Bulbocastano
Bunium bulbocastanum
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica
- Luce
- Pieno sole; non tollera l'ombra
- Acqua
- Moderata
Tossica per: Persone · Perché
Panoramica
Il bunio (castagna di terra) è una perenne della famiglia delle Apiacee, coltivata come ortaggio da radice rustico per i suoi piccoli tuberi commestibili. [6][2] I semi e i fiori si usano come aromatizzante e come sostituto del cumino, le foglie come guarnizione, al pari del prezzemolo. [5] È indicata per il pieno sole, non tollera l'ombra, richiede annaffiature moderate e non sopporta la siccità. [5]
Citato in inglese, come nella fonte.
Questa scheda è incompleta: le fonti lette non coprono ancora tutti i campi.
Non ancora coperto dalle nostre fonti: Raccolta, Distanza d'impianto
Tossicità
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non è un consiglio medico o veterinario: se una persona o un animale può aver ingerito questa pianta, contatta un centro antiveleni o un veterinario.
## Pericoli noti Nessuno noto ## Riferimenti botanici
Testo originale: ## Known Hazards None known ## Botanical References
[4]
Calendario
Semina
Primavera, in cassone freddo
Semi: semina in primavera in cassone freddo. Le plantule hanno un solo cotiledoneTesto originale: Seed - sow spring in a cold frame. The seedlings only have one cotyledon
Messa a dimora
Autunno, durante il riposo vegetativo
Mettile a dimora nella posizione definitiva quando sono in riposo vegetativo, in autunno.Testo originale: Plant them out into their final positions when dormant in the autumn.
Raccolta
Non indicato nelle fonti lette.
Mesi come li danno le fonti, per lo più degli Stati Uniti (emisfero nord). Nell'emisfero sud si spostano di circa sei mesi.
Cura
Acqua
Annaffiatura
Moderata
Luce
pieno sole
Tolleranza all'ombra
nessuna ombra
Acqua
moderataTesto originale: Light full sun Shade tolerance no shade Water moderate
Note sull'annaffiatura
Terreno ben drenato; non tollera la siccità
Drenaggio
ben drenato
Tollera terreni poveri di nutrienti
No
Siccità
non tollerataTesto originale: Drainage well drained Tolerates Nutritionally Poor Soil No Drought intolerant
Luce
Pieno sole; non tollera l'ombra
Luce
pieno sole
Tolleranza all'ombra
nessuna ombra
Acqua
moderataTesto originale: Light full sun Shade tolerance no shade Water moderate
Dove coltivarla
Non indicato nelle fonti lette.
Propagazione
Seme; divisione in primavera o in autunno
Semi: semina in primavera in cassone freddo. Le plantule hanno un solo cotiledoneTesto originale: Seed - sow spring in a cold frame. The seedlings only have one cotyledon
Puoi anche seminare direttamente a dimora, ma conviene farlo solo se hai molti semi, perché otterrai molte meno piante.
Divisione in primavera o in autunno.Testo originale: The seed can also be sown in situ, but this is best done only if you have lots of seed since far fewer plants will result. Division in spring or autumn.
Coltivazione
La pianta
Ciclo di vita
perenne
Pianta erbacea perenne, con tuberi relativamente grandi (1,5-3 cm di diametro), subglobosi.Testo originale: Planta herbácea perenne, con tubérculos relati-vamente grandes (1,5-3 cm de diámetro), subglo-bosos.
Famiglia
Apiaceae
Ordine
Apiales (
1APIO )
Famiglia
Apiaceae (
1UMBF )
Genere
Bunium (
1BUIG )Testo originale: Order Apiales ( 1APIO ) Family Apiaceae ( 1UMBF ) Genus Bunium ( 1BUIG )
Altezza da adulta
Le fonti non concordano:
Fusti di 20-50 (100) cm, ramosi e piuttosto robusti.
Testo originale: Tallos de 20-50 (100) cm, ramosos y algo robustos. [1]Alta 30-60 cm, ramificata in alto. Fusto alla base (in profondità nel terreno) con un tubero +/- globoso dello spessore di 1-3 cm.
Testo originale: 30-60 cm hoch, oben ästig. Stängel am Grund (tief im Boden) mit einer 1-3 cm dicken, +/- kugeligen Knolle. [3]
Rimedi
Le fonti consultate non danno rimedi per questa pianta.
Valori indicativi
Valori da una fonte secondaria, non verificati parola per parola come il resto della pagina. Usali come punto di partenza.
- Ore di sole
- 6-8 oreValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Resiste alla siccità
- SìValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- pH del terreno
- 6-7.5Valore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Difficoltà di cura
- MediaValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Crescita
- BassaValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Potatura
- MaggioValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
Commestibilità
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non mangiare una pianta basandoti solo su questa pagina: gli errori di identificazione possono essere pericolosi.
Radice: cruda o cotta [4] [5] [1]. Da cotta ha un sapore delizioso, molto simile a quello delle castagne[2, K], ma i tuberi sono molto piccoli e laboriosi da raccogliere [3].
Testo originale: Root - raw or cooked [4] [5] [1] . A delicious taste very much like sweet chestnuts when cooked[2, K], but the tubers are very small and fiddly to harvest [3] .
[5]Semi e fiori. Usati come aromatizzante [5] [3], sono un sostituto del cumino [4].
Testo originale: Seed and flowers. Used as a flavouring [5] [3] , they are a cumin substitute [4] .
[5]Foglie: crude o cotte. Si usano come guarnizione e come aromatizzante più o meno come il prezzemolo
Testo originale: Leaves - raw or cooked. They are used as a garnish and a flavouring in much the same way as parsley
[5]
Fonti
Ogni valore qui sopra è citato da questi documenti. I link portano all'editore originale.
- Atlas y Libro Rojo de la Flora Vascular Amenazada de España - Adenda 2010 · miteco.gob.es, consultata il
- Bunium bulbocastanum (BUIBU)[Overview]| EPPO Global Database · gd.eppo.int, consultata il
- Bunium bulbocastanum L. · infoflora.ch, consultata il
- Bunium bulbocastanum - Useful Temperate Plants · temperate.theferns.info, consultata il
- Pig Nut (Bunium bulbocastanum) — Practical Plants · practicalplants.org, consultata il
- Greater pignut – Edimentals ! · edimentals.com, consultata il
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