Cece
Cicer arietinum
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica
Panoramica
Il cece è una leguminosa da granella annuale, o legume secco, destinata all'alimentazione umana. [2] Il cece tollera un ampio intervallo di pH del terreno e ha una resistenza al gelo simile a quella dei cereali a semina primaverile. [2]
Citato in inglese, come nella fonte.
Questa scheda è incompleta: le fonti lette non coprono ancora tutti i campi.
Non ancora coperto dalle nostre fonti: Annaffiatura, Luce, Semina / Messa a dimora, Distanza d'impianto
Calendario
Semina
Non indicato nelle fonti lette.
Messa a dimora
Non indicato nelle fonti lette.
Raccolta
Prevedi di raccogliere entro metà settembre se semini all'inizio di maggio; la maturazione varia da 100 a 130 giorni
Se semini il cece all'inizio di maggio, prevedi la raccolta entro metà settembre.Testo originale: If seeding chickpea in early May, plan to harvest by mid-September.
La maturazione media dipende dalla varietà e dalle condizioni climatiche e varia da 100 a 130 giorni.Testo originale: Average maturity will depend on the variety and climatic conditions, and ranges from 100 to 130 days.
Mesi come li danno le fonti, per lo più degli Stati Uniti (emisfero nord). Nell'emisfero sud si spostano di circa sei mesi.
Cura
Acqua
Non indicato nelle fonti lette.
Luce
Non indicato nelle fonti lette.
Terreno
5.3
Il cece può raggiungere il suo potenziale produttivo su un'ampia gamma di pH del suolo, da 5.3 a oltre 7.Testo originale: Chickpea can achieve its yield potential on a wide range of soil pH from 5.3 to greater than 7.
Dove coltivarla
Non indicato nelle fonti lette.
Propagazione
Semina
Il cece si semina di solito in file strette distanziate da 15–30 cm.Testo originale: Chickpea typically is seeded in narrow row spacings of 6 to 12 inches.
Coltivazione
La pianta
Ciclo di vita
annuale
È una leguminosa da granella annuale, o coltura da "legumi secchi", venduta sui mercati alimentari.Testo originale: It is an annual grain legume or “pulse” crop sold in human-food markets.
Famiglia
Fabaceae
Autore del nome:
L.
Gruppo di classificazione:
- FabaceaeTesto originale: Name Authority: L. Plant Classification Group: - Fabaceae
Altezza da adulta
20,3-61 cm
La pianta del cece è eretta, con ramificazioni primarie e secondarie che ricordano un piccolo cespuglio, e raggiunge un'altezza da 20–61 cm.Testo originale: The chickpea plant is erect, with primary and secondary branching resembling a small bush, reaching a height of 8 to 24 inches.
Semina e crescita
Profondità di semina
2,5-5,1 cm
La profondità di semina consigliata è di 2,5 cm nel terreno umido per i tipi a seme piccolo e di 5,1 cm per quelli a seme grande.Testo originale: Seeding depth recommendations are 1 inch below moist soil for small-seeded types and 2 inches below moist soil for large-seeded types.
Distanza tra le file
15,2-30,5 cm
Il cece si semina di solito in file strette distanziate da 15–30 cm.Testo originale: Chickpea typically is seeded in narrow row spacings of 6 to 12 inches.
Giorni alla maturazione
100-130 (maturità media, a seconda della varietà e del clima)
La maturazione media dipende dalla varietà e dalle condizioni climatiche e varia da 100 a 130 giorni.Testo originale: Average maturity will depend on the variety and climatic conditions, and ranges from 100 to 130 days.
Raccolta e conservazione
Come raccogliere
Raccogli quando i semi iniziano a cambiare colore all'interno dei baccelli più alti (maturità fisiologica); mieti-trebbia direttamente o falcia in andane quando i baccelli sono giallo paglierino.
Le piante sono fisiologicamente mature quando i semi iniziano a cambiare colore all'interno dei baccelli più alti. I produttori possono mietere direttamente con la mietitrebbia o andanare la coltura quando i baccelli sono giallo paglia.Testo originale: Plants are physiologically mature when seeds begin to change color inside the uppermost pods. Producers have the option to direct combine or swath the crop when the pods are straw yellow.
Conservazione
Conserva al 15% di umidità e maneggia il meno possibile per evitare semi rotti o danneggiati.
Il cece può essere conservato al 15% di umidità. La riduzione del numero di movimentazioni diminuisce i semi spaccati o danneggiati, che sono importanti fattori di detrazione.Testo originale: Chickpea can be stored at 15% moisture. Minimizing the number of times chickpea is handled reduces the number of cracked or damaged seeds, which are significant dockage factors.
Parassiti e malattie
Parassiti
nottue terricole, elateridi (ferretti), Trichoplusia ni
Due insetti terricoli, le nottue e gli elateridi, danneggiano occasionalmente i popolamenti di ceci all'inizio della stagione.Testo originale: Two soil insect pests, cutworms and wireworms, occasionally damage chickpea stands early in the season.
I ricercatori hanno anche osservato che nei campi di ceci infestati dalla senape selvatica i ceci vicini alle piante di senape subiscono danni da alimentazione della Trichoplusia ni.Testo originale: Researchers have also noted that chickpea fields infested with wild mustard will suffer some cabbage looper feeding injury on chickpea adjacent to mustard plants.
Malattie
antracnosi da Ascochyta, marciume dei semi e moria delle piantine da Pythium e Rhizoctonia, marciume del fusto da Sclerotinia, muffa grigia da Botrytis
Il marciume dei semi e la moria delle plantule da Pythium e Rhizoctonia e l'antracnosi da Ascochyta sono le principali malattie da tenere sotto controllo nella coltivazione del ceceTesto originale: Pythium and Rhizoctonia seed decay and damping off and Ascochyta blight are the primary diseases of concern in chickpea production
Con un clima fresco e umido prolungato possono svilupparsi il marciume del fusto da Sclerotinia (muffa bianca) e la muffa grigia da BotrytisTesto originale: Under conditions of extended cool, wet weather, Sclerotinia stem rot (white mold) and Botrytis gray mold can develop
Problemi
Rabbia del cece (Ascochyta)
Sintomo: La rabbia del cece compare dapprima come piccole macchie grigie che si trasformano rapidamente in lesioni marroni con bordi scuri
Cosa fare: Il trattamento dei semi fa parte della gestione integrata.
L'antracnosi da Ascochyta compare inizialmente come piccole macchioline grigie che si trasformano rapidamente in lesioni brune con margini scuri
Testo originale: Ascochyta blight first appears as small gray specs that quickly turn into brown lesions with dark borders
— Growing Chickpea in North Dakota | NDSU Agriculture [2] la concia del seme è consigliata come parte di un piano efficace di gestione integrata dell'antracnosi da Ascochyta.
Testo originale: seed treatment is recommended as part of an effective plan for integrated Ascochyta blight management.
— Growing Chickpea in North Dakota | NDSU Agriculture [2] Sintomo: Diverse specie di nottue si nutrono del cece nelle Grandi Pianure settentrionali.
Diverse specie di nottue terricole, come la dingy cutworm (Foto 7-8), la army cutworm, la red-backed cutworm e la pale western cutworm, si nutrono di cece nelle Grandi Pianure settentrionali.
Testo originale: Several species of cutworms, such as dingy cutworm (Photos 7-8), army cutworm, red-backed cutworm and pale western cutworm, feed on chickpea in the northern Great Plains.
— Growing Chickpea in North Dakota | NDSU Agriculture [2] Sintomo: Le larve degli elateridi sono vermi duri, lisci, sottili e filiformi, lunghi da 2,5–5,1 cm quando sono mature.
Le larve di elateridi sono vermi duri, lisci, sottili e simili a fili di ferro, lunghi da 2,5–5,1 cm a maturità
Testo originale: Wireworm larvae are hard, smooth, slender, wirelike worms from 1 to 2 inches long when mature
— Growing Chickpea in North Dakota | NDSU Agriculture [2]
Rimedi
Per ogni rimedio trovi cosa dicono le fonti ufficiali; i rimedi della tradizione senza fonte ufficiale sono segnalati. Quelli dannosi ci sono perché tu sappia evitarli.
Curare la pianta
nottue
collari attorno alle piantine Funziona
Come: Metti dei collari attorno alle piantine (cartone, plastica o alluminio).
Metti dei collari attorno alle piantine (cartone, plastica o alluminio). - Elimina le infestanti 2–3 settimane prima dell'impianto.
Testo originale: Place collars around seedlings (cardboard, plastic, or foil). - Clear weeds 2–3 weeks before planting.
— harvesttotable.com [4] Cosa dicono le prove Un collare rigido, alto almeno 7,6 cm e interrato per 2,5 cm attorno al fusto di ogni pianta, è una barriera efficace.
Testo originale: A stiff collar, at least three inches high and buried one inch deep around the stem of each plant, is an effective barrier.
— portal.ct.gov [5] rimozione fisica delle larve Funziona
Come: Se le larve vengono scoperte durante il monitoraggio, rimuovile fisicamente e schiacciale o gettale in acqua saponata.
Se durante i controlli scopri delle larve, rimuovile a mano e schiacciale oppure lascia cadere gli insetti in acqua saponata.
Testo originale: If larvae are discovered during monitoring, physically remove and crush or drop the insects into soapy water.
— extension.umn.edu [6] Cosa dicono le prove Le piantine sono le più vulnerabili agli attacchi delle nottue terricole. - La rimozione manuale è efficace in molti casi.
Testo originale: Seedlings are most susceptible to cutworm feeding. - Physical removal is effective in many cases.
— extension.umn.edu [6]
afidi
getto d'acqua Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Spruzza con un forte getto d'acqua ogni 2-3 giorni.
sapone insetticida spray Funziona
Nota: non usare mai i saponi domestici come pesticidi, perché spesso sono meno efficaci e hanno maggiori probabilità di bruciare le piante.
Testo originale: Note: household soaps should never be used as a pesticide because they are often not as effective and are more likely to burn your plants.
— gardeningsolutions.ifas.ufl.edu [7] Come: In caso di forti infestazioni, applica sapone insetticida.
Spruzza con un getto d'acqua forte ogni 2–3 giorni. - Nelle infestazioni gravi applica sapone insetticida.
Testo originale: Spray with a sharp jet of water every 2–3 days. - Apply insecticidal soap on heavy infestations.
— harvesttotable.com [4] Cosa dicono le prove I saponi insetticidi combattono per contatto diretto i parassiti dal corpo molle come afidi, cocciniglie molli, psille, mosche bianche, cocciniglie farinose, tripidi e ragnetti rossi.
Testo originale: Insecticidal soaps combat soft-bodied pests such as aphids, soft scales, psyllids, whiteflies, mealybugs, thrips, and spider mites through direct contact.
— gardeningsolutions.ifas.ufl.edu [7]
ragnetto rosso
olio di neem spray Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Applica olio di neem la sera se le popolazioni aumentano.
minatori fogliari
rimozione delle foglie colpite Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Stacca le foglie colpite per spezzare il ciclo vitale.
antracnosi da Ascochyta
semi sani e privi di malattie Funziona
Come: Pianta semi certificati e privi di malattie.
Semina seme certificato esente da malattie . - Lascia ampie distanze (da 15–20 cm) per favorire la circolazione dell'aria.
Testo originale: Plant certified disease-free seed . - Provide wide spacing (6 to 8 inches) for airflow.
— harvesttotable.com [8] Cosa dicono le prove Semina seme esente da malattie. È fondamentale per evitare di introdurre nel campo grandi quantità del patogeno al momento della semina.
Testo originale: Plant disease-free seed. This is critical to ensure that high amounts of the pathogen will not be brought into the field at planting.
— Growing Chickpea in North Dakota | NDSU Agriculture [2] rotazione delle colture Funziona
Come: Fai una rotazione di almeno 3 anni senza ceci e altri legumi.
Fai una rotazione di almeno 3 anni lontano da ceci e altre leguminose.
Testo originale: Rotate at least 3 years away from chickpeas and other legumes.
— harvesttotable.com [8] Cosa dicono le prove Fai una rotazione di 3-4 anni tra una coltura di ceci e l'altra.
Testo originale: Rotate 3 to 4 years between chickpea crops.
— pnwhandbooks.org [9]
Valori indicativi
Valori da una fonte secondaria, non verificati parola per parola come il resto della pagina. Usali come punto di partenza.
- Luce
- Pieno sole, mezz'ombraValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Ore di sole
- 6-8 oreValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Annaffiatura
- FrequenteValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Difficoltà di cura
- MediaValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Crescita
- AltoValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Potatura
- marzo, aprileValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
Commestibilità
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non mangiare una pianta basandoti solo su questa pagina: gli errori di identificazione possono essere pericolosi.
I ceci hanno molti usi alimentari, tra cui insalate, hummus e cotti in stufati o curry.
Testo originale: Chickpeas have a wide variety of food uses, including salads, hummus and cooked in stews or curry.
[2]Home > Famine Foods > Cicer arietinum ## Cicer arietinum ## Usi India: si mangiano foglie e steli.
Testo originale: Home > Famine Foods > Cicer arietinum ## Cicer arietinum ## Uses India: leaves and stalks eaten.
[3]
Fonti
Ogni valore qui sopra è citato da questi documenti. I link portano all'editore originale.
- Dryland Cropping Systems: Chickpea Production Guide | OSU Extension Service · extension.oregonstate.edu, consultata il
- Growing Chickpea in North Dakota | NDSU Agriculture · ndsu.edu, consultata il
- Cicer arietinum | Purdue University Famine Foods · purdue.edu, consultata il
- harvesttotable.com · harvesttotable.com
- portal.ct.gov · portal.ct.gov
- extension.umn.edu · extension.umn.edu
- gardeningsolutions.ifas.ufl.edu · gardeningsolutions.ifas.ufl.edu
- harvesttotable.com · harvesttotable.com
- pnwhandbooks.org · pnwhandbooks.org
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica