Finocchio
Foeniculum vulgare
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica
- Luce
- Pieno sole
- Acqua
- Da 2,5-5,1 cm d'acqua a settimana durante la stagione di crescita, a seconda del tipo di terreno; il finocchio comune tollera la siccità una volta attecchito, il finocchio da bulbo va mantenuto uniformemente umido
- Resiste al freddo
- fino a −34,4 °C
- In vaso
- Sì
Tossica per: Persone · Perché
Panoramica
Il finocchio è una pianta erbacea perenne, normalmente coltivata come annuale, con foglie e fiori dal sapore dolce e leggermente anisato. [1] Prospera in pieno sole e in terreno ben drenato e tollera la siccità una volta ben radicata. [1] La linfa della pianta può causare irritazione cutanea nelle persone sensibili, soprattutto alla luce del sole. [2]
Citato in inglese, come nella fonte.
Tossicità
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non è un consiglio medico o veterinario: se una persona o un animale può aver ingerito questa pianta, contatta un centro antiveleni o un veterinario.
Animali
non tossica per i gatti #non tossica per i cavalli #non tossica per i cani
Testo originale: non-toxic for cats #non-toxic for horses #non-toxic for dogs
[1]
Persone
La linfa della pianta può causare irritazioni cutanee nelle persone sensibili, soprattutto con l'esposizione alla luce solare.
Testo originale: The plant sap can cause skin irritation in sensitive individuals, especially when exposed to sunlight .
[2]- Sintomi
La linfa della pianta può causare irritazioni cutanee nelle persone sensibili, soprattutto con l'esposizione alla luce solare
Testo originale: The plant sap can cause skin irritation in sensitive individuals, especially when exposed to sunlight [2]
Calendario
Semina
Dopo l'ultima gelata primaverile (il finocchio aromatico si semina direttamente in primavera, passate le gelate); a metà estate per un raccolto autunnale di finocchio da bulbo (da metà giugno a luglio); puoi seminarlo in casa 4-6 settimane prima dell'ultima gelata primaverile
Cosa dice ciascuna fonte
Finocchio aromatico: Semina diretta in primavera, passate le gelate
Il finocchio da foglia si semina preferibilmente in piena terra in primavera, passato il pericolo di gelate.
Testo originale: Herb fennel is best direct sown in the garden in the spring after frost is past.
— Fennel | Herbs | Illinois Extension | Illinois [8] Finocchio da bulbo: Da metà giugno a luglio
Anche il finocchio di Firenze si semina direttamente nell'orto, ma la semina è preferibile da metà giugno a luglio.
Testo originale: Florence fennel is also direct sown into the garden but seeding is best done from mid-June to July.
— Fennel | Herbs | Illinois Extension | Illinois [8] Secondo University of Wisconsin Extension: Dopo l'ultima gelata primaverile, o a metà estate per un raccolto autunnale di finocchio da bulbo
Semina a circa ¼ di pollice di profondità dopo l'ultima gelata primaverile, oppure a metà estate per un raccolto autunnale di finocchio di Firenze.
Testo originale: Sow seeds about ¼ inch deep after the last frost in spring, or in mid-summer for a fall crop of Florence fennel.
— Fennel, Foeniculum vulgare – Wisconsin Horticulture [2] Secondo University of New Hampshire Extension: Inizio primavera quando il pericolo di gelate forti è passato, o metà estate per la raccolta autunnale
All'inizio della primavera, quando è passato il pericolo di gelate intense, semina in terreno fertile e ben lavorato, in pieno sole, oppure a metà estate per il raccolto autunnale.
Testo originale: In early spring when danger of hard frost is over, sow seeds in well-worked, fertile soil in full sun, or midsummer for fall harvest.
— How to grow green fennel (Foeniculum vulgare) | Extension [3]
dopo l'ultima gelata primaverile, oppure a metà estate per un raccolto autunnale di finocchio di Firenze.Testo originale: after the last frost in spring, or in mid-summer for a fall crop of Florence fennel.
Anche il finocchio di Firenze si semina direttamente nell'orto, ma la semina è preferibile da metà giugno a luglio.Testo originale: Florence fennel is also direct sown into the garden but seeding is best done from mid-June to July.
Le piante si possono avviare al chiuso 4-6 settimane prima dell'ultima gelata primaverile.Testo originale: Plants can be started indoors 4 to 6 weeks before the last spring frost.
Messa a dimora
Le fonti non concordano:
Per ottenere i migliori risultati, trapianta le piantine di finocchio prima che le radici occupino tutto il vasetto.
Testo originale: Transplant fennel seedlings before they become rootbound for best results. [2]Non sopporta bene il trapianto a causa della sua radice a fittone.
Testo originale: It does not transplant well due to its tap root structure. [8]Il finocchio di Firenze è particolarmente sensibile agli sbalzi di temperatura e allo stress da trapianto, perciò la semina diretta dà spesso risultati migliori.
Testo originale: Florence fennel is especially sensitive to temperature swings and transplant shock, so direct seeding often produces better results. [7]
Per ottenere i migliori risultati, trapianta le piantine di finocchio prima che le radici occupino tutto il vasetto.Testo originale: Transplant fennel seedlings before they become rootbound for best results.
Le piante si possono avviare al chiuso 4-6 settimane prima dell'ultima gelata primaverile.Testo originale: Plants can be started indoors 4 to 6 weeks before the last spring frost.
Raccolta
Durante tutta la stagione vegetativa; semi a fine estate; i bulbi del finocchio da bulbo si raccolgono dopo 3-4 mesi, quando hanno un diametro di 5,1-7,6 cm
Cosa dice ciascuna fonte
Finocchio aromatico: Quando necessario, tagliando il fogliame piumoso
Il finocchio da foglia si può raccogliere secondo necessità tagliando il fogliame piumoso.
Testo originale: Herb fennel can be harvested as needed by cutting away the feathery foliage.
— Fennel | Herbs | Illinois Extension | Illinois [8] Finocchio da bulbo (fonte universitaria): Quando la base del bulbo misura meno di 10,2 cm di diametro ed è soda al tatto
Il finocchio di Firenze va raccolto quando la base ingrossata misura meno di 10 cm di larghezza ed è soda al tatto.
Testo originale: Florence fennel should be harvested when the bulbous base is less than 4 inches across and firm to the touch.
— How to Grow Fennel in Your Garden | USU [7] Finocchio da bulbo (fonte universitaria): Quando i bulbi hanno circa le dimensioni di palline da tennis
Il finocchio di Firenze si può raccogliere quando i “grumoli” hanno all'incirca le dimensioni di una pallina da tennis
Testo originale: Florence fennel can be harvested when the “bulbs” are about the size of tennis balls
— Fennel | Herbs | Illinois Extension | Illinois [8] Semi (fonte universitaria): Dopo che le infiorescenze con i semi sono diventate marroni
Per raccogliere i semi, taglia le infiorescenze quando sono diventate marroni e conservale in un sacchetto di carta perché i semi si secchino completamente.
Testo originale: To harvest seed, cut the seed heads after they have turned brown and store in a paper bag to allow seeds to fully dry.
— How to Grow Fennel in Your Garden | USU [7]
Il finocchio si può raccogliere in qualsiasi momento durante la stagione vegetativa.Testo originale: Fennel can be harvested at any time throughout the growing season.
I semi di finocchio, dal sapore più intenso, si possono raccogliere a fine estate e hanno un aroma simile all'anice o alla liquirizia.Testo originale: The stronger tasting fennel seeds can be picked in late summer, and have a flavor like aniseed or licorice.
Raccoglili dopo 3-4 mesi, quando hanno raggiunto 2-3” di diametro.Testo originale: Dig these up after 3-4 months when they have reached 2-3” in diameter.
Potatura
In verifica: il nostro secondo controllo ha messo in dubbio questo valore.
Mesi come li danno le fonti, per lo più degli Stati Uniti (emisfero nord). Nell'emisfero sud si spostano di circa sei mesi.
Rispetto alle gelate
Semina al chiuso: da 4 a 6 settimane prima dell'ultima gelata
Le piante si possono avviare al chiuso 4-6 settimane prima dell'ultima gelata primaverile.
Testo originale: Plants can be started indoors 4 to 6 weeks before the last spring frost.
— Fennel, Foeniculum vulgare – Wisconsin Horticulture [2] Semina all'aperto: intorno all'ultima gelata
Semina a circa ¼ di pollice di profondità dopo l'ultima gelata primaverile, oppure a metà estate per un raccolto autunnale di finocchio di Firenze.
Testo originale: Sow seeds about ¼ inch deep after the last frost in spring, or in mid-summer for a fall crop of Florence fennel.
— Fennel, Foeniculum vulgare – Wisconsin Horticulture [2]
Conta dalle date medie delle gelate della tua zona.
Cura
Le misure sono in unità metriche: dove la fonte usa piedi, pollici o °F le abbiamo convertite noi; i passi citati restano come nella fonte.
Acqua
Annaffiatura
Da 2,5-5,1 cm d'acqua a settimana durante la stagione di crescita, a seconda del tipo di terreno; il finocchio comune tollera la siccità una volta attecchito, il finocchio da bulbo va mantenuto uniformemente umido
Fornisci da 2,5–5,1 cm d'acqua a settimana per tutta la stagione vegetativa, a seconda del tipo di terreno.Testo originale: Apply 1 to 2 inches of water per week throughout the growing season depending on soil type.
Una volta attecchito, il finocchio comune è resistente alla siccità.Testo originale: Once established common fennel is drought tolerant .
Mantieni il finocchio di Firenze uniformemente umido, perché le condizioni di secco favoriscono la fioritura a scapito della formazione del grumolo.Testo originale: Keep Florence fennel evenly moist, as dry conditions will promote blooming at the expense of bulb formation.
Note sull'annaffiatura
Le fluttuazioni tra terreno secco e umido possono causare la spaccatura dei fusti; il marciume radicale si verifica in terreni molto umidi o con scarso drenaggio; l'irrigazione a goccia aiuta a mantenere il terreno umido risparmiando acqua
L'alternanza tra terreno secco e bagnato può provocare la spaccatura dei fusti.Testo originale: Fluctuations between dry and wet soils may cause stems to split.
Il finocchio ha pochi problemi fitosanitari, a parte il marciume radicale nei terreni molto bagnati.Testo originale: Fennel has few pest problems other than root rot in very wet soils.
L'irrigazione a goccia aiuta a mantenere il terreno umido risparmiando acqua.Testo originale: Drip irrigation helps maintain moist soil conditions while conserving water.
Luce
Pieno sole
Il finocchio si coltiva in un'ampia gamma di zone e cresce al meglio in terreni umidi, ricchi di sostanza organica e ben drenati, in pieno sole.Testo originale: Fennel is grown across a wide range of USDA hardiness zones and does best in moist, organically rich, well-drained soils in full sun.
All'inizio della primavera, quando è passato il pericolo di gelate intense, semina in terreno fertile e ben lavorato, in pieno sole, oppure a metà estate per il raccolto autunnale.Testo originale: In early spring when danger of hard frost is over, sow seeds in well-worked, fertile soil in full sun, or midsummer for fall harvest.
Clima e freddo
Rusticità, zona più fredda
minima invernale da −34,4 a −31,7 °C
4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9bTesto originale: 4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b
Il finocchio, Foeniculum vulgare, è una perenne di breve durata, rustica nelle zone da 4a a 9b, ma spesso coltivata come annuale nei climi più freschi.Testo originale: Fennel, Foeniculum vulgare , is a short-lived perennial hardy in zones 4a to 9b, but often grown as an annual in cooler climates .
Rusticità, zona più calda
minima invernale da −3,9 a −1,1 °C
4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9bTesto originale: 4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b
Il finocchio, Foeniculum vulgare, è una perenne di breve durata, rustica nelle zone da 4a a 9b, ma spesso coltivata come annuale nei climi più freschi.Testo originale: Fennel, Foeniculum vulgare , is a short-lived perennial hardy in zones 4a to 9b, but often grown as an annual in cooler climates .
Terreno
pH del terreno, minimo
6.5
Il finocchio di Firenze preferisce il pieno sole e un terreno franco, ricco di sostanza organica, con pH da 6.5 a 8.Testo originale: Florence fennel prefers full sun and loamy soil, rich in organic matter with a pH of 6.5 to 8.
pH del terreno, massimo
8.0
Il finocchio di Firenze preferisce il pieno sole e un terreno franco, ricco di sostanza organica, con pH da 6.5 a 8.Testo originale: Florence fennel prefers full sun and loamy soil, rich in organic matter with a pH of 6.5 to 8.
Dove coltivarla
In vaso
Sì
Il finocchio si può coltivare in grandi contenitori, ma di solito cresce meglio in piena terra per via della sua profonda radice a fittone.Testo originale: Fennel can be grown in large containers but typically does better in the ground because of its deep taproot.
Distanza d'impianto
Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.
Cosa dice ciascuna fonte
Secondo University of New Hampshire Extension: 25,4-30,5 cm di distanza (piantine diradate)
Dirada con cura quando le piantine sono alte circa 1”, lasciandole a 10-12” di distanza, così che i grumoli abbiano spazio per crescere e maturare.
Testo originale: Carefully thin when seedlings are about 1” tall, to stand 10-12” apart so bulbs have room to grow and mature.
— How to grow green fennel (Foeniculum vulgare) | Extension [3] Finocchio da bulbo (fonte universitaria): 20,3-30,5 cm di distanza dopo che inizia a formarsi il grumolo
Quando le piante iniziano a formare il grumolo, dirada il finocchio di Firenze a 20–30 cm di distanza.
Testo originale: After plants begin to bulb, thin Florence fennel to 8-12 inches apart.
— How to Grow Fennel in Your Garden | USU [7] Secondo University of Wisconsin Extension: A 10,2-15,2 cm di distanza (semina diretta, dopo il diradamento)
Nella semina diretta, dirada le piante a 10–15 cm di distanza quando raggiungono 2,5–5,1 cm di altezza.
Testo originale: Thin plants to 4 to 6 inches apart when they reach 1 to 2 inches tall when direct sown.
— Fennel, Foeniculum vulgare – Wisconsin Horticulture [2]
Propagazione
Semi (semina diretta o in casa); si autosemina facilmente
Il finocchio si può coltivare da seme seminato direttamente in piena terra in primavera e si autosemina facilmente nel giardino.Testo originale: Fennel can be grown from seed sown directly in the garden in spring and it freely self-seeds in the garden.
Il finocchio è facile da coltivare da seme, sia con la semina diretta in piena terra sia avviandolo al chiuso.Testo originale: Fennel is easy to grow from seed either direct sown in the garden or started indoors .
Coltivazione
La pianta
Ciclo di vita
perenne (di breve durata; spesso coltivata come annuale)
Il finocchio è una perenne erbacea sempreverde, normalmente coltivata come annuale, con fiori e foglie dal sapore dolce, leggermente di anice o di liquirizia.Testo originale: Fennel is an evergreen, herbaceous perennial, normally grown as an annual, with flowers and leaves that have a sweet, mildly anise or licorice flavor.
Il finocchio, Foeniculum vulgare, è una perenne di breve durata, rustica nelle zone da 4a a 9b, ma spesso coltivata come annuale nei climi più freschiTesto originale: Fennel, Foeniculum vulgare , is a short-lived perennial hardy in zones 4a to 9b, but often grown as an annual in cooler climates
Famiglia
Apiaceae
Genere: Foeniculum Specie: vulgare Famiglia: Apiaceae Usi (etnobotanica): i germogli si possono usare per ottenere una tintura gialla.Testo originale: Genus: Foeniculum Species: vulgare Family: Apiaceae Uses (Ethnobotany): Shoots can be used to make a yellow dye.
Originaria dell'Europa meridionale lungo il Mediterraneo, questa pianta della famiglia della carota (Apiaceae) ha fogliame dal profumo dolce e un sapore simile all'anice.Testo originale: Native to southern Europe along the Mediterranean Sea, this plant in the carrot family (Apiaceae) has sweetly aromatic foliage and flavor similar to anise.
Altezza da adulta
Le fonti non concordano:
Dimensioni: Altezza: 1,2 m. 0 cm. - 1,8 m. 0 cm. Larghezza: 30 cm. 15 cm. - 91 cm. 7,6 cm.
Testo originale: Dimensions: Height: 4 ft. 0 in. - 6 ft. 0 in. Width: 1 ft. 6 in. - 3 ft. 3 in. [1]Questa erba aromatica raggiunge 0,9–1,5 m di altezza, con fogliame finemente strutturato simile all'aneto.
Testo originale: This herb grows 3 to 5 feet tall with fine textured foliage resembling dill. [8]Le foglie crescono fino a 2-4’ di lunghezza e l'intera pianta può raggiungere 3’.
Testo originale: The leaves grow 2-4’ long and the entire plant can reach 3’. [3]
Larghezza da adulta
46-99 cm
Dimensioni: Altezza: 1,2 m. 0 cm. - 1,8 m. 0 cm. Larghezza: 30 cm. 15 cm. - 91 cm. 7,6 cm.Testo originale: Dimensions: Height: 4 ft. 0 in. - 6 ft. 0 in. Width: 1 ft. 6 in. - 3 ft. 3 in.
Semina e crescita
Giorni alla germinazione
Le fonti non concordano:
Il seme germina in genere in 1-2 settimane. Nella semina diretta, dirada le piante a 10–15 cm di distanza quando raggiungono 2,5–5,1 cm di altezza.
Testo originale: Seed typically germinates in 1 to 2 weeks. Thin plants to 4 to 6 inches apart when they reach 1 to 2 inches tall when direct sown. [2]Scheda Profondità di semina ¼-1,3 cm Temperatura del terreno 60℉ Germinazione 7-30 giorni Distanza tra le piante 25–30 cm
Testo originale: Profile Planting Depth ¼-1/2 inch Soil Temperature 60℉ Germination 7-30 days Plant Spacing 10-12 inches [3]Distanzia i semi di 10–15 cm sulla fila, con file distanti 46 cm. I semi germinano di solito in 7-10 giorni.
Testo originale: Space seeds 4-6 inches apart in the row with rows 18 inches apart. Seeds usually germinate in 7- 10 days. [7]
Profondità di semina
0,6 cm (1/4 di pollice), fino a 1,3 cm
Semina a circa ¼ di pollice di profondità dopo l'ultima gelata primaverile, oppure a metà estate per un raccolto autunnale di finocchio di Firenze.Testo originale: Sow seeds about ¼ inch deep after the last frost in spring, or in mid-summer for a fall crop of Florence fennel.
Semina a 0,6 cm di profondità quando la temperatura del terreno è tra 10–24 °C.Testo originale: Plant seeds 1/4 inch deep when soil temperatures are between 50- 75 °F.
Distanzia i semi di 4-5” in file distanti 10-12” e copri il seme con ¼-1/2” di terra.Testo originale: Space seeds 4-5” apart in rows 10- 12” apart and cover seed ¼-1/2” deep.
Distanza tra le file
Le fonti non concordano:
Distanzia i semi di 4-5” in file distanti 10-12” e copri il seme con ¼-1/2” di terra.
Testo originale: Space seeds 4-5” apart in rows 10- 12” apart and cover seed ¼-1/2” deep. [3]Distanzia i semi di 10–15 cm sulla fila, con file distanti 46 cm. I semi germinano di solito in 7-10 giorni.
Testo originale: Space seeds 4-6 inches apart in the row with rows 18 inches apart. Seeds usually germinate in 7- 10 days. [7]
Giorni alla maturazione
Le fonti non concordano:
Maturazione 90-120 giorni Terreno umido, sciolto, fertile Portamento perenne eretta Esposizione pieno sole
Testo originale: Maturity 90-120 days Soil Moist, loose, fertile Growing Habit Upright perennial Sun Full sun [3]Il finocchio dolce (Florence fennel) matura in genere in 60-90 giorni a seconda della varietà piantata.
Testo originale: Florence fennel typically matures in 60 to 90 days depending on variety planted. [7]
Raccolta e conservazione
Come raccogliere
Finocchio aromatico: taglia il fogliame piumoso secondo necessità; per i semi, taglia la pianta quando le ombrelle diventano marroni. Finocchio di Firenze: raccogli il grumolo quando è grande circa come una pallina da tennis (meno di 10 cm di diametro e sodo al tatto), estirpandolo e tagliando la radice e la parte aerea.
Il finocchio da foglia si può raccogliere secondo necessità tagliando il fogliame piumoso. Se desideri i semi, lascia fiorire la pianta: quando le infiorescenze diventano marroni la pianta si può tagliareTesto originale: Herb fennel can be harvested as needed by cutting away the feathery foliage. If seed is desired, allow the plant to flower and when the flower heads turn brown the plant can be cut
Il finocchio dolce si raccoglie quando i “grumoli” hanno circa le dimensioni di una pallina da tennis, scavando il “grumolo”, tagliando la radice e accorciando la parte superiore.Testo originale: Florence fennel can be harvested when the “bulbs” are about the size of tennis balls by digging the “bulb” and cutting off the root and cutting back the top.
Il finocchio di Firenze va raccolto quando la base ingrossata misura meno di 10 cm di larghezza ed è soda al tatto.Testo originale: Florence fennel should be harvested when the bulbous base is less than 4 inches across and firm to the touch.
Conservazione
I bulbi di finocchio di Firenze si conservano per diverse settimane in un luogo fresco; i semi essiccati si conservano in un contenitore a prova di umidità.
Puoi poi conservare i “grumoli” in un luogo fresco per diverse settimane.Testo originale: “Bulbs” can then be stored in a cool location for several weeks.
Conserva i semi essiccati in un contenitore a tenuta d'umidità.Testo originale: Store the dried seeds in a moisture proof container.
Conservare i semi
Taglia le ombrelle quando sono diventate marroni e mettile in un sacchetto di carta (appeso in un luogo fresco e ben ventilato), così i semi si essiccano completamente e cadono nel sacchetto; poi puliscili e conservali in un contenitore a prova di umidità.
Per raccogliere i semi, taglia le infiorescenze quando sono diventate marroni e riponile in un sacchetto di carta per far seccare completamente i semi. Conserva i semi essiccati in un contenitore a tenuta d'umidità.Testo originale: To harvest seed, cut the seed heads after they have turned brown and store in a paper bag to allow seeds to fully dry. Store the dried seeds in a moisture proof container.
riponi in un sacchetto di carta appeso in un luogo fresco e ben ventilato ad asciugare. I semi cadranno nel sacchetto e potranno poi essere puliti e conservati.Testo originale: place in a paper bag and hung in a cool, well-ventilated area to dry. Seeds will drop down into the bag and can then be cleaned and stored.
Parassiti e malattie
Parassiti
afidi, lumache, tripidi, larve della nottua del cavolo
Nessun problema grave di insetti o malattie. Nei terreni mal drenati possono verificarsi marciumi del fusto e delle radici, e afidi e limacce possono creare problemi.Testo originale: No serious insect or disease problems. Stem and root rot can occur in poorly-drained soils and aphids and slugs can be a problem.
Insetti come afidi, tripidi e larve della nottua del cavolo possono danneggiare le foglie, con conseguenti grumoli più piccoli.Testo originale: Insects including aphids, thrips, and cabbage moth larva may cause leaf damage resulting in smaller bulbs.
Malattie
marciume del fusto e delle radici (in terreni mal drenati o molto umidi)
Nessun problema grave di insetti o malattie. Nei terreni mal drenati possono verificarsi marciumi del fusto e delle radici, e afidi e limacce possono creare problemi.Testo originale: No serious insect or disease problems. Stem and root rot can occur in poorly-drained soils and aphids and slugs can be a problem.
Il finocchio ha pochi problemi fitosanitari, a parte il marciume radicale nei terreni molto bagnati.Testo originale: Fennel has few pest problems other than root rot in very wet soils.
Problemi
Montata a seme
Sintomo: Il finocchio da bulbo va a fiore precocemente quando la crescita è stressata dalla mancanza d'acqua o da danni alla pianta o alle radici; le temperature estive elevate e le giornate lunghe accelerano la fioritura.
Cosa fare: Scegli varietà più recenti a lenta montata a seme.
Il finocchio di Firenze tende ad andare a seme se la crescita è stressata dalla mancanza d'acqua o se le piante o le radici subiscono danni.
Testo originale: Florence fennel is susceptible to bolting if growth is stressed by lack of water or damage occurs to plants or roots.
— How to Grow Fennel in Your Garden | USU [7] Spaccatura del fusto
Sintomo: I fusti si spaccano quando il terreno alterna periodi secchi e umidi.
Cosa fare: Annaffia regolarmente il finocchio da bulbo e non lasciare che il terreno si asciughi tra un'irrigazione e l'altra.
Annaffia regolarmente il finocchio di Firenze e non lasciare asciugare il terreno tra un'irrigazione e l'altra.
Testo originale: Water Florence fennel regularly and do not allow the soil to dry out between irrigation events.
— How to Grow Fennel in Your Garden | USU [7] Sintomo: Insetti come afidi, tripidi e larve della nottua del cavolo possono danneggiare le foglie, con conseguenti bulbi più piccoli.
Cosa fare: Il controllo degli insetti si ottiene al meglio con l'applicazione corretta di saponi insetticidi o altri insetticidi appropriati.
Insetti come afidi, tripidi e larve della nottua del cavolo possono danneggiare le foglie, con conseguenti grumoli più piccoli.
Testo originale: Insects including aphids, thrips, and cabbage moth larva may cause leaf damage resulting in smaller bulbs.
— How to Grow Fennel in Your Garden | USU [7] Marciume del fusto e delle radici
Sintomo: Il marciume del fusto e delle radici può verificarsi in terreni con scarso drenaggio.
Nei terreni mal drenati possono comparire marciumi del fusto e delle radici, e afidi e limacce possono creare problemi.
Testo originale: Stem and root rot can occur in poorly-drained soils and aphids and slugs can be a problem.
— Foeniculum vulgare (Bronze Fennel, Fennel, Finocchio, Florence Fennel, Sweet Fennel) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] Autosemina indesiderata
Sintomo: Le piante si autoseminano liberamente e sono sfuggite ai giardini, naturalizzandosi.
Cosa fare: Rimuovi i fiori e gli steli appassiti prima che producano i semi.
È noto che le piante di finocchio sono sfuggite dai giardini e si sono naturalizzate.
Testo originale: Fennel plants are know to have escaped gardens and naturalized.
— Foeniculum vulgare (Bronze Fennel, Fennel, Finocchio, Florence Fennel, Sweet Fennel) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]
Rimedi
Per ogni rimedio trovi cosa dicono le fonti ufficiali; i rimedi della tradizione senza fonte ufficiale sono segnalati. Quelli dannosi ci sono perché tu sappia evitarli.
Curare la pianta
afidi
sapone insetticida spray Funziona
l'irrorazione delle piante con rimedi casalinghi contenenti detersivo per piatti in una giornata di sole può danneggiarle, in pratica bruciandole.
Testo originale: spraying home remedies that contain dish detergent on plants on a sunny day can injure the plant, essentially burning it.
— extension.psu.edu [10] La maggior parte dei detersivi per piatti non sono sostanze naturali né biodegradabili. Possono contenere detergenti e sgrassanti dannosi per le falde acquifere e per gli organismi acquatici e del suolo.
Testo originale: Most dish soaps are not naturally occurring substances nor are they biodegradable. They can contain detergents and degreasers that are harmful to groundwater and aquatic and soil organisms.
— ucanr.edu [11] Come: I trattamenti con sapone insetticida tengono sufficientemente sotto controllo gli afidi; solo le infestazioni gravi richiedono l'uso di un insetticida.
Solo le infestazioni gravi di afidi giustificano un intervento con insetticidi. Di solito i trattamenti con sapone insetticida o forti getti d'acqua bastano a contenere la popolazione di afidi.
Testo originale: Only severe infestations of aphids warrant control with insecticide. Usually applications of insecticidal soap or strong jets of water will control the aphid population sufficiently.
— gardeningknowhow.com [9] Cosa dicono le prove Il controllo degli insetti si ottiene al meglio con un'applicazione corretta di saponi insetticidi o di altri insetticidi adatti. Applica sempre gli insetticidi seguendo le indicazioni in etichetta.
Testo originale: Control of insects is best achieved through proper application of insecticidal soaps or other appropriate insecticides. Always apply insecticides according to label directions.
— How to Grow Fennel in Your Garden | USU [7] forte getto d'acqua Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Un forte getto d'acqua con la canna fa cadere gli afidi dalla pianta; ripeti a distanza di pochi giorni per tenerli sotto controllo.
olio di neem spray Funziona in parte
Come: Mescola 1-2 cucchiaini di olio di neem con qualche goccia di sapone delicato e 1 litro d'acqua; spruzza al mattino presto o alla sera.
Mescola 1–2 cucchiaini di olio di neem con qualche goccia di sapone delicato e 1 litro d'acqua.
Testo originale: Mix 1–2 teaspoons of neem oil with a few drops of mild soap and 1 liter of water.
— dailyzerna.com [12] Cosa dicono le prove Tuttavia, l'olio di neem non è efficace contro tutti gli insetti e le malattie e spesso deve essere riapplicato di frequente per ottenere il risultato desiderato.
Testo originale: However, neem oil is not effective against every insect and disease, and often must be frequently reapplied to reach the desired outcome.
— extension.unh.edu [13]
bruchi
raccolta manuale Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Rimuovi a mano i bruchi o i coleotteri e gettali in un secchio di acqua saponata.
nottue
collare per piantine Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Per proteggere le giovani piante, metti attorno al fusto della piantina un collare di plastica o di alluminio, interrandolo per 8 cm.
terra di diatomee Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Raccogli a mano le larve dopo il tramonto e spargi terra di diatomee attorno alla base delle piante.
nematodi galligeni
solarizzazione del terreno Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Se sai che i nematodi sono presenti nel terreno, solarizza il terreno per ridurre la popolazione e i patogeni che possono causare malattie del finocchio.
autosemina indesiderata
rimozione dei fiori appassiti Funziona
Come: Rimuovi i fiori e gli steli appassiti prima che producano i semi.
Per evitare una diffusione indesiderata della pianta per autosemina, elimina fiori appassiti e steli prima che producano i semi.
Testo originale: To prevent an unwanted spread of this plant through self-seeding, you should remove spent flowers and stems before seed is produced.
— Foeniculum vulgare (Bronze Fennel, Fennel, Finocchio, Florence Fennel, Sweet Fennel) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] Cosa dicono le prove Nei climi più freschi è meno invadente e raramente sfugge alla coltivazione. Se lo desideri, elimina i fiori appassiti per evitare un'autodisseminazione indesiderata
Testo originale: In cooler climates it is better behaved and rarely escapes cultivation. Deadhead the plants to prevent unwanted reseeding, if desired
— Fennel, Foeniculum vulgare – Wisconsin Horticulture [2]
Come liberarsene
infestazione di finocchio selvatico
copertura di plastica nera Funziona in parte
Come: Taglia il finocchio il più in basso possibile, rimuovendo tutto il materiale e mettendolo nel compost, poi coprilo con plastica fissata con graffe; elimina i germogli che spuntano, fissa di nuovo la barriera e aspetta.
Anche in un punto difficile come sotto una recinzione, la plastica può servire a eliminare il finocchio in modo biologico.
Testo originale: Even in a tricky place like under a fence, plastic can be used to eradicate fennel organically.
— sfbaygardening.com [14] Cosa dicono le prove Fai attenzione al materiale che usi come barriera: oggetti come tende da doccia in plastica o vecchi teloni sono buone barriere, ma possono risultare difficili da gestire in seguito, quando sarà il momento di rilavorare l'area.
Testo originale: Be cautious about the weed barrier material used because items such as plastic shower curtains or old tarps are good barriers but can be difficult to work with later when it is time to rework the site.
— extension.usu.edu [15] estirpazione dei nuovi germogli Funziona
Come: Il metodo della copertura elimina le piante vecchie ma non ferma i nuovi germogli: estirpali dal terreno appena li vedi.
Questo metodo sistema i vecchi mostri di finocchio cresciuti da tempo, ma non ferma i nuovi germogli. Assicurati di strappare dal terreno quei piccoli invasori dispettosi appena li vedi.
Testo originale: While this method will take care of those old-growth fennel monsters, it does not stop new sprouts. Be sure to tear those invasive jerk babies out of the ground as soon as you see them.
— sfbaygardening.com [14] Cosa dicono le prove L'estirpazione, la zappatura o il taglio regolari delle infestanti, favorendo la crescita dell'erba perché sovrasti le infestanti, sono un'ottima soluzione.
Testo originale: Regularly pulling, hoeing or mowing weeds and encouraging grass to grow and out-compete the weeds is an excellent solution.
— extension.usu.edu [15]
Valori indicativi
Valori da una fonte secondaria, non verificati parola per parola come il resto della pagina. Usali come punto di partenza.
- Ore di sole
- 6-8 oreValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Resiste alla siccità
- SìValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Terreno
- Ben drenatoValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Difficoltà di cura
- MediaValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Crescita
- AltoValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
Commestibilità
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non mangiare una pianta basandoti solo su questa pagina: gli errori di identificazione possono essere pericolosi.
Sia le foglie sia i fusti sono commestibili, con un leggero sapore di anice.
Testo originale: Both the leaves and the stems are edible, with a light anise flavor.
[2]I semi aromatici si usano anche in torte e pani.
Testo originale: The aromatic seeds are also put to use in cakes and breads.
[1]Il finocchio di Firenze (detto anche finocchio da grumolo) si coltiva per il grumolo croccante e commestibile e per i piccioli carnosi, mentre il finocchio comune si coltiva di solito per le foglie e i semi aromatici.
Testo originale: Florence fennel (also called bulbing fennel) is grown for its crisp, edible bulb and thick stalks, while common fennel is typically grown for its aromatic leaves and seeds.
[7]
Fonti
Ogni valore qui sopra è citato da questi documenti. I link portano all'editore originale.
- Foeniculum vulgare (Bronze Fennel, Fennel, Finocchio, Florence Fennel, Sweet Fennel) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- Fennel, Foeniculum vulgare – Wisconsin Horticulture · hort.extension.wisc.edu, consultata il
- How to grow green fennel (Foeniculum vulgare) | Extension · extension.unh.edu, consultata il
- Common Fennel (Foeniculum vulgare) | WSU Extension Publications | Washington State University · pubs.extension.wsu.edu, consultata il
- Florence Fennel - Foeniculum vulgare | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- Finocchio - Foeniculum vulgare | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- How to Grow Fennel in Your Garden | USU · extension.usu.edu, consultata il
- Fennel | Herbs | Illinois Extension | Illinois · extension.illinois.edu, consultata il
- gardeningknowhow.com · gardeningknowhow.com
- extension.psu.edu · extension.psu.edu
- ucanr.edu · ucanr.edu
- dailyzerna.com · dailyzerna.com
- extension.unh.edu · extension.unh.edu
- sfbaygardening.com · sfbaygardening.com
- extension.usu.edu · extension.usu.edu
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica