Origano comune
Origanum vulgare
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica
- Luce
- Pieno sole o mezz'ombra
- Acqua
- Poca acqua una volta attecchita; lascia asciugare il terreno tra un'annaffiatura e l'altra
- In casa
- Sì
- In vaso
- Sì
Panoramica
L'origano è una pianta erbacea perenne cespugliosa della famiglia della menta, coltivata per le sue foglie aromatiche. [1] Cresce meglio in pieno sole con terreno ben drenato ed è resistente alla siccità una volta ben radicata. [2] Si può propagare per seme, talea o divisione. [2]
Citato in inglese, come nella fonte.
Calendario
Semina
Primavera
Entrambi i tipi si possono coltivare da seme seminato in primavera o propagare per talea.Testo originale: Both types may be grown from seed sown in the spring or propagated by cuttings.
Propagazione: usa semi, talee e divisione delle radici, sempre in primavera.Testo originale: Propagation: Use seeds, cuttings, and root division, all in spring.
Messa a dimora
Trapianta quando le piantine raggiungono i 7,6 cm di altezza
Trapianta quando le piantine raggiungono circa 7,6 cm di altezza.Testo originale: Transplant when seedlings reach about 3 inches in height.
Raccolta
Dall'estate all'inizio dell'autunno, prima che le piante siano in piena fioritura; il sapore migliore è appena prima o mentre si formano i boccioli fiorali
Raccogli in estate o a inizio autunno, prima della piena fioritura delle piante.Testo originale: Harvest in summer or early autumn, before the plants are in full flower.
Per un sapore migliore, raccogli le foglie proprio quando si formano i boccioli.Testo originale: For best flavor, harvest leaves just as flower buds form.
In generale, il sapore migliore delle foglie si ha subito prima della fioritura.Testo originale: In general, the best leaf flavor occurs just prior to flowering.
Potatura
Fine dell'inverno (taglia il legno vecchio e allungato); accorcia regolarmente prima della fioritura
A fine inverno elimina il legno vecchio che si è allungato e spogliato, e sostituisci le piante ogni quattro anni.Testo originale: Cut out old wood that becomes leggy at the end of winter and replace plants every four years.
Per stimolare la crescita di nuove foglie (e mantenere la pianta ordinata), cima regolarmente le piante con le cesoie prima della fioritura.Testo originale: To induce the growth of new leaves (and keep the plant tidy), shear plants back regularly before flowering.
Mesi come li danno le fonti, per lo più degli Stati Uniti (emisfero nord). Nell'emisfero sud si spostano di circa sei mesi.
Cura
Le misure sono in unità metriche: dove la fonte usa piedi, pollici o °F le abbiamo convertite noi; i passi citati restano come nella fonte.
Acqua
Annaffiatura
Poca acqua una volta attecchita; lascia asciugare il terreno tra un'annaffiatura e l'altra
Una volta attecchito, l'origano richiede poca acqua. Poiché tollera la siccità, aspetta che il terreno si asciughi tra un'annaffiatura e l'altra.Testo originale: Once established, oregano requires little water. As it is drought-tolerant, wait until the soil dries out between waterings.
Note sull'annaffiatura
Le piante in vaso necessitano di qualche irrigazione supplementare; il marciume radicale può verificarsi in terreni umidi e scarsamente drenati
Le piante in vaso richiedono qualche irrigazione supplementare.Testo originale: Plants in pots require some supplemental irrigation.
Nei terreni umidi e poco drenati può verificarsi il marciume radicale.Testo originale: Root rot can occur in wet, poorly drained soils.
Luce
Pieno sole o mezz'ombra
Luce:
Pieno sole (6 o più ore di luce solare diretta al giorno)
Mezz'ombra (luce solare diretta solo per parte della giornata, 2-6 ore)Testo originale: Light: Full sun (6 or more hours of direct sunlight a day) Partial Shade (Direct sunlight only part of the day, 2-6 hours)
Cresce meglio in pieno sole, in un terreno medio ben drenato con pH 6.8.Testo originale: It grows best in full sun with well-drained, average soil with a pH of 6.8.
Clima e freddo
Rusticità, zona più fredda
Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.
Cosa dice ciascuna fonte
Secondo NC State Extension: minima invernale da −34,4 a −31,7 °C
Zona: 4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b
Testo originale: USDA Plant Hardiness Zone: 4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b
— Origanum vulgare (English Marjoram, Oregano, Winter sweet) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] Secondo Penn State Extension: minima invernale da −28,9 a −23,3 °C
L'origano è una perenne che prospera nelle zone con minime invernali da −28,9 a −6,7 °C.
Testo originale: Oregano is a perennial that thrives in USDA Plant Hardiness Zones 5–8.
— Herb Garden Plants: Oregano [2]
Zona:
4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8bTesto originale: USDA Plant Hardiness Zone: 4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b
Rusticità, zona più calda
Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.
Cosa dice ciascuna fonte
Secondo NC State Extension: minima invernale da −9,4 a −6,7 °C
Zona: 4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b
Testo originale: USDA Plant Hardiness Zone: 4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b
— Origanum vulgare (English Marjoram, Oregano, Winter sweet) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] Secondo Penn State Extension: minima invernale da −12,2 a −6,7 °C
L'origano è una perenne che prospera nelle zone con minime invernali da −28,9 a −6,7 °C.
Testo originale: Oregano is a perennial that thrives in USDA Plant Hardiness Zones 5–8.
— Herb Garden Plants: Oregano [2]
Zona:
4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8bTesto originale: USDA Plant Hardiness Zone: 4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b
Dove coltivarla
In casa
Sì
Collocazione nel paesaggio:
Vaso
Piante da interno
Area naturalizzataTesto originale: Landscape Location: Container Houseplants Naturalized Area
In vaso
Sì
Ha fiori attraenti e si può coltivare in vaso.Testo originale: It has attractive flowers and can be grown in containers.
Distanza d'impianto
Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.
Cosa dice ciascuna fonte
Secondo UF/IFAS Extension: 25,4-30,5 cm
Distanzia le piante di 25–30 cm.
Testo originale: Space plants 10–12 inches apart.
— Fact sheet: European Oregano - UF/IFAS Extension Nassau County [3] Secondo Penn State Extension (thinning of direct-sown seedlings): 20,3-30,5 cm
poi diradate a circa 20–30 cm tra una pianta e l'altra
Testo originale: then thinned to about 8–12 inches between plants
— Herb Garden Plants: Oregano [2]
Distanzia le piante di 25–30 cm.Testo originale: Space plants 10–12 inches apart.
Propagazione
Seme, talee di fusto, divisione delle radici
Propagazione: usa semi, talee e divisione delle radici, sempre in primavera.Testo originale: Propagation: Use seeds, cuttings, and root division, all in spring.
Le piante si possono avviare da seme, da talea o per divisione del colletto.Testo originale: Plants may be started from seed, cuttings or crown division.
Coltivazione
La pianta
Ciclo di vita
perenne
L'origano è una perenne erbacea legnosa e ramificata, dal portamento cespuglioso, della famiglia della menta, originaria dell'Europa e dell'Asia.Testo originale: Oregano is a woody, branching, herbaceous perennial with a bushy habit in the mint family native to Europe and Asia.
Tipo di pianta e rusticità: l'origano è una perenne che prospera nelle zone con minime invernali da −28,9 a −6,7 °C.Testo originale: Plant Type and Hardiness: Oregano is a perennial that thrives in USDA Plant Hardiness Zones 5–8.
Famiglia
Lamiaceae
Famiglia: Lamiaceae (lay-mee-AY-see-ee); menta. Storia ed etimologia: il nome origano deriva dal greco orosTesto originale: Family: Lamiaceae (lay-mee-AY-see-ee); mint History and Etymology: The name oregano is derived from the Greek oros
L'origano è una perenne erbacea legnosa e ramificata, dal portamento cespuglioso, della famiglia della menta, originaria dell'Europa e dell'Asia.Testo originale: Oregano is a woody, branching, herbaceous perennial with a bushy habit in the mint family native to Europe and Asia.
Altezza da adulta
Le fonti non concordano:
A maturità può raggiungere un'altezza di 91 cm con una larghezza di 61 cm.
Testo originale: At maturity, it can reach a height of 3 feet with a 2 foot spread. [1]Altezza e larghezza: altezza da 30–61 cm; larghezza da 25–51 cm.
Testo originale: Height and Width: Height 12 to 24 inches; width 10 to 20 inches. [2]L'origano può raggiungere 61 cm di altezza, con una chioma arrotondata ed espansa di 46 cm.
Testo originale: Oregano may grow two feet tall with a rounded, sprawling spread of 18 inches. [3]
Larghezza da adulta
Le fonti non concordano:
A maturità può raggiungere un'altezza di 91 cm con una larghezza di 61 cm.
Testo originale: At maturity, it can reach a height of 3 feet with a 2 foot spread. [1]Altezza e larghezza: altezza da 30–61 cm; larghezza da 25–51 cm.
Testo originale: Height and Width: Height 12 to 24 inches; width 10 to 20 inches. [2]L'origano può raggiungere 61 cm di altezza, con una chioma arrotondata ed espansa di 46 cm.
Testo originale: Oregano may grow two feet tall with a rounded, sprawling spread of 18 inches. [3]
Semina e crescita
Giorni alla germinazione
circa 4 (in terreno caldo)
La germinazione avviene in circa 4 giorni in terreno caldo.Testo originale: Germination occurs in approximately 4 days in warm soil.
Distanza tra le file
48.26-60.96 cm
La semina si può effettuare direttamente all'aperto in file distanti 48–61 cm, diradando poi le piante a circa 20–30 cm l'una dall'altraTesto originale: Seed sowing can be accomplished either directly outside in rows 19–24 inches apart, then thinned to about 8–12 inches between plants
Raccolta e conservazione
Come raccogliere
Raccogli in estate o all'inizio dell'autunno prima della piena fioritura, tagliando i fusti con le infiorescenze; puoi asportare fino a tre quarti della vegetazione della stagione in una sola volta
Raccogli in estate o a inizio autunno, prima della piena fioritura delle piante.Testo originale: Harvest in summer or early autumn, before the plants are in full flower.
Taglia gli steli con le infiorescenze attaccate. Lega piccoli mazzetti, mettili in un sacchetto di carta aerato e appendili al chiuso.Testo originale: Cut the stems, with flower heads attached. Tie small bundles, place them in a ventilated paper bag, and hang them indoors.
Conservazione
Essicca le foglie e conservale in un contenitore ermetico per un massimo di 6 mesi
Una volta secche, conserva le foglie in un contenitore ermetico fino a 6 mesi per avere un'erba aromatica pungente e saporita.Testo originale: Once dry, store leaves in an airtight container for up to 6 months for a pungent and flavorful herb.
Parassiti e malattie
Parassiti
afidi, minatori fogliari, ragnetti rossi, tripidi, nottue, mosche bianche
Soggetto a malattie fungine, afidi, minatori fogliari e ragnetti rossi.Testo originale: Susceptible to fungal diseases, aphids, leaf miners and spider mites.
Tra i possibili insetti dannosi ci sono minatori fogliari, tripidi e nottue terricole.Testo originale: Some potential insect pests include leaf miners, thrips, and cutworms.
Afidi, ragnetti rossi e mosche bianche, spesso respinti dall'aroma dell'origano emesso dalle piante adulte, possono essere un problema per le giovani piantine.Testo originale: Aphids, spider mites, and white flies, which are often repelled by the aroma of oregano emitted by mature plants, can be a problem for young seedlings.
Malattie
ruggine della menta, marciume radicale
L'origano può essere soggetto a malattie fungine come la ruggine della menta e il marciume radicale.Testo originale: Oregano can be susceptible to fungal diseases such as mint rust and root rot.
Nei terreni umidi e poco drenati può verificarsi il marciume radicale.Testo originale: Root rot can occur in wet, poorly drained soils.
Problemi
Marciume radicale
Sintomo: Si verifica in terreni umidi e poco drenati
Cosa fare: Pianta in terreno ben drenato.
Nei terreni umidi e poco drenati può verificarsi il marciume radicale.
Testo originale: Root rot can occur in wet, poorly drained soils.
— Origanum vulgare (English Marjoram, Oregano, Winter sweet) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] Malattie fungine.
Sintomo: Ruggine della menta e marciume radicale
Cosa fare: Non indicato nelle fonti
L'origano può essere soggetto a malattie fungine come la ruggine della menta e il marciume radicale.
Testo originale: Oregano can be susceptible to fungal diseases such as mint rust and root rot.
— Herb Garden Plants: Oregano [2] Insetti dannosi
Sintomo: Afidi, minatori fogliari e ragnetti rossi
Cosa fare: Non indicato nelle fonti
Soggetto a malattie fungine, afidi, minatori fogliari e ragnetti rossi.
Testo originale: Susceptible to fungal diseases, aphids, leaf miners and spider mites.
— Origanum vulgare (English Marjoram, Oregano, Winter sweet) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]
Rimedi
Per ogni rimedio trovi cosa dicono le fonti ufficiali; i rimedi della tradizione senza fonte ufficiale sono segnalati. Quelli dannosi ci sono perché tu sappia evitarli.
Curare la pianta
afidi
getto d'acqua forte Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Tratta le infestazioni lievi con un forte getto d'acqua della canna da giardino ogni due giorni, finché gli insetti non sono scomparsi
sapone insetticida Funziona
Come: Per infestazioni ostinate, spruzza accuratamente, prestando attenzione alla parte inferiore delle foglie
Per le infestazioni persistenti, usa sapone insetticida o olio di neem nebulizzato.
Testo originale: For stubborn infestations, use insecticidal soap or neem oil spray.
— gardeningknowhow.com [5] Cosa dicono le prove se un cliente cerca un pesticida per controllare gli afidi, puoi suggerire oli orticoli o saponi insetticidi, perché questi pesticidi sono indicati come opzioni nella pubblicazione Pest Notes: Aphids.
Testo originale: if a client is looking for a pesticide to use to control aphids, you may suggest horticultural oils or insecticidal soaps because these pesticides are listed as options in the Pest Notes: Aphids publication.
— ucanr.edu [6]
ragnetti rossi
olio di neem spray Funziona in parte
Come: Spruzza accuratamente; lo spray deve entrare in contatto diretto con gli insetti
Per le infestazioni persistenti, usa sapone insetticida o olio di neem nebulizzato.
Testo originale: For stubborn infestations, use insecticidal soap or neem oil spray.
— gardeningknowhow.com [5] Cosa dicono le prove L'olio di neem si ricava dal seme dell'albero di neem, originario del Sud-est asiatico. Viene usato sia come insetticida sia come protettivo. Se applicato direttamente sul corpo degli insetti, può ostruirne le aperture respiratorie e provocarne il soffocamento.
Testo originale: Neem oil comes from the seed of the neem tree, which is native to Southeast Asia. It is used as both an insecticide protectant. When applied directly to insect’s bodies, it can block their breathing openings and cause suffocation.
— extension.unh.edu [7]
minatori fogliari
rimozione delle foglie colpite Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Gli insetticidi non possono raggiungere le larve dentro le foglie, quindi raccogli e distruggi le foglie colpite prima che le larve maturino
marciume da Botrytis
rimuovendo e distruggendo la pianta Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Non esiste una cura; rimuovi e distruggi la pianta per evitare che la malattia si diffonda
marciume radicale
aiuola rialzata o contenitori Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Se il terreno non drena bene, coltiva l'origano in un'aiuola rialzata o in contenitori
diffusione
aiuola delimitata Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Piantalo in un'area contenuta e inizia con un appezzamento più piccolo
Come liberarsene
origano che si espande
estirpandolo a mano Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Una macchia strisciante è stata contenuta con ore di lavoro manuale in ginocchio
Valori indicativi
Valori da una fonte secondaria, non verificati parola per parola come il resto della pagina. Usali come punto di partenza.
- Ore di sole
- 6-8 oreValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Resiste alla siccità
- SìValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Terreno
- Roccioso, ghiaioso, asciutto, ben drenatoValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- pH del terreno
- 6-8Valore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Difficoltà di cura
- MediaValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Crescita
- ModerataValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
Commestibilità
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non mangiare una pianta basandoti solo su questa pagina: gli errori di identificazione possono essere pericolosi.
L'origano è apprezzato per le sue foglie, impiegate come aroma in piatti a base di pomodoro, ripieni di carne, pollame e maiale, verdure e salse.
Testo originale: Oregano is valued for its leaves that are used for flavoring in tomato dishes, meat, poultry, and pork stuffings; vegetables, and sauces.
[1]I fiori hanno un sapore pungente e speziato, ma più delicato di quello delle foglie.
Testo originale: Flowers have a pungent, spicy flavor, but are milder than the leaves.
[1]
Fonti
Ogni valore qui sopra è citato da questi documenti. I link portano all'editore originale.
- Origanum vulgare (English Marjoram, Oregano, Winter sweet) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- Herb Garden Plants: Oregano · extension.psu.edu, consultata il
- Fact sheet: European Oregano - UF/IFAS Extension Nassau County · blogs.ifas.ufl.edu, consultata il
- Oregano / Home and Landscape / UC Statewide IPM Program (UC IPM) · ipm.ucanr.edu, consultata il
- gardeningknowhow.com · gardeningknowhow.com
- ucanr.edu · ucanr.edu
- extension.unh.edu · extension.unh.edu
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica