Coriandolo
Coriandrum sativum
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica
- Luce
- Da pieno sole a ombra leggera
- In casa
- Sì
- In vaso
- Sì
Non tossica per cani e gatti, secondo le fonti · Fonti
Panoramica
Il coriandolo è un'erba aromatica da stagione fresca che monta facilmente a seme nei climi più caldi. [1] Preferisce un terreno ben drenato in pieno sole o mezz'ombra e può essere coltivato con successo in contenitori. [1][3] Foglie, steli, fiori e semi sono commestibili: le foglie si usano come erba aromatica e i semi come spezia. [1]
Citato in inglese, come nella fonte.
Tossicità
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non è un consiglio medico o veterinario: se una persona o un animale può aver ingerito questa pianta, contatta un centro antiveleni o un veterinario.
Non tossica per gatti, cavalli e cani. [1]
Testo originale: #non-toxic for cats #non-toxic for horses #non-toxic for dogs
Calendario
Semina
Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.
Cosa dice ciascuna fonte
nei climi più freschi: Inizio primavera, per raccolta dall'estate all'autunno
Nelle zone più fresche dello Utah, semina all'inizio della primavera per raccogliere da fine estate all'autunno.
Testo originale: In cooler locations in Utah, plant in the early spring for summer to fall harvest.
— Cilantro/Coriander in the Garden | USU [6] zone più calde: Autunno, raccolta in primavera
Nelle zone più calde, semina in autunno e raccogli in primavera.
Testo originale: In warmer areas, plant in the fall and harvest in the spring.
— Cilantro/Coriander in the Garden | USU [6] Secondo Wisconsin Horticulture: Inizio primavera, nello stesso periodo in cui di solito si pianta la lattuga
Semina a inizio primavera, nello stesso periodo in cui di solito si semina la lattuga.
Testo originale: Sow seeds in early spring , at the same time lettuce is typically planted.
— Cilantro / Coriander, Coriandrum sativum – Wisconsin Horticulture [3] coltura autunnale da foglia (fonte universitaria): Metà agosto
Per un raccolto autunnale di foglie, semina a metà agosto.
Testo originale: For a fall leaf crop, seed in mid-August.
— Cilantro / Coriander, Coriandrum sativum – Wisconsin Horticulture [3] Secondo OSU Extension Service: Dall'inizio della primavera all'inizio dell'estate, poi di nuovo all'inizio dell'autunno
Semina direttamente in aiuole soleggiate e fertili da inizio primavera a inizio estate, poi di nuovo a inizio autunno.
Testo originale: Sow seeds directly into sunny, fertile beds from early spring through early summer, then again in early autumn.
— How to grow cilantro for leaves — or coriander seeds | OSU Extension Service [7] Secondo Illinois Extension: Semina diretta dopo che il pericolo di gelate è passato
Si coltiva facilmente da seme, seminato direttamente in giardino quando è passato il pericolo di gelate.
Testo originale: It is easily grown from seed that is directly sown in the garden after danger of frost is past.
— Cilantro | Herbs | Illinois Extension | Illinois [8]
Semina a inizio primavera, nello stesso periodo in cui di solito si semina la lattuga.Testo originale: Sow seeds in early spring , at the same time lettuce is typically planted.
Esegui semine scalari a intervalli di 2-3 settimane per prolungare il raccolto quando coltivi le piante per le foglie.Testo originale: Make successive sowings at 2 to 3 week intervals for an extended harvest when growing the plants for their leaves.
Per un raccolto autunnale di foglie, semina a metà agosto.Testo originale: For a fall leaf crop, seed in mid-August.
Nelle zone più calde, semina in autunno e raccogli in primavera.Testo originale: In warmer areas, plant in the fall and harvest in the spring.
Messa a dimora
Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.
Cosa dice ciascuna fonte
Secondo USU Extension: Piantine allevate al chiuso 4-6 settimane prima del trapianto; trapianta quando sono passate le gelate
Il coriandolo può anche essere fatto partire al chiuso 4-6 settimane prima del trapianto. Disturba il meno possibile le radici quando trapianti le piantine.
Testo originale: Cilantro/coriander can also be started indoors 4-6 weeks before transplanting. Minimize root disturbance when transplanting seedlings.
— Cilantro/Coriander in the Garden | USU [6] Secondo Wisconsin Horticulture: Non tollera bene il trapianto; semina direttamente
Il coriandolo non sopporta bene il trapianto a causa della lunga radice a fittone.
Testo originale: Cilantro does not transplant well because of its long taproot.
— Cilantro / Coriander, Coriandrum sativum – Wisconsin Horticulture [3]
Semina presto, quando fa fresco. Fai partire le piantine al chiuso e trapiantale in giardino quando sono passate le gelate.Testo originale: Plant early when it is cool. Start seedlings indoors and transplant into the garden when frost has passed.
Raccolta
Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.
Cosa dice ciascuna fonte
foglie (fonte universitaria): da 45 a 80 giorni
le foglie si possono raccogliere in 45-80 giorni
Testo originale: the leaves can be harvested in 45 to 80 days
— Cilantro / Coriander, Coriandrum sativum – Wisconsin Horticulture [3] foglie (fonte universitaria): Quando le foglie sono alte circa 10–15 cm
Raccogli quando le foglie sono alte circa 10–15 cm.
Testo originale: Harvest when leaves are about 4-6 inches tall.
— Cilantro/Coriander in the Garden | USU [6] semi (fonte universitaria): Metà estate
se desideri i semi di coriandolo, lascia fiorire le piante, aspetta che le infiorescenze diventino marroni e raccogli i semi man mano che maturano a metà estate.
Testo originale: if coriander seeds are desired, allow plants to flower, wait until the flower heads turn brown, and gather seeds as they ripen in mid-summer.
— Cilantro/Coriander | University of Maryland Extension [5] semi (fonte universitaria): Fine estate o inizio autunno
lascia crescere le piante finché i semi si formano a fine estate o inizio autunno.
Testo originale: let the plants grow until the seeds form in late summer or early fall.
— Cilantro/Coriander in the Garden | USU [6] semi (fonte universitaria): Quando sono marrone chiaro e la pianta è secca, di solito 2-3 settimane dopo la fioritura
Raccogli i semi quando diventano marrone chiaro e l'intera pianta è secca, di solito 2-3 settimane dopo la fioritura.
Testo originale: Harvest seeds when they turn a light brown and the entire plant is dried, usually 2 to 3 weeks after flowering.
— Cilantro / Coriander, Coriandrum sativum – Wisconsin Horticulture [3]
Per una produzione di semi è necessaria una stagione di crescita di almeno 100 giorni, ma le foglie si possono raccogliere in 45-80 giorni.Testo originale: A growing season of at least 100 days in necessary for a seed crop, but the leaves can be harvested in 45 to 80 days .
Raccogli i semi quando diventano marrone chiaro e l'intera pianta è secca, di solito 2-3 settimane dopo la fioritura.Testo originale: Harvest seeds when they turn a light brown and the entire plant is dried, usually 2 to 3 weeks after flowering.
Raccogli le foglie fresche in qualsiasi momento dopo che le piante hanno raggiunto circa 15 cm di altezza, ma prima che vadano a semeTesto originale: Pick fresh leaves any time after the plants are about 6 inches tall but before they bolt
Mesi come li danno le fonti, per lo più degli Stati Uniti (emisfero nord). Nell'emisfero sud si spostano di circa sei mesi.
Rispetto alle gelate
Semina all'aperto: intorno all'ultima gelata
Semina a ¼- ½ pollice di profondità quando è passato il pericolo di gelate e pacciama intorno alle piantine appena spuntano.
Testo originale: Plant seeds ¼- ½ inch deep after danger of frost has passed and mulch around the seedlings as soon as they emerge.
— Cilantro/Coriander in the Garden | USU [6] Trapianto: intorno all'ultima gelata
Avvia le piantine al chiuso e trapiantale in giardino quando è passato il pericolo di gelate.
Testo originale: Start seedlings indoors and transplant into the garden when frost has passed.
— Cilantro/Coriander in the Garden | USU [6]
Conta dalle date medie delle gelate della tua zona.
Cura
Le misure sono in unità metriche: dove la fonte usa piedi, pollici o °F le abbiamo convertite noi; i passi citati restano come nella fonte.
Acqua
Annaffiatura
Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.
Cosa dice ciascuna fonte
Secondo Wisconsin Horticulture: Mantieni le piante uniformemente umide durante tutta la stagione di crescita
Mantieni le piante uniformemente umide per tutta la stagione vegetativa. Riduci l'irrigazione quando i semi si avvicinano alla maturazione.
Testo originale: Keep plants evenly moist throughout the growing season. Reduce irrigation when the seeds are nearing maturity.
— Cilantro / Coriander, Coriandrum sativum – Wisconsin Horticulture [3] Secondo USU Extension: Richiede poca acqua una volta attecchita; evita condizioni di umidità
Una volta attecchite, le piante richiedono poca acqua. Evita le annaffiature eccessive, perché questa pianta non si trova bene in condizioni di umidità o di afa.
Testo originale: Once the plants are established they need little water. Avoid over-watering as this plant does not do well in damp or humid conditions.
— Cilantro/Coriander in the Garden | USU [6]
Note sull'annaffiatura
Irriga regolarmente fino all'attecchimento; riduci l'irrigazione quando i semi si avvicinano alla maturazione
Il coriandolo richiede annaffiature regolari durante l'attecchimento. Una volta attecchite, le piante richiedono poca acqua.Testo originale: Cilantro requires regular watering during establishment. Once the plants are established they need little water.
Mantieni le piante uniformemente umide per tutta la stagione vegetativa. Riduci l'irrigazione quando i semi si avvicinano alla maturazione.Testo originale: Keep plants evenly moist throughout the growing season. Reduce irrigation when the seeds are nearing maturity.
Luce
Da pieno sole a ombra leggera
Cosa dice ciascuna fonte
Secondo NC State Extension: Pieno sole o mezz'ombra
Luce: Pieno sole (6 o più ore di luce solare diretta al giorno) Mezz'ombra (luce solare diretta solo per parte della giornata, 2-6 ore)
Testo originale: Light: Full sun (6 or more hours of direct sunlight a day) Partial Shade (Direct sunlight only part of the day, 2-6 hours)
— Coriandrum sativum (Chinese Parsley, Cilantro, Coriander, Dhania) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] Secondo Wisconsin Horticulture: Pieno sole, tollera un'ombra molto leggera
Il coriandolo cresce meglio in un terreno ben drenato e in pieno sole, ma tollera un'ombra molto leggera.
Testo originale: Cilantro grows best in well-drained soil in full sun, but it will tolerate very light shade.
— Cilantro / Coriander, Coriandrum sativum – Wisconsin Horticulture [3] Secondo University of Maryland Extension: Ombreggiata da altre piante o leggera ombra pomeridiana
Mettilo a dimora in modo che sia ombreggiato da altre piante, oppure in un punto che riceva un'ombra leggera nel pomeriggio.
Testo originale: Plant so that it is shaded by other plants or in a spot where it will receive light, afternoon shade.
— Cilantro/Coriander | University of Maryland Extension [5] stagione calda: Posizione fresca o semi-ombreggiata
Se il tuo obiettivo è raccogliere le foglie, coltiva il coriandolo in una posizione fresca o in mezz'ombra durante la stagione calda.
Testo originale: If leafy harvest is the goal, grow cilantro in a cool or semi-shaded location during the warm season.
— How to grow cilantro for leaves — or coriander seeds | OSU Extension Service [7] Secondo Illinois Extension: Pieno sole
Il coriandolo predilige una posizione in pieno sole e un normale terreno da giardino ben drenato.
Testo originale: Cilantro prefers a full sun location and average, well-drained garden soil.
— Cilantro | Herbs | Illinois Extension | Illinois [8]
Predilige un terreno mediamente umido e ben drenato, in pieno sole o a mezz'ombra leggera.Testo originale: It prefers medium moist well-drained soil in full sun to light shade.
Il coriandolo cresce meglio in un terreno ben drenato e in pieno sole, ma tollera un'ombra molto leggera.Testo originale: Cilantro grows best in well-drained soil in full sun, but it will tolerate very light shade.
Dove coltivarla
In casa
Sì
Sì, ma assicurati che il vaso sia abbastanza profondo. Coltivalo in un punto dove riceva sole a sufficienza.Testo originale: Yes, but make sure that the container is deep enough. Be sure to grow it in a place where it will get enough sun.
In vaso
Sì
Si può coltivare con successo anche in vaso.Testo originale: It can also be grown successfully in containers.
Distanza d'impianto
Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.
Cosa dice ciascuna fonte
coltura da foglia (fonte universitaria): 7,6-15,2 cm
Una volta attecchite, dirada le piantine a 8–15 cm di distanza
Testo originale: Once established, thin seedlings to 3 to 6 inches apart
— Cilantro / Coriander, Coriandrum sativum – Wisconsin Horticulture [3] produzione di semi: 30,5 cm
Per la produzione di semi, dirada le piante a 30 cm di distanza.
Testo originale: For seed production, thin plants to 12 inches apart.
— Cilantro / Coriander, Coriandrum sativum – Wisconsin Horticulture [3] piante usate per le foglie: 5,1 cm
Semina il coriandolo a ½ pollice di profondità, a 5,1 cm di distanza, se intendi usare la pianta per le foglie.
Testo originale: Plant cilantro seeds ½ inch deep and space 2 inches apart if you are planning to use the plant for its leaves.
— Cilantro/Coriander in the Garden | USU [6] semi di coriandolo: 20,3-25,4 cm
Per i semi di coriandolo, distanzia i semi di 20–25 cm.
Testo originale: For coriander seed, space the seeds 8-10 inches apart.
— Cilantro/Coriander in the Garden | USU [6] Secondo University of Maryland Extension: 17,8-25,4 cm
Dirada le piante a 7-10” di distanza. Si può coltivare con successo anche in vaso.
Testo originale: Thin plants 7 to 10” apart. Can also be successfully grown in containers.
— Cilantro/Coriander | University of Maryland Extension [5] Secondo OSU Extension Service: 20,3 cm
Dirada le piante a 20 cm di distanza, con file distanziate di 46–61 cm.
Testo originale: Thin plants to 8 inches apart with rows spaced 18–24 inches.
— How to grow cilantro for leaves — or coriander seeds | OSU Extension Service [7]
Propagazione
Semina
Il coriandolo si coltiva facilmente da seme in un normale terreno da giardino.Testo originale: Coriander/Cilantro is easily grown from seed in average garden soil.
Coltivazione
La pianta
Ciclo di vita
annuale
Coriandrum sativum è un'annuale a crescita rapida con due nomi comuni, a seconda di come viene usata.Testo originale: Coriandrum sativum is a fast-growing annual with two common names, based on how it is used.
Il coriandolo è una delicata annuale che raggiunge circa 61 cm di altezza, con foglie finemente divise.Testo originale: Coriander is a dainty annual that grows to about 2 feet tall with finely divided leaves.
Famiglia
Apiaceae
Questo membro della famiglia della carota o del prezzemolo (Apiaceae) è originario dell'Europa meridionale e dell'Asia, ma si è diffuso in molte altre parti del mondo.Testo originale: This member of the carrot or parsley family (Apiaceae) is native to southern Europe and Asia but has spread to many other parts of the world.
Altezza da adulta
30,5-61 cm
Cosa dice ciascuna fonte
:
Il fogliame raggiunge da 1 a 1½ piedi di altezza e gli steli fiorali arrivano a 61–91 cm.
Testo originale: The foliage grows 1 to 1½ feet high, and the flower stems reach 2 to 3 feet.
— Cilantro / Coriander, Coriandrum sativum – Wisconsin Horticulture [3]
Altezza: 30 cm. 0 cm. - 61 cm. 0 cm.Testo originale: Height: 1 ft. 0 in. - 2 ft. 0 in.
Il coriandolo raggiunge da 30–61 cm di altezza e ha foglie finemente incise che ricordano il prezzemolo a foglia piatta.Testo originale: Cilantro grows one to two feet tall and has finely cut leaves that resemble flat leaf parsley.
Larghezza da adulta
30,5-61 cm
Larghezza: 30 cm. 0 cm. - 61 cm. 0 cm.Testo originale: Width: 1 ft. 0 in. - 2 ft. 0 in.
Semina e crescita
Giorni alla germinazione
21
I semi germinano in circa 21 giorni e le piante raggiungono 30–91 cm di altezza.Testo originale: Seeds germinate in about 21 days and grow 1-3 feet tall.
Profondità di semina
0.6-1.3 cm (da ¼ a ½ pollice)
Semina a ¼-½ pollice di profondità, in file distanti circa 30 cm. Il coriandolo non sopporta bene il trapianto a causa della lunga radice a fittone.Testo originale: Plant seed ¼ to ½ inch deep in rows about a foot apart. Cilantro does not transplant well because of its long taproot.
Semina il coriandolo a ½ pollice di profondità, a 5,1 cm di distanza, se intendi usare la pianta per le foglie.Testo originale: Plant cilantro seeds ½ inch deep and space 2 inches apart if you are planning to use the plant for its leaves.
Distanza tra le file
Le fonti non concordano:
Semina a ¼-½ pollice di profondità, in file distanti circa 30 cm. Il coriandolo non sopporta bene il trapianto a causa della lunga radice a fittone.
Testo originale: Plant seed ¼ to ½ inch deep in rows about a foot apart. Cilantro does not transplant well because of its long taproot. [3]Per la produzione di semi di coriandolo, distanzia i semi di 20–25 cm. Le file devono distare almeno 38 cm.
Testo originale: For coriander seed, space the seeds 8-10 inches apart. Rows should be at least 15 inches apart. [6]Dirada le piante a 20 cm di distanza, con file distanziate di 46–61 cm.
Testo originale: Thin plants to 8 inches apart with rows spaced 18–24 inches. [7]
Giorni alla maturazione
45-80 giorni per la raccolta delle foglie; almeno 100 giorni per la produzione di semi (la fonte non specifica da quando inizia il conteggio)
Cosa dice ciascuna fonte
:
‘Leisure’ – Molto produttivo, portamento uniforme. Tollera il caldo e va a seme lentamente; pronto per la raccolta in 28-40 giorni.
Testo originale: ‘Leisure’ – High yielding, uniform growth habit. Heat tolerant and slow to bolt, ready for harvest in 28-40 days.
— Cilantro | Herbs | Illinois Extension | Illinois [8] :
‘Slo Bolt’ si può raccogliere circa 45 giorni dopo la semina e, come suggerisce il nome, fiorisce più tardi di molte varietà.
Testo originale: ‘Slo Bolt’ is harvestable in about 45 days from sowing and is, as the name implies, slower to flower than many varieties.
— Cilantro / Coriander, Coriandrum sativum – Wisconsin Horticulture [3]
Per una produzione di semi è necessaria una stagione di crescita di almeno 100 giorni, ma le foglie si possono raccogliere in 45-80 giorni.Testo originale: A growing season of at least 100 days in necessary for a seed crop, but the leaves can be harvested in 45 to 80 days .
Raccolta e conservazione
Come raccogliere
Foglie: raccogli le foglie fresche quando le piante sono alte circa 15 cm e prima che vadano in seme; rimuovi le foglie esterne più vecchie per favorire la crescita di nuove foglie (le foglie più giovani hanno un sapore più intenso); taglia le piante intere a un pollice dal suolo e lasciale ricrescere per un secondo taglio. Semi: raccogli quando diventano marrone chiaro e l'intera pianta è secca, di solito 2-3 settimane dopo la fioritura; taglia i fusti prima che i semi si disperdano, poi appendili ad asciugare su un telo o dentro un sacchetto di carta.
Cosa dice ciascuna fonte
:
Raccogli quando le foglie sono alte circa 10–15 cm.
Testo originale: Harvest when leaves are about 4-6 inches tall.
— Cilantro/Coriander in the Garden | USU [6]
Raccogli le foglie fresche in qualsiasi momento dopo che le piante hanno raggiunto circa 15 cm di altezza, ma prima che vadano a seme (in questa fase le foglie possono sviluppare un sapore sgradevole).Testo originale: Pick fresh leaves any time after the plants are about 6 inches tall but before they bolt (the leaves may develop a disagreeable flavor at this stage).
L'eliminazione delle foglie più vecchie ed esterne stimola la pianta a produrne di nuove, ma le foglie più giovani hanno un sapore più intenso.Testo originale: Removing the older, outside leaves will encourage the plant to produce new leaves, but the younger leaves have more intense flavor.
Raccogli i semi quando diventano marrone chiaro e l'intera pianta è secca, di solito 2-3 settimane dopo la fioritura.Testo originale: Harvest seeds when they turn a light brown and the entire plant is dried, usually 2 to 3 weeks after flowering.
Le piante intere si possono tagliare a mazzo a 2,5 cm dal suolo, e la pianta può ricrescere per un secondo taglio.Testo originale: Whole plants can be cut off as a bunch at an inch above the ground , and the plant can regrow for a second cutting.
Taglia gli steli prima che i semi cadano in gran parte e appendi le piante a essiccare in un luogo caldo e ventilato.Testo originale: Cut the stems before much shattering has occurred and hang the plants in a warm, airy place to dry.
Quando le piante cominciano a imbrunire, taglia le infruttescenze, mettile in un sacchetto di carta e appendilo finché la pianta si secca e i semi cadono sul fondo del sacchetto.Testo originale: When plants begin to turn brown, cut off the seed heads, put them in a paper bag and hang this until the plant dries and seeds fall to the bottom of the bag.
Conservazione
Foglie: fresche in frigorifero per circa una settimana (o con i gambi in acqua), o congelate in un sacchetto richiudibile; le foglie essiccate perdono gran parte del loro sapore. Semi: i semi essiccati si conservano per mesi in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio.
Le foglie tagliate si conservano in frigorifero per circa una settimana; in alternativa, metti un "mazzetto" di foglie in acqua per mantenerle fresche in frigorifero.Testo originale: Cut leaves can be stored in the refrigerator for about a week or place a “bouquet” of leaves in water to maintain freshness in the refrigerator.
Per il congelamento, mettile semplicemente in un sacchetto richiudibile e riponile nel congelatore.Testo originale: When freezing, simply place in a resealable bag and put in the freezer.
I semi secchi si conservano per mesi in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio.Testo originale: The dried seeds can be stored for months in an airtight container in a cool, dark place .
Conservare i semi
Lascia che i capolini diventino marroni, taglia l'intera pianta (o gli steli prima che i semi si disperdano), falla essiccare in un sacchetto di carta o su un panno e conserva i baccelli interi in un luogo fresco e asciutto.
Per conservare il seme per la prossima coltura, riponi semplicemente i frutti interi in un luogo fresco e asciutto.Testo originale: To save seed for your next crop, just store the whole pods in a cool, dry location.
Se coltivi il coriandolo per i semi, lascia imbrunire le infiorescenze e taglia l'intera pianta. Metti le piante in un sacchetto di carta e conservale in un luogo fresco e asciutto.Testo originale: If growing cilantro for the seeds allow the flower heads to turn brown and cut the entire plant. Place the plants in a paper bag and store in a cool, dry location.
Parassiti e malattie
Parassiti
cicaline
Cosa dice ciascuna fonte
:
Il coriandolo non ha gravi problemi di parassiti, anche se alcuni coltivatori commerciali hanno segnalato problemi di maculatura batterica delle foglie.
Testo originale: Cilantro does not have any serious pest problems , although some commercial growers have reported problems with a bacterial leaf spot.
— Cilantro / Coriander, Coriandrum sativum – Wisconsin Horticulture [3]
Fai attenzione alle cicaline e alle malattie correlate per proteggere la salute delle piante.Testo originale: Be on the lookout for leafhoppers and related diseases to protect plant health.
Malattie
macchia batterica delle foglie, giallume dell'astro, moria delle piantine
Il coriandolo non ha gravi problemi di parassiti, anche se alcuni coltivatori commerciali hanno segnalato problemi di maculatura batterica delle foglie.Testo originale: Cilantro does not have any serious pest problems , although some commercial growers have reported problems with a bacterial leaf spot.
Giallume dell'aster | La malattia è causata dalle cicaline; i fiori ingialliscono, la pianta cresce alta e filata e alla fine diventa sterile.Testo originale: Aster’s Yellow Disease | The disease is caused by leafhoppers; flowers turn yellow, plant grows tall and spindly, plant eventually becomes sterile.
Moria delle piantine o marciume delle plantule | Morte delle piantine appena nate e ingiallimento delle piante. | Rotazione delle colture.Testo originale: Damping Off or Seedling Rot | Death of new seedlings and yellowing of plants. | Crop Rotation.
Problemi
Montata a seme
Sintomo: Tende a montare a seme con il caldo.
Cosa fare: Pianta presto, quando fa ancora fresco; pacciama il terreno per mantenerlo fresco e tieni la pianta ben annaffiata. Esistono cultivar a lenta montata a seme, ma nessuna resiste bene alle alte temperature e ai giorni lunghi.
Il coriandolo è una coltura della stagione fresca che tende ad andare a seme con il caldo, ma non sopravvive a una gelata intensa.
Testo originale: Cilantro is a cool season crop that tends to bolt (go to seed) in hot weather but will not survive a hard freeze.
— Cilantro / Coriander, Coriandrum sativum – Wisconsin Horticulture [3] Semina presto, quando fa fresco. Fai partire le piantine al chiuso e trapiantale in giardino quando sono passate le gelate. Pacciama il terreno per mantenerlo fresco e assicurati che la pianta sia ben annaffiata.
Testo originale: Plant early when it is cool. Start seedlings indoors and transplant into the garden when frost has passed. Mulch the soil to keep it cool and make sure the plant is well watered.
— Cilantro/Coriander in the Garden | USU [6] nessuna resiste bene alle alte temperature e alle giornate lunghe.
Testo originale: none hold well under high temperatures and long days.
— Cilantro / Coriander, Coriandrum sativum – Wisconsin Horticulture [3] Macchia batterica fogliare
Sintomo: Alcuni coltivatori professionali hanno segnalato casi di macchia batterica fogliare.
Cosa fare: I fornitori di semi controllano sempre più spesso i semi per escludere contaminazioni batteriche.
Il coriandolo non ha gravi problemi di parassiti, anche se alcuni coltivatori commerciali hanno segnalato problemi di maculatura batterica delle foglie.
Testo originale: Cilantro does not have any serious pest problems , although some commercial growers have reported problems with a bacterial leaf spot.
— Cilantro / Coriander, Coriandrum sativum – Wisconsin Horticulture [3] I fornitori di sementi analizzano sempre più spesso i semi per individuare contaminazioni batteriche, così da ridurre i problemi per i coltivatori.
Testo originale: Seed suppliers are increasingly testing seed for bacterial contamination, to reduce problems for growers.
— Cilantro / Coriander, Coriandrum sativum – Wisconsin Horticulture [3] Giallume dell'astro
Sintomo: I fiori ingialliscono, la pianta cresce alta e sottile, e alla fine la pianta diventa sterile.
Cosa fare: Usa un insetticida appropriato per controllare i cicadellidi (i vettori della malattia).
La malattia è causata dalle cicaline; i fiori ingialliscono, la pianta diventa alta e filata e alla fine diventa sterile.
Testo originale: The disease is caused by leafhoppers; flowers turn yellow, plant grows tall and spindly, plant eventually becomes sterile.
— Cilantro/Coriander in the Garden | USU [6] Usa un insetticida adeguato per controllare le cicaline (i vettori della malattia).
Testo originale: Use appropriate insecticide to control leafhoppers (the carriers of the disease).
— Cilantro/Coriander in the Garden | USU [6] Moria delle piantine o marciume delle piantine
Sintomo: Morte delle nuove piantine e ingiallimento delle piante.
Morte delle giovani piantine e ingiallimento delle piante.
Testo originale: Death of new seedlings and yellowing of plants.
— Cilantro/Coriander in the Garden | USU [6]
Rimedi
Per ogni rimedio trovi cosa dicono le fonti ufficiali; i rimedi della tradizione senza fonte ufficiale sono segnalati. Quelli dannosi ci sono perché tu sappia evitarli.
Curare la pianta
afidi
forte getto d'acqua Funziona
Come: Dai una bella spruzzata forte d'acqua.
Gli afidi sono i più comuni e si trovano di solito sulla pagina inferiore delle foglie e lungo gli steli. Un buon getto d'acqua energico è un metodo di controllo semplice.
Testo originale: Aphids are the most common and usually found on the underside of leaves and along the stems. A good hard spray of water is an easy control method.
— extension.psu.edu [9] Cosa dicono le prove Un buon getto d'acqua energico è un metodo di controllo semplice.
Testo originale: A good hard spray of water is an easy control method.
— extension.psu.edu [9] sapone insetticida spray Funziona
Spruzzalo direttamente su parassiti come afidi o mosche bianche, ma risciacqua le foglie di coriandolo dopo un paio d'ore per evitare l'accumulo di residui.
Testo originale: Spray directly on pests like aphids or whiteflies, but rinse the cilantro leaves after a couple of hours to avoid residue buildup.
— cultivatedearth.com [10] Sebbene il sapone insetticida tenda meno a colpire altri organismi, alcune piante possono essere sensibili al sapone e subire bruciature fogliari.
Testo originale: While insecticidal soap is less apt to affect other organisms, certain plants might be sensitive to the soap and can suffer leaf burn.
— foodgardening.mequoda.com [12] Come: Acquistato in negozio, o fatto in casa con qualche goccia di sapone liquido delicato in 0,9 L d'acqua; spruzzalo direttamente su parassiti come afidi o mosche bianche e risciacqua le foglie dopo un paio d'ore per evitare accumuli di residui.
Il sapone insetticida è un altro rimedio affidabile, acquistato in negozio o preparato in casa con qualche goccia di sapone liquido delicato in 0,9 L d'acqua.
Testo originale: Insecticidal soap is another reliable remedy—either store-bought or homemade using a few drops of mild liquid soap in a quart of water.
— cultivatedearth.com [10] Cosa dicono le prove Ad esempio, il sapone insetticida è un insetticida biologico sicuro ed efficace, con un impatto ambientale minimo.
Testo originale: For example, insecticidal soap is a safe, effective organic insecticide with minimal environmental impact.
— extension.psu.edu [11] consociazione con alisso, coreopsis e cerfoglio Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Pianta alisso, coreopsis e cerfoglio, che tengono tutti lontani gli afidi, per ridurre al minimo i danni.
nottue
raccolta manuale Funziona
Come: Raccogli a mano i bruchi.
La raccolta manuale è il tipico metodo di controllo meccanico per entrambi questi bruchi.
Testo originale: Hand-picking is the typical mechanical control method for both of these caterpillars.
— extension.psu.edu [9] Cosa dicono le prove La raccolta manuale è il tipico metodo di controllo meccanico per entrambi questi bruchi.
Testo originale: Hand-picking is the typical mechanical control method for both of these caterpillars.
— extension.psu.edu [9]
larve di Spodoptera
raccolta manuale Funziona
Come: Raccogli a mano i bruchi.
La raccolta manuale è il tipico metodo di controllo meccanico per entrambi questi bruchi.
Testo originale: Hand-picking is the typical mechanical control method for both of these caterpillars.
— extension.psu.edu [9] Cosa dicono le prove La raccolta manuale è il tipico metodo di controllo meccanico per entrambi questi bruchi.
Testo originale: Hand-picking is the typical mechanical control method for both of these caterpillars.
— extension.psu.edu [9]
ragnetto rosso
soluzione spray di sapone per piatti Dannoso
Se è stato trattato con soluzioni fai da te, il coriandolo va lavato accuratamente prima del consumo.
Testo originale: Cilantro must be cleaned thoroughly before consumption if sprayed with any DIY solutions.
— bugwiz.com [13] Ad esempio, la nebulizzazione sulle piante di rimedi casalinghi contenenti detersivo per piatti in una giornata di sole può danneggiarle, di fatto bruciandole.
Testo originale: For example, spraying home remedies that contain dish detergent on plants on a sunny day can injure the plant, essentially burning it.
— extension.psu.edu [14] Come: Diluisci qualche goccia di sapone per piatti in 0,9 L d'acqua; usa una spugna o uno spruzzatore e bagna bene la pianta; risciacqua con acqua quando hai finito.
Anche l'acqua saponata fa miracoli. Diluisci qualche goccia di detersivo per piatti in 0,9 L d'acqua.
Testo originale: Soapy water also works wonders. Just dilute some drops of dish soap into a quart of water.
— bugwiz.com [13] Cosa dicono le prove Ad esempio, la nebulizzazione sulle piante di rimedi casalinghi contenenti detersivo per piatti in una giornata di sole può danneggiarle, di fatto bruciandole.
Testo originale: For example, spraying home remedies that contain dish detergent on plants on a sunny day can injure the plant, essentially burning it.
— extension.psu.edu [14]
oidio
spray all'aglio Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Schiaccia qualche spicchio d'aglio e diluiscili con acqua; spruzza la soluzione sulle foglie del coriandolo.
spruzzo di bicarbonato di sodio Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Spruzza una soluzione di bicarbonato di sodio mescolato con acqua sulle foglie.
lumache
trappola con birra Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Un piatto poco profondo riempito di birra economica; al mattino svuotalo delle lumache catturate e ripeti l'operazione.
moria delle piantine
macerato di alghe o infuso di camomilla Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Macerato di alghe o infuso di camomilla, per aiutare a prevenire la diffusione di funghi su piccole parti delle piante.
Valori indicativi
Valori da una fonte secondaria, non verificati parola per parola come il resto della pagina. Usali come punto di partenza.
- Ore di sole
- 8-10 oreValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Terreno
- Ben drenatoValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- pH del terreno
- 6.2-6.8Valore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Minime invernali sopportate
- minima invernale da −45,6 a 10 °CValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Crescita
- AltoValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Potatura
- MaggioValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
Commestibilità
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non mangiare una pianta basandoti solo su questa pagina: gli errori di identificazione possono essere pericolosi.
Foglie, steli, fiori e semi sono commestibili. Foglie e fiori si usano come erba aromatica e i semi (coriandolo) come spezia.
Testo originale: Leaves, stems, flowers and seeds are edible. Leaves/flowers as an herb and seeds (Coriander) as a spice.
[1]Le radici di coriandolo si usano nella cucina thailandese e vietnamita. Per raccoglierle, in autunno scava le radici delle piante che non sono andate a seme.
Testo originale: Cilantro roots are used in Thai and Vietnamese cooking. Dig the roots of plants that have not gone to seed in the fall to harvest them.
[3]Il coriandolo si usa fresco nella cucina messicana e asiatica e si aggiunge alle insalate.
Testo originale: Cilantro is used fresh in Mexican and Asian cuisine and added to salads.
[5]
Fonti
Ogni valore qui sopra è citato da questi documenti. I link portano all'editore originale.
- Coriandrum sativum (Chinese Parsley, Cilantro, Coriander, Dhania) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- Coriander - Coriandrum sativum | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- Cilantro / Coriander, Coriandrum sativum – Wisconsin Horticulture · hort.extension.wisc.edu, consultata il
- Cilantro - Coriandrum sativum | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- Cilantro/Coriander | University of Maryland Extension · extension.umd.edu, consultata il
- Cilantro/Coriander in the Garden | USU · extension.usu.edu, consultata il
- How to grow cilantro for leaves — or coriander seeds | OSU Extension Service · extension.oregonstate.edu, consultata il
- Cilantro | Herbs | Illinois Extension | Illinois · extension.illinois.edu, consultata il
- extension.psu.edu · extension.psu.edu
- cultivatedearth.com · cultivatedearth.com
- extension.psu.edu · extension.psu.edu
- foodgardening.mequoda.com · foodgardening.mequoda.com
- bugwiz.com · bugwiz.com
- extension.psu.edu · extension.psu.edu
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica