Maggiorana
Origanum majorana
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica
- Luce
- Pieno sole
- Resiste al freddo
- fino a −6,7 °C
- In casa
- Sì
- In vaso
- Sì
- Distanza
- 30,5 cm tra le piante, 45,7 cm tra le file
Tossica per: Gatti, Cani · Perché
Panoramica
La maggiorana dolce è un sottoarbusto erbaceo perenne commestibile della famiglia della menta, originario della Turchia e della regione mediterranea. [1] Richiede pieno sole e terreno ben drenato, e marcisce in terreni scarsamente drenati e saturi d'acqua. [3][1] È una perenne delicata che di solito viene coltivata come annuale dove gli inverni scendono sotto i −6,7 °C. [1]
Citato in inglese, come nella fonte.
Velenosa per gli animali
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non è un consiglio medico o veterinario: se una persona o un animale può aver ingerito questa pianta, contatta un centro antiveleni o un veterinario.
La maggiorana può essere tossica per gli animali domestici.
Testo originale: Sweet Marjoram can be toxic for pets.
[1]La fonte segnala il rischio per l'animale ma non ne spiega il perché.
Calendario
Semina
In casa 6-8 settimane prima dell'ultima gelata primaverile; all'aperto circa due settimane prima dell'ultima gelata primaverile
Per la semina, avvia i semi al chiuso circa 6-8 settimane prima della data dell'ultima gelata primaverile. Il seme si può anche seminare direttamente all'aperto circa due settimane prima della data dell'ultima gelata primaverile.Testo originale: To plant from seed, start seeds indoors about 6 to 8 weeks prior to the last spring frost date. Seed can also be sown directly outdoors about two weeks prior to last spring frost date.
Oppure avvia i semi al chiuso 6-8 settimane prima dell'ultima gelata prevista e trapianta le piantine quando raggiungono 13–15 cm di altezza.Testo originale: Or start seeds indoors 6-8 weeks before the anticipated last frost and transplant seedlings when they reach 5-6 inches in height.
Messa a dimora
Quando è passato il rischio di gelate; trapianta le piantine quando sono alte 12,7-15,2 cm
Cosa dice ciascuna fonte
Nei climi caldi e umidi: Da metà a fine febbraio, quando è passato il rischio di gelate
Metti a dimora la maggiorana all'aperto quando è passato il rischio di gelate, di solito tra metà e fine febbraio.
Testo originale: Plant marjoram outdoors after the frost threat has passed, typically in mid to late February.
— Spice Up Your Life: A Beginner's Guide to Growing Marjoram - UF/IFAS Extension Pasco County [2]
Metti a dimora la maggiorana all'aperto quando è passato il rischio di gelate, di solito tra metà e fine febbraio.Testo originale: Plant marjoram outdoors after the frost threat has passed, typically in mid to late February.
Raccolta
Le fonti non concordano:
Le foglie di maggiorana si possono usare in qualsiasi momento. Taglia gli steli fogliosi alla fioritura ed essiccali per usarli in seguito.
Testo originale: Sweet marjoram leaves can be used anytime. Cut the leafy stems at flowering and dry for future use. [4]
Raccogli le foglie prima della fioritura e usale fresche o essiccate.Testo originale: Harvest leaves before flowers bloom and use fresh or dried.
Raccogli la maggiorana quando compaiono delle punte tondeggianti all'estremità degli steli.Testo originale: Harvest marjoram when ball-like tips appear at the ends of the stems.
Potatura
Le fonti non concordano:
Quando la pianta comincia a fiorire, taglia le piante vicino al suolo per stimolare una nuova ondata di crescita.
Testo originale: When the plant starts to bloom, cut plants back close to the ground to stimulate a new flush of growth. [3]
Accorcia gli steli prima della comparsa dei fiori per favorire una crescita folta.Testo originale: Cut back stems before flowers appear to encourage bushy growth.
La maggiorana tende a essere una pianta bassa ed espansa, che trae vantaggio da una potatura quando è alta 15–20 cm, per favorire un portamento folto.Testo originale: Sweet marjoram tends to be a low spreading plant that benefits from being pruned back when it is 6-8 inches tall to encourage a bushy growth habit.
Mesi come li danno le fonti, per lo più degli Stati Uniti (emisfero nord). Nell'emisfero sud si spostano di circa sei mesi.
Rispetto alle gelate
Semina al chiuso: da 6 a 8 settimane prima dell'ultima gelata
Per la coltivazione da seme, avvia la semina al chiuso circa 6-8 settimane prima della data dell'ultima gelata primaverile.
Testo originale: To plant from seed, start seeds indoors about 6 to 8 weeks prior to the last spring frost date.
— Origanum majorana (Knotted Marjoram, Marjoram, Pot Marjoram, Sweet Marjoram) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] Semina all'aperto: 2 settimane prima dell'ultima gelata
Il seme si può anche seminare direttamente all'aperto circa due settimane prima della data dell'ultima gelata primaverile.
Testo originale: Seed can also be sown directly outdoors about two weeks prior to last spring frost date.
— Origanum majorana (Knotted Marjoram, Marjoram, Pot Marjoram, Sweet Marjoram) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]
Conta dalle date medie delle gelate della tua zona.
Cura
Le misure sono in unità metriche: dove la fonte usa piedi, pollici o °F le abbiamo convertite noi; i passi citati restano come nella fonte.
Acqua
Annaffiatura
Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.
Cosa dice ciascuna fonte
Secondo NC State Extension: Terreno da asciutto a mediamente umido; ottima tolleranza alla siccità una volta attecchita
Una volta attecchita ha un'ottima tolleranza alla siccità e al caldo, il che la rende una buona scelta per le estati calde del sud.
Testo originale: It has excellent drought and heat tolerance once established, making it a good choice for hot southern summers.
— Origanum majorana (Knotted Marjoram, Marjoram, Pot Marjoram, Sweet Marjoram) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] Nei climi caldi e umidi: Mantieni un'umidità del terreno uniforme, soprattutto durante i periodi di siccità
Annaffia la maggiorana in modo da mantenere il terreno uniformemente umido, soprattutto nei periodi di siccità.
Testo originale: Water marjoram to maintain even soil moisture levels, especially during dry spells.
— Spice Up Your Life: A Beginner's Guide to Growing Marjoram - UF/IFAS Extension Pasco County [2]
Una volta attecchita ha un'ottima tolleranza alla siccità e al caldo, il che la rende una buona scelta per le estati calde del sud.Testo originale: It has excellent drought and heat tolerance once established, making it a good choice for hot southern summers.
Note sull'annaffiatura
La pianta marcisce in terreni scarsamente drenati e saturi; il pacciame conserva l'umidità del terreno
Nessun problema serio di insetti o malattie, ma la pianta marcisce in terreni saturi e poco drenati.Testo originale: No serious insect or disease problems, but the plant will rot in poorly-drained, saturated soils.
Stendi una pacciamatura attorno alle piante di maggiorana per conservare l'umidità del terreno e regolarne la temperatura.Testo originale: Apply mulch around marjoram plants to conserve soil moisture and regulate temperature.
Luce
Pieno sole
Cosa dice ciascuna fonte
Nei climi caldi e umidi: Pieno sole, con protezione dall'intenso sole pomeridiano nelle estati calde
La maggiorana prospera in pieno sole, ma trae vantaggio da una protezione contro l'intenso sole pomeridiano della Florida, soprattutto durante le estati calde.
Testo originale: Marjoram thrives in full sun but benefits from protection against Florida’s intense afternoon sun, especially during hot summers.
— Spice Up Your Life: A Beginner's Guide to Growing Marjoram - UF/IFAS Extension Pasco County [2]
Luce:
Pieno sole (6 o più ore di luce solare diretta al giorno)Testo originale: Light: Full sun (6 or more hours of direct sunlight a day)
Preferisce una posizione in pieno sole e richiede un terreno ben drenato.Testo originale: It prefers a full sun location and requires a well-drained soil.
Clima e freddo
Rusticità, zona più fredda
minima invernale da −6,7 a −3,9 °C
Zona:
9a, 9b, 10a, 10bTesto originale: USDA Plant Hardiness Zone: 9a, 9b, 10a, 10b
Zona: da 9 a 11.Testo originale: USDA Hardiness Zone: 9 to 11.
Rusticità, zona più calda
Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.
Cosa dice ciascuna fonte
Secondo NC State Extension: minima invernale da 1,7 a 4,4 °C
Zona: 9a, 9b, 10a, 10b
Testo originale: USDA Plant Hardiness Zone: 9a, 9b, 10a, 10b
— Origanum majorana (Knotted Marjoram, Marjoram, Pot Marjoram, Sweet Marjoram) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] Secondo UF/IFAS Extension: minima invernale da 4,4 a 10 °C
Zona: da 9 a 11.
Testo originale: USDA Hardiness Zone: 9 to 11.
— Spice Up Your Life: A Beginner's Guide to Growing Marjoram - UF/IFAS Extension Pasco County [2]
Zona:
9a, 9b, 10a, 10bTesto originale: USDA Plant Hardiness Zone: 9a, 9b, 10a, 10b
Terreno
6.0
La maggiorana preferisce un pH del terreno compreso tra 6.0 e 7.5.Testo originale: Marjoram prefers a soil pH range of 6.0 to 7.5.
Dove coltivarla
In casa
Sì
La maggiorana si coltiva facilmente in vaso al chiuso, in una posizione soleggiata.Testo originale: Sweet marjoram is easily grown as a container plant indoors in a sunny location.
In vaso
Sì
La maggiorana si coltiva facilmente in vaso al chiuso, in una posizione soleggiata.Testo originale: Sweet marjoram is easily grown as a container plant indoors in a sunny location.
Collocazione nel giardino:
Vaso
Cestini sospesi
PatioTesto originale: Landscape Location: Container Hanging Baskets Patio
Distanza d'impianto
30,5 cm tra le piante, 45,7 cm tra le file
Lascia 12” tra le piante e 18” tra le file.Testo originale: Leave 12” between plants and 18” between rows.
Propagazione
Semina, talee, divisione
Metodo di propagazione consigliato:
Divisione
Talea fogliare
SemeTesto originale: Recommended Propagation Strategy: Division Leaf Cutting Seed
La maggiorana si propaga facilmente da seme o per talea.Testo originale: Sweet marjoram is easily grown from seed or cuttings.
Coltivazione
La pianta
Ciclo di vita
perenne (non rustica; coltivata come annuale nelle zone più fredde)
La maggiorana è una perenne delicata e può non sopravvivere all'inverno a nord della zona con minime invernali da −6,7 a −1,1 °C, dove viene di solito coltivata come annuale.Testo originale: Sweet Marjoram is a tender perennial and may not survive a winter north of USDA zone 9 where it is typically grown as an annual.
Famiglia
Lamiaceae
Specie:
majorana
Famiglia:
Lamiaceae
Usi (etnobotanica):
È ampiamente coltivata come erba aromatica annuale da cucina.Testo originale: Species: majorana Family: Lamiaceae Uses (Ethnobotany): It is widely cultivated as an annual culinary herb.
Altezza da adulta
Le fonti non concordano:
È relativamente piccola: a maturità raggiunge 61 cm di altezza e di larghezza.
Testo originale: It is relatively small, reaching 2 feet high and wide at maturity. [1]Ha un portamento basso ed espanso e raggiunge un'altezza di circa 8-12”.
Testo originale: Its growth habit is low and spreading, and it reaches a height of about 8-12”. [4]
Larghezza da adulta
60,96 cm
È relativamente piccola: a maturità raggiunge 61 cm di altezza e di larghezza.Testo originale: It is relatively small, reaching 2 feet high and wide at maturity.
Semina e crescita
Distanza tra le file
45,72 cm
Lascia 12” tra le piante e 18” tra le file.Testo originale: Leave 12” between plants and 18” between rows.
Raccolta e conservazione
Come raccogliere
Raccogli quando le punte a forma di pallina compaiono alle estremità dei fusti; taglia i fusti con forbici sterili.
Raccogli la maggiorana quando compaiono delle punte tondeggianti all'estremità degli steli.Testo originale: Harvest marjoram when ball-like tips appear at the ends of the stems.
Raccogli la maggiorana tagliando gli steli con forbici sterilizzate.Testo originale: Harvest marjoram by clipping stems with sterile scissors.
Conservazione
Conserva i gambi in acqua per un uso immediato, oppure avvolgi le foglie in tovaglioli di carta umidi e mettile in frigorifero; lascia asciugare i gambi tagliati all'aria e conservali in contenitori chiusi.
Conserva gli steli raccolti in acqua per l'uso immediato, oppure copri le foglie con carta da cucina umida e mettile in frigorifero per mantenerle fresche più a lungo.Testo originale: Store harvested stems in water for immediate use or cover the leaves with moist paper towels and refrigerate for extended freshness.
Fai essiccare all'aria gli steli tagliati e conservali in contenitori chiusi ermeticamente.Testo originale: Air dry cut stems and store in sealed containers.
Parassiti e malattie
Parassiti
afidi, ragnetti rossi, mosche bianche
Sebbene la maggiorana sia relativamente resistente ai parassiti, può essere attaccata da insetti come afidi, ragnetti rossi e mosche bianche.Testo originale: While marjoram is relatively resistant to pests, it may encounter challenges from insects such as aphids, spider mites, and whiteflies.
Malattie
oidio
La maggiorana è anche sensibile a malattie fungine come l'oidio, soprattutto in condizioni di umidità.Testo originale: Marjoram is also susceptible to fungal diseases like powdery mildew, especially in humid conditions.
Problemi
Marciume radicale in terreni con scarso drenaggio
Sintomo: La pianta marcisce in terreni scarsamente drenati e saturi d'acqua
Cosa fare: Fornisci un buon drenaggio
Nessun problema serio di insetti o malattie, ma la pianta marcisce in terreni saturi e poco drenati.
Testo originale: No serious insect or disease problems, but the plant will rot in poorly-drained, saturated soils.
— Origanum majorana (Knotted Marjoram, Marjoram, Pot Marjoram, Sweet Marjoram) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] Sintomo: Piccoli insetti si raggruppano sulla pagina inferiore delle foglie, causando appassimento, crescita deformata e residui appiccicosi
Cosa fare: Spruzza con un getto d'acqua forte o applica sapone insetticida
Controlla gli afidi spruzzando le piante con un getto d'acqua forte o applicando sapone insetticida secondo necessità.
Testo originale: Control aphids by spraying plants with a strong stream of water or applying insecticidal soap as needed.
— Spice Up Your Life: A Beginner's Guide to Growing Marjoram - UF/IFAS Extension Pasco County [2] Sintomo: Puntinature e ragnatele sulle foglie
Cosa fare: Usa sapone insetticida o olio di neem
Usa sapone insetticida o olio di neem per contrastare efficacemente i ragnetti rossi.
Testo originale: Use insecticidal soap or neem oil to manage spider mites effectively.
— Spice Up Your Life: A Beginner's Guide to Growing Marjoram - UF/IFAS Extension Pasco County [2] Sintomo: Patina bianca e polverosa sulle foglie, deformazione delle foglie e caduta prematura delle foglie
Cosa fare: Distanzia le piante, usa terreno ben drenato; trattamenti fungicidi a base di zolfo o rame
L'oidio si presenta come un rivestimento bianco e polveroso sulle foglie.
Testo originale: Powdery mildew appears as a white, powdery coating on leaves.
— Spice Up Your Life: A Beginner's Guide to Growing Marjoram - UF/IFAS Extension Pasco County [2]
Rimedi
Per ogni rimedio trovi cosa dicono le fonti ufficiali; i rimedi della tradizione senza fonte ufficiale sono segnalati. Quelli dannosi ci sono perché tu sappia evitarli.
Curare la pianta
afidi
getto d'acqua potente Funziona
Come: Spruzza le piante con un getto d'acqua forte.
Controlla gli afidi spruzzando le piante con un getto d'acqua forte o applicando sapone insetticida secondo necessità.
Testo originale: Control aphids by spraying plants with a strong stream of water or applying insecticidal soap as needed.
— Spice Up Your Life: A Beginner's Guide to Growing Marjoram - UF/IFAS Extension Pasco County [2] Cosa dicono le prove Controlla gli afidi spruzzando le piante con un getto d'acqua forte o applicando sapone insetticida secondo necessità.
Testo originale: Control aphids by spraying plants with a strong stream of water or applying insecticidal soap as needed.
— Spice Up Your Life: A Beginner's Guide to Growing Marjoram - UF/IFAS Extension Pasco County [2] sapone insetticida Funziona
Come: Applica sapone insetticida se necessario.
Controlla gli afidi spruzzando le piante con un getto d'acqua forte o applicando sapone insetticida secondo necessità.
Testo originale: Control aphids by spraying plants with a strong stream of water or applying insecticidal soap as needed.
— Spice Up Your Life: A Beginner's Guide to Growing Marjoram - UF/IFAS Extension Pasco County [2] Cosa dicono le prove Controlla gli afidi spruzzando le piante con un getto d'acqua forte o applicando sapone insetticida secondo necessità.
Testo originale: Control aphids by spraying plants with a strong stream of water or applying insecticidal soap as needed.
— Spice Up Your Life: A Beginner's Guide to Growing Marjoram - UF/IFAS Extension Pasco County [2] olio di neem o sapone orticolo Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: I saponi orticoli e l'olio di neem possono aiutare a eliminare gli afidi.
ragnetto rosso
sapone insetticida o olio di neem Funziona
Come: Controlla la presenza di ragnatele e foglie picchiettate; usa sapone insetticida o olio di neem.
Usa sapone insetticida o olio di neem per contrastare efficacemente i ragnetti rossi.
Testo originale: Use insecticidal soap or neem oil to manage spider mites effectively.
— Spice Up Your Life: A Beginner's Guide to Growing Marjoram - UF/IFAS Extension Pasco County [2] Cosa dicono le prove Usa sapone insetticida o olio di neem per contrastare efficacemente i ragnetti rossi.
Testo originale: Use insecticidal soap or neem oil to manage spider mites effectively.
— Spice Up Your Life: A Beginner's Guide to Growing Marjoram - UF/IFAS Extension Pasco County [2] getto d'acqua potente Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Dirigi un getto d'acqua forte sul fogliame e irriga regolarmente.
marciume radicale
terreno ben drenato e lascia asciugare tra un'annaffiatura e l'altra Fonte ufficiale, senza prova indipendente
Come: Non innaffiare troppo: la maggiorana marcisce nei terreni mal drenati e zuppi d'acqua.
Nessun problema serio di insetti o malattie, ma la pianta marcisce in terreni saturi e poco drenati.
Testo originale: No serious insect or disease problems, but the plant will rot in poorly-drained, saturated soils.
— Origanum majorana (Knotted Marjoram, Marjoram, Pot Marjoram, Sweet Marjoram) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]
oidio
Distanzia le piante e usa un'aiuola rialzata Fonte ufficiale, senza prova indipendente
Come: Distanzia le piante e coltivale in un vaso o in un'aiuola rialzata con terreno ben drenante per migliorare la circolazione dell'aria.
Per prevenire la malattia, distanzia le piante e coltivale in vaso o in un'aiuola rialzata con terreno ben drenante, per migliorare la circolazione dell'aria.
Testo originale: To prevent the disease, space your plants out and grow them in a pot or raised bed with well-draining soil to improve air circulation.
— Spice Up Your Life: A Beginner's Guide to Growing Marjoram - UF/IFAS Extension Pasco County [2]
Valori indicativi
Valori da una fonte secondaria, non verificati parola per parola come il resto della pagina. Usali come punto di partenza.
- Ore di sole
- 6-8 oreValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Resiste alla siccità
- SìValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Terreno
- Alcalino, roccioso, ghiaioso, asciutto, ben drenatoValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Difficoltà di cura
- MediaValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Crescita
- AltoValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
Commestibilità
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non mangiare una pianta basandoti solo su questa pagina: gli errori di identificazione possono essere pericolosi.
Le foglie di maggiorana sono un condimento molto apprezzato per zuppe, salse, insalate, ripieni, stufati, arrosti, verdure e carni.
Testo originale: Marjorum leaves are a popular seasoning for soups, sauces, salads, stuffings, stews, roasts, vegetables and meats.
[1]Foglie e fiori in tisane, come aromatizzante. Sapore dolce e speziato.
Testo originale: Leaves and flowers in tea, flavoring. Sweet spicy flavor.
[1]
Fonti
Ogni valore qui sopra è citato da questi documenti. I link portano all'editore originale.
- Origanum majorana (Knotted Marjoram, Marjoram, Pot Marjoram, Sweet Marjoram) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- Spice Up Your Life: A Beginner's Guide to Growing Marjoram - UF/IFAS Extension Pasco County · blogs.ifas.ufl.edu, consultata il
- Marjoram: Sweet | Herbs | Illinois Extension | Illinois · extension.illinois.edu, consultata il
- Marjoram (Sweet) | University of Maryland Extension · extension.umd.edu, consultata il
- Origanum majorana (Knotted Marjoram, Marjoram, Pot Marjoram, Sweet Marjoram) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica