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Ogni dato botanico con la sua fonte, citata e datata.

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Ribes nero (Ribes nigrum)
Fotografia Nina Filippova · iNaturalist · CC BY · Licenza

Ribes nero

Ribes nigrum

Scritto da · ultima verifica

Luce
Pieno sole o mezz'ombra
Acqua
2.5 cm a settimana dalla fioritura alla raccolta e, periodicamente, dopo la raccolta nei periodi di siccità
Resiste al freddo
fino a −40 °C

3 fonti citate · verificata il

Panoramica

Il ribes nero cresce in pieno sole o a mezz'ombra e non tollera i ristagni d'acqua né i terreni argillosi pesanti. [1] Il ribes nero si propaga di solito con talee legnose prelevate da piante in riposo vegetativo. [1]

Citato in inglese, come nella fonte.

Calendario

Messa a dimora

In primavera, appena il terreno è lavorabile; inizio autunno

Il ribes nero si pianta di solito in primavera, appena il terreno è lavorabile, poiché le foglie sopportano temperature fino a −7 °C. Si può piantare anche a inizio autunno per consentire la formazione delle radici

Testo originale: Black currants are typically planted in the spring as soon as the ground can be worked, as the leaves can withstand temperatures down to 20 degrees F. They can also be planted in the early fall to allow root formation

— BLACK CURRANT [1]
Raccolta

Giugno-agosto

Cosa dice ciascuna fonte

  • Nord America, in base ai giorni senza gelo: Da metà-fine giugno a fine luglio

    La fruttificazione richiede tra 120 e 140 giorni senza gelo, per cui il ribes nero coltivato in Nord America si raccoglie tra metà-fine giugno e fine luglio.

    Testo originale: Fruiting requires between 120-140 frost-free days, which results in black currants being harvested between mid-to-late June to late July for black currants grown in North America.

    — BLACK CURRANT [1]
ANNI ALLA PRODUZIONE PARZIALE/PIENA: 3–5 anni PERIODO DI RACCOLTA: giugno–agosto ORE DI RACCOLTA/ACRO: 770 (a mano)

Testo originale: YEARS TO PARTIAL/FULL BEARING: 3–5 years HARVEST SEASON: June–August HARVEST HRS/ACRE: 770 (hand)

— BLACK CURRANT [1]
Potatura

Dopo la messa a dimora in primavera: potatura dei getti fino a 15-25 cm

Anche la potatura dei getti a 15–25 cm dopo la messa a dimora in primavera può favorire lo sviluppo di nuovi fusti.

Testo originale: Shoot pruning down to 6-10 inches after planting in the spring can also help encourage new stem development.

— BLACK CURRANT [1]

Mesi come li danno le fonti, per lo più degli Stati Uniti (emisfero nord). Nell'emisfero sud si spostano di circa sei mesi.

Cura

Le misure sono in unità metriche: dove la fonte usa piedi, pollici o °F le abbiamo convertite noi; i passi citati restano come nella fonte.

Acqua

Annaffiatura

2.5 cm a settimana dalla fioritura alla raccolta e, periodicamente, dopo la raccolta nei periodi di siccità

Al ribes nero serve acqua a sufficienza per fiorire e produrre bene: circa 2,5 cm a settimana dalla fioritura fino al raccolto e, periodicamente, dopo il raccolto nei periodi di siccità.

Testo originale: Adequate water is needed for black currants to flower and yield properly, with roughly 1 inch per week needed from bloom until harvest and periodically after harvest during periods of drought.

— BLACK CURRANT [1]

Note sull'annaffiatura

La tolleranza alla siccità dipende dalla varietà; la pacciamatura aiuta a mantenere l'umidità del terreno

La resistenza alla siccità del ribes nero dipende dalla varietà. Anche la pacciamatura può aiutare a mantenere la giusta umidità del terreno riducendo la perdita d'acqua.

Testo originale: Drought tolerance among black currants is variety dependent. Mulching can also be used to help maintain proper soil moisture by reducing water loss.

— BLACK CURRANT [1]

Luce

Pieno sole o mezz'ombra

DRENAGGIO: i ribes sono molto adattabili, ma non tollerano i ristagni d'acqua né i terreni argillosi pesanti PH: 5,5–6,5 LUCE: da pieno sole a mezz'ombra ZONE: 3–8 (anche se alcune varietà sono rustiche fino alla 2)

Testo originale: DRAINAGE: Currants are very adaptable, but do not tolerate standing water or heavy clay soils PH: 5.5–6.5 LIGHT: Full sun to partial shade ZONES: 3–8 (although some varieties hardy to 2)

— BLACK CURRANT [1]

Clima e freddo

Rusticità, zona più fredda

minima invernale da −40 a −34,4 °C

DRENAGGIO: i ribes sono molto adattabili, ma non tollerano i ristagni d'acqua né i terreni argillosi pesanti PH: 5,5–6,5 LUCE: da pieno sole a mezz'ombra ZONE: 3–8 (anche se alcune varietà sono rustiche fino alla 2)

Testo originale: DRAINAGE: Currants are very adaptable, but do not tolerate standing water or heavy clay soils PH: 5.5–6.5 LIGHT: Full sun to partial shade ZONES: 3–8 (although some varieties hardy to 2)

— BLACK CURRANT [1]

Rusticità, zona più calda

minima invernale da −12,2 a −6,7 °C

DRENAGGIO: i ribes sono molto adattabili, ma non tollerano i ristagni d'acqua né i terreni argillosi pesanti PH: 5,5–6,5 LUCE: da pieno sole a mezz'ombra ZONE: 3–8 (anche se alcune varietà sono rustiche fino alla 2)

Testo originale: DRAINAGE: Currants are very adaptable, but do not tolerate standing water or heavy clay soils PH: 5.5–6.5 LIGHT: Full sun to partial shade ZONES: 3–8 (although some varieties hardy to 2)

— BLACK CURRANT [1]

Terreno

pH del terreno, minimo

5.5

DRENAGGIO: i ribes sono molto adattabili, ma non tollerano i ristagni d'acqua né i terreni argillosi pesanti PH: 5,5–6,5 LUCE: da pieno sole a mezz'ombra ZONE: 3–8 (anche se alcune varietà sono rustiche fino alla 2)

Testo originale: DRAINAGE: Currants are very adaptable, but do not tolerate standing water or heavy clay soils PH: 5.5–6.5 LIGHT: Full sun to partial shade ZONES: 3–8 (although some varieties hardy to 2)

— BLACK CURRANT [1]
Il ribes nero dà il meglio in un terreno ben drenato, ricco di sostanza organica e leggermente acido, con pH tra 5,5 e 7,0

Testo originale: Black currants perform best in well-drained soil with high organic matter and a slightly acidic pH between 5.5 and 7.0

— BLACK CURRANT [1]

pH del terreno, massimo

Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.

Cosa dice ciascuna fonte

  • Secondo Savanna Institute guide, requirements table: 6.5

    DRENAGGIO: i ribes sono molto adattabili, ma non tollerano i ristagni d'acqua né i terreni argillosi pesanti PH: 5,5–6,5 LUCE: da pieno sole a mezz'ombra ZONE: 3–8 (anche se alcune varietà sono rustiche fino alla 2)

    Testo originale: DRAINAGE: Currants are very adaptable, but do not tolerate standing water or heavy clay soils PH: 5.5–6.5 LIGHT: Full sun to partial shade ZONES: 3–8 (although some varieties hardy to 2)

    — BLACK CURRANT [1]

  • Secondo Savanna Institute guide, text on soil: 7.0

    Il ribes nero dà il meglio in un terreno ben drenato, ricco di sostanza organica e leggermente acido, con pH tra 5,5 e 7,0

    Testo originale: Black currants perform best in well-drained soil with high organic matter and a slightly acidic pH between 5.5 and 7.0

    — BLACK CURRANT [1]
DRENAGGIO: i ribes sono molto adattabili, ma non tollerano i ristagni d'acqua né i terreni argillosi pesanti PH: 5,5–6,5 LUCE: da pieno sole a mezz'ombra ZONE: 3–8 (anche se alcune varietà sono rustiche fino alla 2)

Testo originale: DRAINAGE: Currants are very adaptable, but do not tolerate standing water or heavy clay soils PH: 5.5–6.5 LIGHT: Full sun to partial shade ZONES: 3–8 (although some varieties hardy to 2)

— BLACK CURRANT [1]

Dove coltivarla

Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.

Cosa dice ciascuna fonte

  • siepe, sulla fila: 61,0-91,4 cm

    Distanze: DISTANZA SULLA FILA (PIEDI): 61–91 cm DISTANZA TRA LE FILE (PIEDI): 3,7–4,3 m Tempi ANNI ALLA PRODUZIONE PARZIALE/PIENA: 3–5 anni

    Testo originale: Spacing: IN-ROW SPACING (FEET): 2–3 feet BETWEEN ROW SPACING (FEET): 12–14 feet Timing YEARS TO PARTIAL/FULL BEARING: 3–5 years

    — BLACK CURRANT [1]

  • cespuglio singolo, sulla fila: 91,4-152,4 cm

    Nella coltivazione a piante singole, la distanza è di solito di 0,9–1,5 m sulla fila, con potature che limitano il numero di fusti a 10-15

    Testo originale: When grown individually, spacing is typically 3-5 feet within row, with pruning to keep the number of stems down to 10 to 15

    — BLACK CURRANT [1]

  • siepe per raccolta meccanica, sulla fila: 30.5-38.1 cm

    In questi sistemi la distanza è di 30–38 cm sulla fila e di 3 m tra le file, con potatura limitata ai rami che crescono verso l'esterno.

    Testo originale: In these systems, the spacing is 12-15 inches apart within rows and 10 feet apart between rows with pruning reduced to outward branching.

    — BLACK CURRANT [1]

Propagazione

Talee legnose (15-25 cm / 6-10 in) da piante in riposo vegetativo, dal tardo autunno a fine inverno; propaggine

Il ribes nero si propaga di solito con talee legnose di 15–25 cm prelevate da piante in riposo vegetativo dal tardo autunno fino al tardo inverno.

Testo originale: Black currants are typically propagated with 6-10 inch hardwood cuttings taken from dormant plants in the late fall through late winter.

— BLACK CURRANT [1]
I ribes si propagano facilmente per propaggine o per talea, se non protetti da brevetto.

Testo originale: Currants are easily propagated by layering or cuttings if not protected by patent.

— BLACK CURRANT [1]

Coltivazione

La pianta

Altezza da adulta

121.92-182.88 cm

Il ribes nero è un arbusto alto 1,2–1,8 m con foglie aromatiche, coltivato per le sue bacche dal sapore pungente.

Testo originale: Black currants are a 4-6 foot tall shrub with aromatic leaves grown for their piquant berries.

— BLACK CURRANT [1]

Anni al primo frutto

3 (piena produzione al quarto o quinto anno)

Il ribes nero si raccoglie di solito a partire dal terzo anno, e la piena produzione viene generalmente raggiunta al quarto o quinto anno.

Testo originale: Black currants are typically harvested in the third year, with full production typically being reached in the fourth or fifth year.

— BLACK CURRANT [1]

Semina e crescita

Distanza tra le file

365.76-426.72 cm

Distanza: DISTANZA SULLA FILA (PIEDI): 61–91 cm DISTANZA TRA LE FILE (PIEDI): 3,7–4,3 m

Testo originale: Spacing: IN-ROW SPACING (FEET): 2–3 feet BETWEEN ROW SPACING (FEET): 12–14 feet

— BLACK CURRANT [1]

Raccolta e conservazione

Conservazione

in frigorifero 1-2 settimane; in congelatore fino a un anno

Le bacche di ribes nero si prestano bene alla conservazione, grazie a una buccia più resistente e spessa di quella della maggior parte delle bacche, e mantengono una buona qualità per 1-2 settimane in frigorifero e fino a un anno se congelate.

Testo originale: Black currant berries are well suited to storage with tougher, thicker skin than most berries, maintaining good quality for 1-2 weeks in refrigerated environments and up to a year while frozen.

— BLACK CURRANT [1]

Parassiti e malattie

Parassiti

afide del ribes, sesia del ribes, tentredine del ribes, cefide del ribes (Janus integer), Poecilocapsus lineatus, mosca del ribes, cocciniglia di San José, forbicine

L'afide del ribes, Cryptomyzus ribis (L.), sverna allo stadio di uovo sui fusti della pianta.

Testo originale: The currant aphid, Cryptomyzus ribis (L.), overwinters as eggs on plant stems.

— BLACK CURRANT [1]
La sesia del ribes, Synanthedon tipuliformis (Clerk), è una larva gialla vermiforme che scava gallerie nel midollo del tralcio.

Testo originale: The currant borer, Synanthedon tipuliformis (Clerk), is a yellow worm-like larva that tunnels through the pith of the cane.

— BLACK CURRANT [1]
La tentredine del ribes, Nematis ribesii (Scopoli), è l'insetto più dannoso per ribes e uva spina, e quest'ultima è l'ospite preferito.

Testo originale: The imported currant worm, Nematis ribesii (Scopoli), is the most serious insect pest of currants and gooseberries, with the latter being the favored host.

— BLACK CURRANT [1]
Gli adulti della tentredine Janus integer (Norton) praticano numerose punture nei tralci durante l'ovideposizione in primavera, provocando a fine primavera il ripiegamento e l'avvizzimento dei nuovi germogli.

Testo originale: Adult sawflies, Janus integer (Norton), make numerous punctures in canes during egg laying in spring, resulting in drooping and wilting of new shoots in late spring.

— BLACK CURRANT [1]
La cimice a quattro strisce, Poecilocapsus lineatus (Fabricus), è di colore verde giallastro con quattro strisce scure sul dorso.

Testo originale: The fourlined plant bug, Poecilocapsus lineatus (Fabricus), is yellowish green with four dark stripes on its back.

— BLACK CURRANT [1]
I frutti infestati dalla mosca del ribes, Epochra canadensis (Loew), cadono precocemente e presentano macchie scure circondate da un'area rossa.

Testo originale: Fruits infested by the currant fruit fly, Epochra canadensis (Loew), drop early and have dark spots surrounded by a red area.

— BLACK CURRANT [1]
L'adulto della cocciniglia di San José, Quadraspidiotus pernicious (Comstock), è un piccolo puntino grigiastro a forma di disco, di circa 2 millimetri di diametro, con un rilievo al centro.

Testo originale: The adult San Jose scale, Quadraspidiotus pernicious (Comstock), is a small, grayish, disk-shaped speck about 2 millimeters across with a raised spot in the center.

— BLACK CURRANT [1]
Anche le forbicine hanno creato problemi in alcune coltivazioni di ribes nero.

Testo originale: Earwigs have also presented a problem in some black currant plantings.

— BLACK CURRANT [1]

Malattie

oidio, maculatura fogliare, ruggine vescicolosa del pino strobo

La principale malattia del ribes nero in Nord America è l'oidio, chiamato in Europa oidio americano dell'uva spina, mentre la maculatura fogliare e la ruggine vescicolosa del pino strobo causano danni minimi.

Testo originale: The main disease of black currants in North America is powdery mildew, called American gooseberry mildew in Europe, with leaf spot and white pine blister rust causing minimal damage.

— BLACK CURRANT [1]

Rimedi

Per ogni rimedio trovi cosa dicono le fonti ufficiali; i rimedi della tradizione senza fonte ufficiale sono segnalati. Quelli dannosi ci sono perché tu sappia evitarli.

Curare la pianta

afidi

  • sapone insetticida spray Funziona

    Come: Applicato alla prima comparsa degli afidi.

    Sono efficaci anche i trattamenti invernali, così come l'olio estivo per uso orticolo o il sapone insetticida, se applicati non appena compaiono gli afidi.

    Testo originale: Dormant sprays are also effective, as are summer horticultural oil or insecticidal soap if applied when the aphids are first seen.

    — BLACK CURRANT [1]
    Cosa dicono le prove
    Sono efficaci anche i trattamenti invernali, così come l'olio estivo per uso orticolo o il sapone insetticida, se applicati non appena compaiono gli afidi.

    Testo originale: Dormant sprays are also effective, as are summer horticultural oil or insecticidal soap if applied when the aphids are first seen.

    — BLACK CURRANT [1]

  • trattamento con olio bianco Funziona

    Come: Olio bianco estivo applicato alla prima comparsa degli afidi.

    Sono efficaci anche i trattamenti invernali, così come l'olio estivo per uso orticolo o il sapone insetticida, se applicati non appena compaiono gli afidi.

    Testo originale: Dormant sprays are also effective, as are summer horticultural oil or insecticidal soap if applied when the aphids are first seen.

    — BLACK CURRANT [1]
    Cosa dicono le prove
    Sono efficaci anche i trattamenti invernali, così come l'olio estivo per uso orticolo o il sapone insetticida, se applicati non appena compaiono gli afidi.

    Testo originale: Dormant sprays are also effective, as are summer horticultural oil or insecticidal soap if applied when the aphids are first seen.

    — BLACK CURRANT [1]

cocciniglie

  • trattamento con olio bianco Funziona

    Come: Applicato come trattamento estivo o al riposo vegetativo.

    Le cocciniglie si possono controllare con l'applicazione di olio per uso orticolo, che è tra i prodotti registrati in Connecticut per il controllo di questo parassita, come trattamento estivo o invernale.

    Testo originale: Scales may be controlled by applying horticultural oil, which is among the compounds registered for control of this pest in Connecticut, as either a summer or dormant spray.

    — portal.ct.gov [2]
    Cosa dicono le prove
    I trattamenti invernali con olio per uso orticolo controllano queste cocciniglie. Anche un trattamento con sapone insetticida, che è tra i prodotti registrati in Connecticut per il controllo di questo parassita, all'inizio di giugno distrugge le forme giovani.

    Testo originale: Dormant treatments with horticultural oil control these scales. A spray of insecticidal soap, which is among the compounds registered for control of this pest in Connecticut, early in June also will destroy the young.

    — portal.ct.gov [2]

ragnetto rosso

  • trattamento con olio orticolo ultrafine Funziona

    Come: L'olio bianco ultraraffinato controlla questi acari preservando i predatori naturali.

    L'olio per uso orticolo ultrafine controlla questi acari preservando i predatori naturali.

    Testo originale: Ultrafine horticultural oil will control these mites while conserving natural predators.

    — portal.ct.gov [2]
    Cosa dicono le prove
    L'olio per uso orticolo ultrafine controlla questi acari preservando i predatori naturali.

    Testo originale: Ultrafine horticultural oil will control these mites while conserving natural predators.

    — portal.ct.gov [2]

tentredine del ribes

  • trattamento con Bacillus thuringiensis Funziona

    Come: Inizia a controllare la presenza di danni poco dopo la completa distensione delle foglie.

    I prodotti a base di Bacillus thuringiensis e/o un insetticida ad ampio spettro dovrebbero controllare questo insetto. Comincia a cercare i danni poco dopo che le foglie si sono completamente distese.

    Testo originale: Bacillus thuringiensis-based products and/or a broad-spectrum insecticide should control this insect. Start looking for damage shortly after the leaves have fully expanded.

    — BLACK CURRANT [1]
    Cosa dicono le prove
    I prodotti a base di Bacillus thuringiensis e/o un insetticida ad ampio spettro dovrebbero controllare questo insetto. Comincia a cercare i danni poco dopo che le foglie si sono completamente distese.

    Testo originale: Bacillus thuringiensis-based products and/or a broad-spectrum insecticide should control this insect. Start looking for damage shortly after the leaves have fully expanded.

    — BLACK CURRANT [1]

sesia del ribes

  • taglio dei rami infestati Fonte ufficiale, senza prova indipendente

    Come: Taglia e distruggi i rami infestati il prima possibile.

    Taglia e distruggi i tralci infestati il prima possibile. Una volta che le larve sono penetrate nei tralci, la lotta chimica non è più possibile.

    Testo originale: Cut out and destroy infested canes as early as possible. Once the larvae bore into canes, chemical control is not possible.

    — BLACK CURRANT [1]

Janus integer

  • rimozione dei rami infestati Funziona

    Come: Rimozione e distruzione dei rami infestati ai primi segni di appassimento.

    La rimozione e la distruzione dei tralci infestati ai primi segni di avvizzimento è il metodo di controllo migliore.

    Testo originale: Removing and destroying infested canes at the first sign of wilting is the best control.

    — BLACK CURRANT [1]
    Cosa dicono le prove
    La rimozione e la distruzione dei tralci infestati ai primi segni di avvizzimento è il metodo di controllo migliore.

    Testo originale: Removing and destroying infested canes at the first sign of wilting is the best control.

    — BLACK CURRANT [1]

mosca del ribes

  • rimozione dei frutti caduti Funziona

    Come: Raccogli i frutti caduti e interrali o distruggili.

    La rimozione e l'interramento o la distruzione dei frutti caduti impedisce l'aumento delle popolazioni.

    Testo originale: The removal and burial or the destruction of dropped fruit will keep populations from building.

    — BLACK CURRANT [1]
    Cosa dicono le prove
    La rimozione e l'interramento o la distruzione dei frutti caduti impedisce l'aumento delle popolazioni.

    Testo originale: The removal and burial or the destruction of dropped fruit will keep populations from building.

    — BLACK CURRANT [1]

oidio

  • trattamento con olio bianco Funziona

    Se si usa l'olio, applicazioni ripetute possono ritardare la maturazione o ridurre l'accumulo di zuccheri nelle bacche.

    Testo originale: If oil is used, multiple applications may delay ripening or reduce sugar accumulation in the berries.

    — umass.edu [3]
    Molti comuni fitofarmaci (compreso lo zolfo) sono fitotossici se applicati insieme o a breve distanza dai trattamenti con olio; verifica in etichetta le restrizioni specifiche.

    Testo originale: Many common pesticides (including sulfur) are phytotoxic when applied with or close to oil sprays; check label for specific restrictions.

    — umass.edu [3]

    Come: Olio bianco applicato ogni 2 settimane dal germogliamento fino a poco prima della raccolta.

    L'oidio si controlla più comunemente con applicazioni di olio minerale per uso orticolo ogni 2 settimane, dalla schiusura delle gemme fino a prima del raccolto.

    Testo originale: Powdery mildew is most commonly controlled with applications of horticultural mineral oil bud break through pre-harvest every 2 weeks.

    — BLACK CURRANT [1]
    Cosa dicono le prove
    Alcuni oli per uso orticolo (verifica le etichette), applicati ai primi segni di oidio, possono prevenirne la diffusione.

    Testo originale: Certain horticultural oils (check labels) applied at first sign of mildew can prevent spread.

    — umass.edu [3]

forficule

  • trappole di carta di giornale arrotolata e inumidita Fonte ufficiale, senza prova indipendente

    Come: Inumidisci dei giornali arrotolati e sistemali la sera nell'area di coltivazione.

    Inumidisci dei giornali arrotolati e collocali nell'area di coltivazione la sera. In genere le forbicine si nutrono di notte e nelle giornate calde e asciutte cercano un luogo umido e riparato.

    Testo originale: Dampen rolled-up newspapers and place in the production area in the evening. Generally earwigs feed at night and seek out a damp, sheltered spot during warm dry days.

    — BLACK CURRANT [1]

  • terra di diatomee Funziona in parte

    Come: Applicato al terreno e, se necessario, ripetuto dopo una settimana.

    Anche la farina fossile sembra scoraggiarle; va distribuita sul terreno e, se necessario, riapplicata dopo una settimana.

    Testo originale: Diatomaceous earth also seems to deter them and should be applied to the soil and reapplied, if required, in one week.

    — BLACK CURRANT [1]
    Cosa dicono le prove
    Anche la farina fossile sembra scoraggiarle; va distribuita sul terreno e, se necessario, riapplicata dopo una settimana.

    Testo originale: Diatomaceous earth also seems to deter them and should be applied to the soil and reapplied, if required, in one week.

    — BLACK CURRANT [1]

Commestibilità

Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non mangiare una pianta basandoti solo su questa pagina: gli errori di identificazione possono essere pericolosi.

  • Oltre ai frutti, si raccolgono anche le foglie aromatiche del ribes nero per tisane, aromatizzazioni ed estratti medicinali.

    Testo originale: In addition to the fruits, the aromatic black currant leaves are also harvested for tea, flavoring, and medicinal extracts.

    [1]

Fonti

Ogni valore qui sopra è citato da questi documenti. I link portano all'editore originale.

  1. BLACK CURRANT · cropsandsoils.extension.wisc.edu, consultata il
  2. portal.ct.gov · portal.ct.gov
  3. umass.edu · umass.edu

Scritto da · ultima verifica