Cumino
Cuminum cyminum
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica
- Luce
- Pieno sole (6 o più ore di luce solare diretta al giorno)
- Acqua
- Innaffia regolarmente, lasciando che il terreno diventi quasi secco tra un'innaffiatura e l'altra, poi bagna abbondantemente.
- Resiste al freddo
- fino a −28,9 °C
- In vaso
- Sì
- Distanza
- 10,2-20,3 cm
Panoramica
Il cumino è un'erba annuale coltivata per raccogliere i semi di cumino, usati come spezia. [1] È sensibile al gelo e richiede pieno sole e annaffiature regolari, lasciando asciugare quasi del tutto il terreno tra un'annaffiatura e l'altra. [1]
Citato in inglese, come nella fonte.
Calendario
Semina
Semina in casa 6-8 settimane prima della data media dell'ultima gelata, oppure semina all'aperto 1-2 settimane dopo la data media dell'ultima gelata.
Semina in casa 6-8 settimane prima della data media dell'ultima gelata, oppure all'aperto 1-2 settimane dopo la data media dell'ultima gelata.Testo originale: Start seeds indoors 6 to 8 weeks before the average last frost date, or start outside 1 to 2 weeks after the average last frost date.
Raccolta
Quando le infiorescenze sono secche e diventano marroni; servono 120 giorni senza gelate dalla semina al raccolto.
Raccogli il cumino tagliando vicino al suolo gli steli con le infiorescenze, quando queste sono secche e diventano marroni.Testo originale: Harvest cumin by cutting stems containing clusters close to the ground after the flower clusters are dry and turn brown.
ha bisogno di 120 giorni senza gelate dalla semina al raccoltoTesto originale: needs 120 days of frost-free weather from planting to harvesting
Mesi come li danno le fonti, per lo più degli Stati Uniti (emisfero nord). Nell'emisfero sud si spostano di circa sei mesi.
Rispetto alle gelate
Semina al chiuso: da 6 a 8 settimane prima dell'ultima gelata
Semina in casa 6-8 settimane prima della data media dell'ultima gelata, oppure all'aperto 1-2 settimane dopo la data media dell'ultima gelata.
Testo originale: Start seeds indoors 6 to 8 weeks before the average last frost date, or start outside 1 to 2 weeks after the average last frost date.
— Cuminum cyminum (Cumin, Cummin, Jeera) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] Semina all'aperto: da 1 a 2 settimane dopo dell'ultima gelata
Semina in casa 6-8 settimane prima della data media dell'ultima gelata, oppure all'aperto 1-2 settimane dopo la data media dell'ultima gelata.
Testo originale: Start seeds indoors 6 to 8 weeks before the average last frost date, or start outside 1 to 2 weeks after the average last frost date.
— Cuminum cyminum (Cumin, Cummin, Jeera) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]
Conta dalle date medie delle gelate della tua zona.
Cura
Le misure sono in unità metriche: dove la fonte usa piedi, pollici o °F le abbiamo convertite noi; i passi citati restano come nella fonte.
Acqua
Innaffia regolarmente, lasciando che il terreno diventi quasi secco tra un'innaffiatura e l'altra, poi bagna abbondantemente.
Annaffia le piante regolarmente, lasciando asciugare il terreno quasi del tutto tra un'annaffiatura e l'altra, poi bagna a fondo.Testo originale: Water the plants regularly, allowing soil to go almost dry between watering, then soak thoroughly.
Luce
Pieno sole (6 o più ore di luce solare diretta al giorno)
Luce:
Pieno sole (6 o più ore di luce solare diretta al giorno)Testo originale: Light: Full sun (6 or more hours of direct sunlight a day)
Clima e freddo
Rusticità, zona più fredda
minima invernale da −28,9 a −26,1 °C
Spazio disponibile per la messa a dimora:
Meno di 30 cm
Regione della Carolina del Nord:
Costiera
Montagne
Piedmont
Zona:
5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a, 10bTesto originale: Available Space To Plant: Less than 12 inches NC Region: Coastal Mountains Piedmont USDA Plant Hardiness Zone: 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a, 10b
Rusticità, zona più calda
minima invernale da 1,7 a 4,4 °C
Spazio disponibile per la messa a dimora:
Meno di 30 cm
Regione della Carolina del Nord:
Costiera
Montagne
Piedmont
Zona:
5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a, 10bTesto originale: Available Space To Plant: Less than 12 inches NC Region: Coastal Mountains Piedmont USDA Plant Hardiness Zone: 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a, 10b
Dove coltivarla
In vaso
Sì
Collocazione nel giardino:
Vaso
Spazi ridotti
Tema del giardino:
Giardino asiaticoTesto originale: Landscape Location: Container Small Space Landscape Theme: Asian Garden
Distanza d'impianto
10,2-20,3 cm
Semina gruppi di 4 semi a una profondità di 1/4", ogni 10–20 cm.Testo originale: Plant a group of 4 seeds at a depth of 1/4", every 4 to 8 inches.
Propagazione
Semina
Metodo di propagazione consigliato: Seme. Paese o regione d'origine: dal Mediterraneo all'India.Testo originale: Recommended Propagation Strategy: Seed Country Or Region Of Origin: Mediterranean into India.
Coltivazione
La pianta
Ciclo di vita
annuale
Il cumino è un'erba annuale coltivata per raccoglierne i semi, comunemente usati come spezia nelle ricette asiatiche, messicane, indiane e mediorientali.Testo originale: Cumin is an annual herb grown to harvest the cumin seed, which is commonly used as a spice in Asian, Mexican, Indian, and Middle Eastern recipes.
Famiglia
Apiaceae
Genere: Cuminum Specie: cyminum Famiglia: Apiaceae Usi (etnobotanica): l'olio di cumino si usa in profumi, cosmetici e oli essenziali.Testo originale: Genus: Cuminum Species: cyminum Family: Apiaceae Uses (Ethnobotany): The oil from cumin is used in fragrances, cosmetics, and essential oils.
Semina e crescita
Giorni alla germinazione
da 7 a 14 giorni
Semina gruppi di 4 semi a una profondità di 1/4", ogni 10–20 cm. I semi dovrebbero germinare in 7-14 giorni.Testo originale: Plant a group of 4 seeds at a depth of 1/4", every 4 to 8 inches. Seeds should germinate in 7 to 14 days.
Profondità di semina
0,6 cm (1/4 di pollice)
Semina gruppi di 4 semi a una profondità di 1/4", ogni 10–20 cm. I semi dovrebbero germinare in 7-14 giorni.Testo originale: Plant a group of 4 seeds at a depth of 1/4", every 4 to 8 inches. Seeds should germinate in 7 to 14 days.
Giorni alla maturazione
120 giorni senza gelate dalla messa a dimora al raccolto
È sensibile al gelo e ha bisogno di 120 giorni senza gelate dalla semina al raccolto.Testo originale: It is vulnerable to frost, and needs 120 days of frost-free weather from planting to harvesting.
Raccolta e conservazione
Come raccogliere
Taglia alla base gli steli che portano i grappoli di semi quando le infiorescenze sono secche e imbrunite.
Raccogli il cumino tagliando vicino al suolo gli steli con le infiorescenze, quando queste sono secche e diventano marroni.Testo originale: Harvest cumin by cutting stems containing clusters close to the ground after the flower clusters are dry and turn brown.
Conservare i semi
Metti i grappoli in un sacchetto di carta e appendilo capovolto in un luogo buio e caldo finché non sono completamente secchi, poi batti il sacchetto per liberare i semi; in alternativa, strofina tra loro i baccelli.
Metti i grappoli in un sacchetto di carta, appendili a testa in giù in un luogo buio e caldo e lasciali seccare completamente. Una volta secchi, scuoti energicamente il sacchetto per liberare i semi. In alternativa, strofina i baccelli tra loro per far uscire i semi.Testo originale: Place clusters into a paper bag, hang upside down in a dark warm area, and let dry completely. After they are dry, thrash the paper bag to release the seeds. Alternately, rub the seed pods together to release the seed.
Parassiti e malattie
Parassiti
afidi
Malattie, parassiti e altri problemi: afidi, fusariosi, alternariosi e oidio causano problemi.Testo originale: Diseases, Pests, and Other Plant Problems: Aphids, fusarium wilt, alternaria blight, and powdery mildew cause problems.
Malattie
fusariosi, alternariosi, oidio
Malattie, parassiti e altri problemi: afidi, fusariosi, alternariosi e oidio causano problemi.Testo originale: Diseases, Pests, and Other Plant Problems: Aphids, fusarium wilt, alternaria blight, and powdery mildew cause problems.
Problemi
Parassiti e malattie
Sintomo: Afidi, fusariosi, alternariosi e oidio sono elencati come problemi.
Malattie, parassiti e altri problemi: afidi, fusariosi, alternariosi e oidio causano problemi.
Testo originale: Diseases, Pests, and Other Plant Problems: Aphids, fusarium wilt, alternaria blight, and powdery mildew cause problems.
— Cuminum cyminum (Cumin, Cummin, Jeera) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]
Rimedi
Per ogni rimedio trovi cosa dicono le fonti ufficiali; i rimedi della tradizione senza fonte ufficiale sono segnalati. Quelli dannosi ci sono perché tu sappia evitarli.
Curare la pianta
afidi
getto d'acqua forte Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Spruzza le piante con un forte getto d'acqua dal tubo, in una giornata calda e soleggiata così le piante possono asciugarsi dopo.
sapone insetticida Funziona
Come: Da usare per le infestazioni di afidi più gravi.
Per i casi più gravi puoi applicare un sapone insetticida.
Testo originale: To treat more serious cases, you may apply an insecticidal soap.
— gardenerspath.com [3] Cosa dicono le prove Ad esempio, il sapone insetticida è un insetticida biologico sicuro ed efficace, con un impatto ambientale minimo.
Testo originale: For example, insecticidal soap is a safe, effective organic insecticide with minimal environmental impact.
— extension.psu.edu [4] soluzione di detersivo per piatti Dannoso
Ad esempio, la nebulizzazione sulle piante di rimedi casalinghi contenenti detersivo per piatti in una giornata di sole può danneggiarle, di fatto bruciandole.
Testo originale: For example, spraying home remedies that contain dish detergent on plants on a sunny day can injure the plant, essentially burning it.
— extension.psu.edu [5] Come: Una soluzione di acqua mescolata con una piccola quantità di sapone per piatti; diluisci 3,8 L di acqua tiepida con da 4 a 5 cucchiai di sapone.
Spesso basta una soluzione di acqua con un po' di detersivo per piatti. Puoi diluire 4-5 cucchiai di sapone in 3,8 L di acqua tiepida.
Testo originale: A solution of water mixed with a small amount of dish soap often does the trick. You can dilute 1 gallon of lukewarm water with 4 to 5 tablespoons of soap.
— gardenerspath.com [3] Cosa dicono le prove Ad esempio, la nebulizzazione sulle piante di rimedi casalinghi contenenti detersivo per piatti in una giornata di sole può danneggiarle, di fatto bruciandole.
Testo originale: For example, spraying home remedies that contain dish detergent on plants on a sunny day can injure the plant, essentially burning it.
— extension.psu.edu [5] cipolle o aglio piantati vicino alla coltura Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Metti cipolle o aglio intorno alle piante come deterrente naturale.
oidio
olio di neem Funziona in parte
Pur trattandosi di pesticidi biologici, è importante leggere le istruzioni in etichetta e indossare dispositivi di protezione.
Testo originale: Despite these being biological pesticides, it is important to read the directions on the label and wear safety equipment.
— extension.illinois.edu [7] Come: Applicato per prevenire la diffusione della malattia.
Puoi applicare olio di neem per impedirne la diffusione.
Testo originale: You can apply neem oil to prevent it from spreading.
— gardenerspath.com [3] Cosa dicono le prove Tuttavia, l'olio di neem non è efficace contro tutti gli insetti e le malattie e spesso deve essere riapplicato di frequente per ottenere il risultato desiderato.
Testo originale: However, neem oil is not effective against every insect and disease, and often must be frequently reapplied to reach the desired outcome.
— extension.unh.edu [6] spray a base di bicarbonato di sodio, olio e sapone Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Ad esempio, la nebulizzazione sulle piante di rimedi casalinghi contenenti detersivo per piatti in una giornata di sole può danneggiarle, di fatto bruciandole.
Testo originale: For example, spraying home remedies that contain dish detergent on plants on a sunny day can injure the plant, essentially burning it.
— extension.psu.edu [5] Come: Un cucchiaio di bicarbonato di sodio, un cucchiaino di olio orticolo e un cucchiaino di detersivo liquido per piatti in 3,8 L d'acqua; spruzza come trattamento preventivo o nelle fasi iniziali della malattia.
tracheofusariosi
rimozione e distruzione delle piante infette Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Estirpa le piante colpite e distruggile; non metterle nel compost, perché diffonderesti la malattia.
Commestibilità
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non mangiare una pianta basandoti solo su questa pagina: gli errori di identificazione possono essere pericolosi.
Il seme di cumino è una spezia molto diffusa, usata intera o macinata per insaporire gli stufati
Testo originale: The cumin seed is a popular spice used either whole or ground in flavoring in stews
[1]
Fonti
Ogni valore qui sopra è citato da questi documenti. I link portano all'editore originale.
- Cuminum cyminum (Cumin, Cummin, Jeera) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- Cummin - Cuminum cyminum | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- gardenerspath.com · gardenerspath.com
- extension.psu.edu · extension.psu.edu
- extension.psu.edu · extension.psu.edu
- extension.unh.edu · extension.unh.edu
- extension.illinois.edu · extension.illinois.edu
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica