tralicci, distanzia le piante di 20–25 cm in file distanti 1,5 m.Testo originale: For non-trellised cucumbers, space plants 8 to 10 inches apart in rows that are 5 feet apart .
Se i cetrioli sono sostenuti da tralicci, semina da quattro a cinque semi per piede in file distanti 91 cm. Quando le piante sono alte 10–13 cm, dirada in modo che distino 23–30 cm l'una dall'altra.Testo originale: If cucumbers are trellised, plant four to five seeds per foot in rows spaced 3 feet apart. When plants are 4 to 5 inches high, thin so they are 9 to 12 inches apart.
Le postarelle di cetrioli dovrebbero essere distanziate di 0,9–1,5 m lungo la fila.Testo originale: Hills of cucumbers should be spaced 3 to 5 feet apart within the row.
Le piantine dovrebbero essere messe a dimora a 61 cm l'una dall'altra lungo la fila, con file distanti 1,2 m.Testo originale: Transplants should be planted 2 feet apart in row, with rows 4 feet apart.
Propagazione
Semina; trapianto
Tieni presente che le piante di cetriolo coltivate in verticale perdono umidità più facilmente. Propaga il cetriolo per seme.Testo originale: Note that vertically grown cucumber plants lose moisture more easily. Propagate cucumber by seed.
Il cetriolo si può coltivare da seme o da piantine.Testo originale: Cucumber can be grown from seed or transplants.
Coltivazione
La pianta
Ciclo di vita
annuale
Il cetriolo è una pianta rampicante o strisciante annuale e un ortaggio comune, coltivato per i suoi frutti verdi e croccanti.Testo originale: Cucumber is an annual climbing or spreading vine and common vegetable grown for its crisp, green fruit.
Come altre piante coltivate della famiglia delle Cucurbitaceae, i cetrioli (Cucumis sativus) sono rampicanti annuali che fioriscono per tutta l'estate.Testo originale: Like other cultivated plants in the family Cucurbitaceae, cucumbers ( Cucumis sativus ) are annual vines that flower throughout the summer.
Famiglia
Cucurbitaceae
Appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae (zucche) e la sua area di origine va dall'Himalaya alla Thailandia settentrionale.Testo originale: It is a member of the Cucurbitaceae (gourd) family, and its native growing region is Himalaya to northern Thailand.
Appartengono alla famiglia delle Cucurbitaceae, insieme a zucchine e zucche, zucche giganti, meloni e zucche ornamentali.Testo originale: They belong to the Cucurbitaceae family, along with squash, pumpkins, muskmelons and gourds.
Altezza da adulta
20-46 cm
Le piante di cetriolo possono raggiungere un'altezza di 20–46 cm e una larghezza di 0,9–2,4 m. Con terreno e acqua adeguati, possono diventare un'aggiunta incredibilmente produttiva al tuo orto.Testo originale: Cucumber plants can grow 8 to 18 inches high and 3 to 8 feet wide. If given proper soil and water, cucumber plants can be an incredibly prolific addition to your vegetable garden.
Larghezza da adulta
91-244 cm
Le piante di cetriolo possono raggiungere un'altezza di 20–46 cm e una larghezza di 0,9–2,4 m. Con terreno e acqua adeguati, possono diventare un'aggiunta incredibilmente produttiva al tuo orto.Testo originale: Cucumber plants can grow 8 to 18 inches high and 3 to 8 feet wide. If given proper soil and water, cucumber plants can be an incredibly prolific addition to your vegetable garden.
Semina e crescita
Giorni alla germinazione
5-10 giorni (a 18–29 °C)
I semi germinano in 5-10 giorni a temperature comprese tra 18–29 °C. Le piantine trapiantate arrivano a maturazione circa 2 settimane prima dei cetrioli seminati.Testo originale: Seeds germinate in 5-10 days at temperatures between 65- 85°F. Transplants mature about 2 weeks before seeded cucumbers.
Profondità di semina
2,5 cm
Semina 4-5 semi per postarella a una profondità di 2,5 cm. In seguito, quando le piantine hanno 1 o 2 foglie vere, elimina tutte le piante tranne 2 o 3 per postarella.Testo originale: Plant 4 to 5 seeds per hill at a depth of 1 inch. Later, remove all but 2 or 3 plants per hill when seedlings have 1 or 2 true leaves.
Il cetriolo si può coltivare da seme o da piantine. I semi vanno interrati a 2,5 cm di profondità.Testo originale: Cucumber can be grown from seed or transplants. Seed should be planted 1 inch deep.
Semina 4-6 semi per postarella a una profondità di 2,5 cm.Testo originale: Plant 4–6 seeds per hill at a depth of 1 inch.
Distanza tra le file
Le fonti non concordano:
Per i cetrioli non sostenuti da tralicci, distanzia le piante di 20–25 cm in file distanti 1,5 m
Testo originale: For non-trellised cucumbers, space plants 8 to 10 inches apart in rows that are 5 feet apart [4]Semina 4-6 semi ogni 30–46 cm in file distanti 1,2 m.
Testo originale: Plant 4-6 seeds every 12-18 inches in rows 4 feet apart. [7]Le postarelle di cetrioli dovrebbero essere distanziate di 0,9–1,5 m lungo la fila. Le file dovrebbero distare 1,2–1,5 m.
Testo originale: Hills of cucumbers should be spaced 3 to 5 feet apart within the row. Rows should be 4 to 5 feet apart. [6]
Giorni alla maturazione
50-70 giorni, a seconda della cultivar
A seconda della cultivar, i cetrioli dovrebbero essere pronti per la raccolta in circa 50-70 giorni.Testo originale: Depending on the cultivar, cucumbers should be ready for harvest in about 50 to 70 days.
Le varietà di cetriolo differiscono per i giorni necessari a maturare: quelle precoci richiedono appena 50 giorni a temperature relativamente alte (da 24–29 °C) per arrivare alla raccolta, mentre quelle tardive possono impiegare fino a 70 giorni.Testo originale: Cucumber varieties vary in their days to maturity, with early-maturing varieties requiring as little as 50 days at relatively high temperatures (75 to 85°F) to reach harvest, while late-maturing varieties may take up to 70 days.
Raccolta e conservazione
Come raccogliere
Taglia il peduncolo con un coltello affilato o con le cesoie (eviti di danneggiare i tralci); raccogli spesso, ogni 2 o 3 giorni, prima che il frutto ingiallisca, che i semi si induriscano o che la polpa diventi amara. Raccogliendo spesso le piante continuano a produrre.
Raccogli i frutti tagliando i peduncoli con un coltello affilato o con le cesoie. In questo modo eviti di danneggiare la pianta e ottieni un taglio netto.Testo originale: Harvest the fruits by cutting stems with a sharp knife or pruners. This prevents vine damage and results in a clean break.
Raccogli i cetrioli spesso (ogni 2-3 giorni), perché i frutti si sviluppano rapidamente e possono facilmente superare la dimensione desiderata.Testo originale: Harvest cucumbers frequently (every 2 to 3 days) as the fruit develops quickly and can easily grow beyond the desired size.
Raccogli i cetrioli in qualsiasi momento dopo che hanno raggiunto la dimensione desiderata, ma prima che ingialliscano e che i semi induriscano.Testo originale: Harvest cucumbers any time after they reach the desired size but before they turn yellow, and the seeds harden.
Conservazione
Le fonti non concordano:
Conserva i cetrioli in frigorifero per circa una settimana. Le condizioni ottimali di conservazione sono temperature di 7–10 °C e il 95% di umidità relativa.
Testo originale: Store cucumbers in the refrigerator for about a week. The optimal conditions for storage are temperatures of 45 to 50 °F and 95% relative humidity. [4]I cetrioli si possono conservare per 10-14 giorni a 10–13 °C e con il 90-95% di umidità relativa.
Testo originale: Cucumbers can be stored for 10 to 14 days at 50 to 55°F and 90 to 95% relative humidity. [6]I cetrioli si possono conservare per 10-14 giorni a 13 °C. Se tenuti in frigorifero, i frutti si deteriorano rapidamente e ingialliscono se conservati vicino alle mele.
Testo originale: Cucumbers can be stored for 10-14 days at 55°F. If held in the refrigerator, fruits will breakdown rapidly and will yellow if stored near apples. [7]
Parassiti e malattie
Parassiti
diabrotiche, piralidi del cetriolo, afidi, acari, mosche bianche, sesie della zucca, nottue del cavolo, tripidi, limacce, ragnetti rossi, sinfili, elateridi
I principali parassiti che si nutrono del cetriolo sono le diabrotiche del cetriolo, le piralidi del cetriolo (Diaphania nitidalis), gli afidi, gli acari, le mosche bianche e le sesie della zucca.Testo originale: The major pests that feed on cucumber are cucumber beetles, pickleworms, aphids, mites, whiteflies , and squash vine borers.
Tra i parassiti ci sono afidi, diabrotiche del cetriolo, nottue del cavolo (Trichoplusia ni), tripidi, limacce, ragnetti rossi, sinfili e elateridi (ferretti).Testo originale: Pests include aphids, cucumber beetles, cabbage loopers, thrips, slugs, spider mites, garden symphylans and wireworms.
Malattie
oidio, peronospora, antracnosi, cancro gommoso dello stelo, avvizzimento batterico, virus del mosaico, maculatura a bersaglio, marciume del frutto a contatto col suolo, moria delle piantine, accartocciamento apicale (curly top)
Le malattie che si presentano nell'orto domestico comprendono oidio e peronospora, antracnosi, cancro gommoso del fusto, avvizzimento batterico, virus del mosaico, maculatura a bersaglio e marciume dei frutti a contatto col suolo.Testo originale: Diseases that occur in the home garden include powdery and downy mildews, anthracnose, gummy stem blight, bacterial wilt, mosaic viruses, target spot , and belly rot.
Tra le malattie del cetriolo ci sono la moria delle piantine (causata da Pythium ultimum), il curly top, l'oidio e il virus del mosaico del cetriolo.Testo originale: Cucumber diseases include damping-off (caused by Pythium ultimum ), curly top, powdery mildew and cucumber mosaic virus.
Problemi
Diabrotiche (coleotteri del cetriolo)
Sintomo: Gli adulti si nutrono di foglie e tralci; le larve scavano nelle radici e nei fusti causando appassimento; trasmettono l'avvizzimento batterico
Cosa fare: Teli di tessuto non tessuto sulle piante giovani (da rimuovere alla fioritura) o insetticidi
Evita che i coleotteri del cetriolo danneggino le giovani piante coprendole con tessuto non tessuto o altri materiali protettivi oppure usando insetticidi.
Testo originale: Prevent cucumber beetles from damaging young plants by covering them with floating row covers or other protective materials or by using insecticides.
— Growing Cucumbers in the Home Garden | Yard and Garden [6] Sintomo: Insetti dal corpo molle verdi o neri sulla pagina inferiore delle foglie; foglie increspate e arricciate; possono trasmettere malattie virali
Cosa fare: Usa saponi insetticidi o un forte getto d'acqua
Usa saponi insetticidi o un forte getto d'acqua per staccare gli insetti.
Testo originale: Use insecticidal soaps or strong water stream to dislodge insect.
— How to Grow Cucumber in Your Garden | USU [7] Sintomo: Chiazze fungine bianche sulle foglie più vecchie che si diffondono a tutte le parti della pianta; il fogliame muore
Cosa fare: Pianta varietà resistenti
Chiazze fungine bianche compaiono sulle foglie più vecchie. Alla fine la malattia si estende a tutte le parti della pianta.
Testo originale: White fungal patches start on older leaves. The disease eventually spreads to all plant parts.
— How to Grow Cucumber in Your Garden | USU [7] Avvizzimento batterico delle cucurbitacee
Sintomo: Le foglie diventano di un verde opaco e le foglie laterali avvizziscono progressivamente, uccidendo infine l'intera pianta
Cosa fare: Controlla le diabrotiche del cetriolo, che trasmettono la malattia
Di solito le foglie assumono un colore verde spento e le foglie laterali appassiscono progressivamente.
Testo originale: Typically, the leaves turn a dull green and the lateral leaves progressively wilt.
— Growing Cucumbers in the Home Garden | Yard and Garden [6] Frutto amaro
Sintomo: Sapore amaro causato dalle cucurbitacine quando le piante sono stressate
Cosa fare: Annaffia nei periodi caldi e secchi; elimina l'estremità del picciolo e sbuccia il frutto
I cetrioli amari a volte si possono recuperare tagliando l'estremità del picciolo e sbucciando il resto del frutto.
Testo originale: Bitter cucumbers can sometimes be salvaged by cutting off the stem end and peeling the remainder of the fruit.
— Growing Cucumbers in the Home Garden | Yard and Garden [6] Frutto deforme
Sintomo: Frutto di forma irregolare, di solito dovuto a una scarsa impollinazione
Cosa fare: Proteggi le api; impollina a mano al mattino o pianta cultivar partenocarpiche
In assenza di impollinatori, l'impollinazione manuale può migliorare la produzione di frutti del cetriolo.
Testo originale: Hand pollination can improve cucumber fruit production in the absence of pollinators.
— Cucumber | Home & Garden Information Center [4]
Rimedi
Per ogni rimedio trovi cosa dicono le fonti ufficiali; i rimedi della tradizione senza fonte ufficiale sono segnalati. Quelli dannosi ci sono perché tu sappia evitarli.
Curare la pianta
afidi
sapone insetticida spray Funziona
Le foglie delle zucche si bruciano facilmente con i saponi insetticidi, quindi usa la concentrazione più diluita consigliata e con parsimonia. Non spruzzare le piante sotto il sole diretto o quando soffrono per la siccità.
Testo originale: Squash leaves are easily burned by insecticidal soaps, so use the most dilute concentration recommended and use sparingly. Do not spray plants in direct sun or if plants are drought-stressed.
— hgic.clemson.edu [9] l'irrorazione delle piante con rimedi casalinghi contenenti detersivo per piatti in una giornata di sole può danneggiarle, in pratica bruciandole.
Testo originale: spraying home remedies that contain dish detergent on plants on a sunny day can injure the plant, essentially burning it.
— extension.psu.edu [10] Come: Spruzza le foglie con acqua saponata, poi risciacqua con acqua pulita.
Oltre ai nemici naturali, puoi spruzzare le foglie con acqua saponata e poi sciacquarle con acqua pulita.
Testo originale: In addition to natural enemies, you can spray leaves with soapy water, then rinse with clear water.
— hgic.clemson.edu [9] Cosa dicono le prove Contro afidi o ragnetti rossi, usa per prima cosa spruzzature di sapone insetticida.
Testo originale: For aphid or spider mite control, use insecticidal soap sprays first.
— hgic.clemson.edu [9] forte getto d'acqua Fonte ufficiale, senza prova indipendente
Come: Usa un getto d'acqua forte per rimuovere gli insetti.
Usa saponi insetticidi o un forte getto d'acqua per staccare gli insetti.
Testo originale: Use insecticidal soaps or strong water stream to dislodge insect.
— How to Grow Cucumber in Your Garden | USU [7]
ragnetto rosso
forte getto d'acqua Funziona
Come: Gli acari possono essere rimossi con un forte getto d'acqua.
Gli acari si possono eliminare con un forte getto d'acqua.
Testo originale: Mites can be removed with a strong spray of water.
— hgic.clemson.edu [9] Cosa dicono le prove Gli acari si possono eliminare con un forte getto d'acqua.
Testo originale: Mites can be removed with a strong spray of water.
— hgic.clemson.edu [9] estratto di olio di neem Funziona
I pesticidi naturali per le piante di cetriolo possono comunque colpire gli insetti utili.
Testo originale: Natural pesticides for cucumber plants can still affect beneficial insects.
— groworganic.com [11] Come: I ragnetti rossi si possono controllare anche con estratto di olio di neem.
I ragnetti rossi si possono controllare anche con l'estratto di olio di neem.
Testo originale: Spider mites can also be controlled with neem oil extract.
— hgic.clemson.edu [9] Cosa dicono le prove I ragnetti rossi si possono controllare anche con l'estratto di olio di neem.
Testo originale: Spider mites can also be controlled with neem oil extract.
— hgic.clemson.edu [9] sapone insetticida spray Funziona
Le foglie delle zucche si bruciano facilmente con i saponi insetticidi, quindi usa la concentrazione più diluita consigliata e con parsimonia. Non spruzzare le piante sotto il sole diretto o quando soffrono per la siccità.
Testo originale: Squash leaves are easily burned by insecticidal soaps, so use the most dilute concentration recommended and use sparingly. Do not spray plants in direct sun or if plants are drought-stressed.
— hgic.clemson.edu [9] Come: Applica il sapone insetticida prima che l'infestazione diventi troppo estesa; fai due trattamenti a cinque giorni di distanza.
I saponi insetticidi offrono in genere un controllo adeguato se applicati prima che le popolazioni diventino troppo numerose. Esegui due applicazioni a cinque giorni di distanza.
Testo originale: Insecticidal soaps generally offer adequate control when applied before the numbers are too high. Make two applications five days apart.
— hgic.clemson.edu [9] Cosa dicono le prove I saponi insetticidi offrono in genere un controllo adeguato se applicati prima che le popolazioni diventino troppo numerose. Esegui due applicazioni a cinque giorni di distanza.
Testo originale: Insecticidal soaps generally offer adequate control when applied before the numbers are too high. Make two applications five days apart.
— hgic.clemson.edu [9]
crisomelidi del cetriolo
copertura flottante Funziona
La copertura va tolta quando le piante iniziano a fiorire, per permettere una corretta impollinazione.
Testo originale: The covering must be removed when plants start to flower to allow for proper pollination.
— Growing Cucumbers in the Home Garden | Yard and Garden [6] Come: Copri le piantine con teli di tessuto non tessuto prima che arrivino i coleotteri, fissa i bordi e controlla che nessun coleottero resti intrappolato sotto; togli i teli quando inizia la fioritura.
Contro la diabrotica striata del cetriolo, copri le piantine con tessuto non tessuto prima dell'arrivo dei coleotteri. Fissa bene i bordi e controlla che sotto non sia rimasto intrappolato nessun coleottero.
Testo originale: For striped cucumber beetle control, cover seedlings with floating row covers before beetles arrive. Secure the edges and check that no beetles are trapped underneath.
— groworganic.com [11] Cosa dicono le prove Queste coperture costituiscono una barriera efficace tra l'insetto e le giovani piante. Ricordati di toglierle durante la fioritura per garantire l'impollinazione.
Testo originale: These covers provide an effective barrier between the insect and young plants. Remember to remove the covers during flowering to ensure pollination.
— hgic.clemson.edu [9] rimozione manuale dei coleotteri Funziona
Come: Rimuovi a mano i coleotteri del cetriolo o gettali in un contenitore con acqua saponata.
Elimina a mano le diabrotiche del cetriolo oppure falle cadere in un contenitore di acqua saponata.
Testo originale: Hand-remove cucumber beetles or knock them into a container of soapy water.
— groworganic.com [11] Cosa dicono le prove La rimozione manuale dei coleotteri richiede tempo ma è efficace.
Testo originale: Handpicking to remove the beetles is time-consuming but effective.
— hgic.clemson.edu [9] coltura trappola Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Una coltura trappola come la zucca Blue Hubbard può attirare i coleotteri lontano dai cetrioli: piantala una o due settimane prima, controllala spesso ed elimina o tieni sotto controllo i coleotteri che vi si radunano.
caolino Funziona in parte
Come: Spruzza le piante con caolino per impedire ai coleotteri di nutrirsi del raccolto; non li uccide.
Il caolino è particolarmente efficace contro la diabrotica del cetriolo perché si accumula sulle antenne e forma un rivestimento appiccicoso che rende difficile all'insetto orientarsi.
Testo originale: Kaolin clay is uniquely effective against cucumber beetle because it builds up in their antennae and creates a gummy coating, making it difficult for them to navigate.
— blog-fruit-vegetable-ipm.extension.umn.edu [12] Cosa dicono le prove Il caolino non uccide le diabrotiche del cetriolo, quindi non va usato come trattamento d'emergenza. Serve piuttosto a dissuaderle dal nutrirsi direttamente del tuo raccolto.
Testo originale: Kaolin clay will not kill cucumber beetles, so it should not be used as a rescue treatment. Rather, it's meant to repel them from directly feeding on your crop.
— blog-fruit-vegetable-ipm.extension.umn.edu [12] pacciamatura di paglia Funziona in parte
Come: Usa una pacciamatura di paglia o un telo pacciamante in plastica (quello riflettente funziona particolarmente bene); non fermerà del tutto i coleotteri, ma renderà loro la vita un po' più difficile.
Usa una pacciamatura di paglia o di plastica. La plastica riflettente funziona particolarmente bene. Non le fermerà del tutto, ma renderà loro la vita un po' più difficile.
Testo originale: Use straw mulch or plastic mulch. Reflective plastic works particularly well. This won't stop them totally, but makes their lives a little harder.
— blog-fruit-vegetable-ipm.extension.umn.edu [12] Cosa dicono le prove La paglia rende loro più difficile spostarsi e offre un habitat ai predatori; le pacciamature riflettenti possono tenerle lontane.
Testo originale: Straw makes it harder for them to move around and provided habitat for predators, reflective mulches can repel them.
— blog-fruit-vegetable-ipm.extension.umn.edu [12] olio di neem spray Funziona in parte
I pesticidi naturali per le piante di cetriolo possono comunque colpire gli insetti utili.
Testo originale: Natural pesticides for cucumber plants can still affect beneficial insects.
— groworganic.com [11] Come: Spruzza olio di neem sulle piante al primo segno di danno.
Spruzza olio di neem sulle piante ai primi segni di danno. Questo rimedio naturale impedisce agli insetti di nutrirsi, cosa che alla fine li uccide.
Testo originale: Spray neem oil on the plants at the first sign of damage. This natural control prevents insects from feeding, which will eventually kill them.
— gardeningknowhow.com [13] Cosa dicono le prove Tuttavia, l'olio di neem non è efficace contro tutti gli insetti e le malattie e spesso deve essere riapplicato di frequente per ottenere il risultato desiderato.
Testo originale: However, neem oil is not effective against every insect and disease, and often must be frequently reapplied to reach the desired outcome.
— extension.unh.edu [14] spray all'aglio Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Tuttavia, una ricetta non dimostra che lo spray controlli i parassiti del cetriolo o che non danneggi le foglie del cetriolo.
Testo originale: However, a recipe is not proof that the spray controls cucumber pests or will not damage cucumber leaves.
— groworganic.com [11] La Royal Horticultural Society avverte inoltre che le miscele fatte in casa contenenti detersivo per piatti od oli possono bruciare le piante e danneggiare altri organismi.
Testo originale: The Royal Horticultural Society also cautions that homemade mixtures containing washing-up liquid or oils can scorch plants and harm other organisms.
— groworganic.com [11] Come: Le ricette fatte in casa prevedono di schiacciare l'aglio, metterlo in ammollo in acqua e filtrare la miscela.
oidio
spruzzo di bicarbonato di sodio Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Salvo che siano inclusi nelle pubblicazioni sottoposte a revisione paritaria di UC ANR, i pesticidi fatti in casa in genere non sono stati studiati in prove sperimentali ripetute e quindi la loro efficacia nel controllo dei parassiti non è stata dimostrata scientificamente.
Testo originale: Unless included within UC ANR peer-reviewed publications, homemade pesticides generally have not been studied in replicated research trials and therefore have not been scientifically proven to effectively control pests.
— ucanr.edu [15] Come: Usa una soluzione di bicarbonato di sodio (1 cucchiaio di bicarbonato per gallone d'acqua); spruzza la soluzione sulle foglie, assicurandoti una copertura completa.
olio di neem spray Funziona in parte
Come: Usa olio di neem per trattare le piante infette; spruzza la soluzione sulle foglie, assicurandoti una copertura completa.
Metodi biologici: usa una soluzione di bicarbonato di sodio (1 cucchiaio di bicarbonato per gallone d'acqua) oppure olio di neem per trattare le piante infette. Spruzza la soluzione sulle foglie, assicurandoti di coprirle completamente.
Testo originale: Organic Methods: Use a baking soda solution (1 tablespoon of baking soda per gallon of water) or neem oil to treat infected plants. Spray the solution on the leaves, ensuring thorough coverage.
— spider-farmer.com [16] Cosa dicono le prove Il neem è noto anche per interferire con la crescita e il comportamento degli insetti. Inoltre, può impedire la germinazione e la penetrazione nelle foglie di alcune spore fungine, in particolare quelle dell'oidio.
Testo originale: Neem is also known to interfere with insect growth and behavior. Additionally, it can prevent the germination and penetration of certain fungal spores into leaves, most notably powdery mildew.
— extension.unh.edu [14]
Valori indicativi
Valori da una fonte secondaria, non verificati parola per parola come il resto della pagina. Usali come punto di partenza.
- Ore di sole
- 6-10 oreValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Terreno
- Ben drenatoValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Difficoltà di cura
- MediaValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Crescita
- BassaValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Potatura
- Marzo, aprile, maggio, giugno, luglio, agosto, settembreValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
Commestibilità
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non mangiare una pianta basandoti solo su questa pagina: gli errori di identificazione possono essere pericolosi.
Il cetriolo è noto soprattutto per l'uso nelle insalate e sottaceto, quindi il suo miglior impiego paesaggistico è nell'orto.
Testo originale: Cucumber is most well known for its use in salads and pickling, so its best landscape use is in an edible garden.
[1]I cetriolini da sottaceto servono a preparare i sottaceti, ma si possono anche mangiare crudi.
Testo originale: Pickling cucumbers are used to make pickles, but may also be eaten raw.
[4]
Fonti
Ogni valore qui sopra è citato da questi documenti. I link portano all'editore originale.
- Cucumis sativus (Cucumber, Cucumbers, Garden Cucumber, Garden Cucumbers, Gherkin, Gherkins, Immature Cucumbers) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- Garden Cucumber - Cucumis sativus | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- Garden Cucumbers - Cucumis sativus | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- Cucumber | Home & Garden Information Center · hgic.clemson.edu, consultata il
- Cucumber Pollination · extension.psu.edu, consultata il
- Growing Cucumbers in the Home Garden | Yard and Garden · yardandgarden.extension.iastate.edu, consultata il
- How to Grow Cucumber in Your Garden | USU · extension.usu.edu, consultata il
- Grow your own cucumbers | OSU Extension Service · extension.oregonstate.edu, consultata il
- hgic.clemson.edu · hgic.clemson.edu
- extension.psu.edu · extension.psu.edu
- groworganic.com · groworganic.com
- blog-fruit-vegetable-ipm.extension.umn.edu · blog-fruit-vegetable-ipm.extension.umn.edu
- gardeningknowhow.com · gardeningknowhow.com
- extension.unh.edu · extension.unh.edu
- ucanr.edu · ucanr.edu
- spider-farmer.com · spider-farmer.com
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica