Vite comune
Vitis vinifera
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica
- Luce
- Pieno sole
- Distanza
- 182,9 cm di distanza lungo la fila
Panoramica
La vite comune è un rampicante legnoso caducifoglio della famiglia delle Vitaceae, originario dell'Europa e dell'Asia centrale. [1] Preferisce pieno sole e terreno ben drenato, e necessita di sostegno e di allevamento per il suo portamento rampicante. [1] Il frutto si consuma fresco o essiccato ed è anche usato per il vino. [1]
Citato in inglese, come nella fonte.
Questa scheda è incompleta: le fonti lette non coprono ancora tutti i campi.
Non ancora coperto dalle nostre fonti: Annaffiatura, Messa a dimora
Calendario
Messa a dimora
Non indicato nelle fonti lette.
Raccolta
Da fine estate all'autunno, a seconda della varietà
Periodo di raccolta
Da fine estate all'autunno a seconda delle varietà
Zona con minime invernali da −28,9 a −1,1 °CTesto originale: Harvest Time Late summer to fall depending on the varieties USDA Hardiness Zone 5 - 9
Interesse del frutto per il giardiniere:
Commestibile
Decorativo
Periodo di presenza/raccolta:
AutunnoTesto originale: Fruit Value To Gardener: Edible Showy Display/Harvest Time: Fall
Potatura
Dopo il periodo più freddo dell'inverno ma prima che le gemme si ingrossino; febbraio e inizio marzo
Si consiglia la potatura dopo il periodo più freddo dell'inverno ma prima che le gemme si ingrossino. Febbraio e inizio marzo sono momenti adatti.Testo originale: Pruning is suggested after the coldest part of winter but before buds swell. February and early March are good times.
Mesi come li danno le fonti, per lo più degli Stati Uniti (emisfero nord). Nell'emisfero sud si spostano di circa sei mesi.
Cura
Le misure sono in unità metriche: dove la fonte usa piedi, pollici o °F le abbiamo convertite noi; i passi citati restano come nella fonte.
Acqua
Annaffiatura
Non indicato nelle fonti lette.
Note sull'annaffiatura
Preferisce terreno ben drenato
La vite comune predilige il pieno sole e un terreno ben drenato.Testo originale: The common grape prefers full sun and well-drained soil.
Luce
Pieno sole
La vite comune predilige il pieno sole e un terreno ben drenato.Testo originale: The common grape prefers full sun and well-drained soil.
Condizioni del terreno
Umido, ben drenato
Esposizione/Esigenze di luce
Pieno soleTesto originale: Soil Conditions Moist, Well-Drained Exposure/Light Requirements Full Sun
Clima e freddo
Rusticità, zona più fredda
Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.
Cosa dice ciascuna fonte
Secondo NC State Extension: minima invernale da −23,3 a −20,6 °C
Zona: 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a, 10b
Testo originale: USDA Plant Hardiness Zone: 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a, 10b
— Vitis vinifera (Common Grape, Common Grape Vine, European Wine Grape, Grape, Purpleleaf Grape, Vine, Wine Grape) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] Secondo University of Illinois Extension: minima invernale da −28,9 a −23,3 °C
Periodo di raccolta Da fine estate all'autunno a seconda delle varietà Zona con minime invernali da −28,9 a −1,1 °C
Testo originale: Harvest Time Late summer to fall depending on the varieties USDA Hardiness Zone 5 - 9
— Grape (Vitis vinifera)-Hort Answers - University of Illinois Extension [3]
Rusticità, zona più calda
Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.
Cosa dice ciascuna fonte
Secondo NC State Extension: minima invernale da 1,7 a 4,4 °C
Zona: 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a, 10b
Testo originale: USDA Plant Hardiness Zone: 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a, 10b
— Vitis vinifera (Common Grape, Common Grape Vine, European Wine Grape, Grape, Purpleleaf Grape, Vine, Wine Grape) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] Secondo University of Illinois Extension: minima invernale da −6,7 a −1,1 °C
Periodo di raccolta Da fine estate all'autunno a seconda delle varietà Zona con minime invernali da −28,9 a −1,1 °C
Testo originale: Harvest Time Late summer to fall depending on the varieties USDA Hardiness Zone 5 - 9
— Grape (Vitis vinifera)-Hort Answers - University of Illinois Extension [3]
Dove coltivarla
182,9 cm di distanza lungo la fila
Pianta le cultivar europee ( Vitis vinifera ) a 1,8 m di distanza l'una dall'altra lungo il filare.Testo originale: Plant European cultivars ( Vitis vinifera ) 6 feet apart in the row.
Propagazione
Innesto; talea di foglia; talea di radice; talea di fusto
Metodo di propagazione consigliato:
Innesto
Talea di foglia
Talea di radice
Talea di fusto
Paese o regione di origine:Testo originale: Recommended Propagation Strategy: Grafting Leaf Cutting Root Cutting Stem Cutting Country Or Region Of Origin:
Coltivazione
La pianta
Ciclo di vita
perenne
Ciclo vitale: perenne legnosa Strategia di propagazione consigliata: innesto talea di foglia talea di radice talea di fustoTesto originale: Life Cycle: Perennial Woody Recommended Propagation Strategy: Grafting Leaf Cutting Root Cutting Stem Cutting
Famiglia
Vitaceae (famiglia della vite)
La vite comune è un membro della famiglia della vite (Vitaceae) originario dell'Europa e dell'Asia centrale.Testo originale: The common grape is a member of the grape family (Vitaceae) native to Europe and central Asia.
Semina e crescita
Distanza tra le file
274-305 cm tra le file per sistemi di allevamento a un solo piano; 335-366 cm per il Geneva Double Curtain
Negli impianti domestici, una distanza di 2,7–3 m tra i filari è comune per i sistemi di allevamento a chioma singola (testa di salice, chioma singola ricadente, controspalliera verticale o VSP e Scott Henry).Testo originale: In backyard plantings, 9 to 10 feet between rows is common for single canopy training systems (head trained, single downward hanging canopy, vertical hedgerow or VSP, and Scott Henry).
Se intendi allevare le viti a Geneva Double Curtain (GDC) e avrai più di un filare, usa una distanza tra i filari di 3,4–3,7 m.Testo originale: If you plan to train to a Geneva Double Curtain (GDC) and will have more than one row of vines, use a between-row spacing of 11 to 12 feet.
Raccolta e conservazione
Come raccogliere
Giudica la maturazione assaggiando gli acini all'estremità del grappolo (gli ultimi a maturare), osservando il peduncolo del grappolo che vira dal verde al marrone e i vinaccioli che si scuriscono; taglia i grappoli con le forbici da potatura. L'uva non matura ulteriormente dopo la raccolta.
Il raspo che sostiene il grappolo passa dal verde al marrone quando il grappolo giunge a maturazione. - I semi delle uve con semi scuriscono man mano che l'acino matura.Testo originale: The stem that supports the cluster changes from green to brown as the cluster reaches maturity. - The seeds of seeded grapes darken as the berry matures.
Il modo migliore per capire se l'uva da tavola è matura è assaggiarla. Assaggia gli acini all'estremità del grappolo: sono gli ultimi a maturare.Testo originale: The best way to judge whether table grapes are ripe is to taste them. Taste berries at the tip of the cluster. These are the last to ripen.
L'uva non continua a maturare dopo la raccolta. Usa le forbici da potatura per raccogliere i grappoli. Conserva i grappoli in frigorifero in sacchetti di plastica forati.Testo originale: Grapes do not ripen further after they’ve been picked. Use pruning shears to harvest clusters. Store clusters in the refrigerator in vented plastic bags.
Conservazione
Conserva i grappoli in frigorifero in sacchetti di plastica forati.
Usa le forbici da potatura per raccogliere i grappoli. Conserva i grappoli in frigorifero in sacchetti di plastica forati.Testo originale: Use pruning shears to harvest clusters. Store clusters in the refrigerator in vented plastic bags.
Conservare i semi
Non si pratica: la vite si propaga per talea anziché per seme, perché le piantine nate da seme non hanno le stesse caratteristiche della pianta madre.
La vite va propagata per talea e non per seme, perché le piantine nate da seme non hanno le stesse caratteristiche della pianta madre.Testo originale: You must propagate grapes from cuttings rather than seeds, because seedlings don’t have the same characteristics as the parent plant.
Parassiti e malattie
Parassiti
filossera della vite, cocciniglie farinose, altiche, cicaline, tortricidi fogliari, coleotteri giapponesi (Popillia japonica), tignola dell'uva, scheletrizzatori delle foglie, tripidi, nottue, coleotteri delle gemme della vite, tarli dei rami e dei rametti, ragnetto rosso dei fruttiferi, insetti che cingono i tralci della vite, insetti galligeni dei tralci della vite, sesie delle radici della vite, nematodi
Questa pianta è particolarmente sensibile alla fillossera della vite.Testo originale: This plant is particularly susceptible to grape phylloxera.
Altri problemi causati da insetti possono includere cocciniglie farinose, altiche, cicaline, tortrici fogliari, coleottero giapponese e tignola dell'uva.Testo originale: Other insect problems can include mealybugs, flea beetles, leaf hopper, leaf roller, Japanese beetle and grape berry moth.
Insetti nocivi: - Cicaline - Tortricidi - Scheletrizzatori delle foglie - Fillossera della vite - Tripidi - Cocciniglia farinosa della vite - Nottue - Coleotteri delle gemme della vite - Perforatori di rami e ramettiTesto originale: Insect pests : - Leafhopper - Leafroller - Leaf skeletonizer - Grape phylloxera - Thrips - Grape mealybug - Cutworms - Grape bud beetle - Branch and twig borer
È noto che le nottue rampicanti si nutrono della vite. Le larve si nascondono nella lettiera del terreno sotto il pergolato e di notte, quando fa caldo, si arrampicano sulle vitiTesto originale: Climbing cutworms are known to feed on grapes. The larvae hide in the soil litter below the grape trellis and climb onto vines on warm nights
Il ragnetto rosso europeo è un acaro tetranichide. È particolarmente dannoso nei vigneti vicini ai meleti.Testo originale: European red mites are spider mites. They are especially severe in vineyards adjacent to apple orchards.
I cercinatori dei tralci della vite sono piccoli curculionidi neri (1⁄8 di pollice) che cercinano i tralci rosicchiando due serie di fori a diversi pollici di distanza l'una dall'altra.Testo originale: Grapecane girdlers are small (1⁄8-inch) black weevils that girdle grape canes by chewing two series of holes several inches apart.
I perforatori delle radici della vite sono falene dalle ali trasparenti che somigliano molto alle vespe cartonaie.Testo originale: Grape root borers are clear-winged moths that strongly resemble paper wasps.
I nematodi sono vermi microscopici pluricellulari. Una crescita stentata della vite può derivare da popolazioni elevate di nematodi che si nutrono delle radici.Testo originale: Nematodes are microscopic, multicellular worms. Poor vine growth can be a result of high nematode populations feeding on the roots.
Malattie
oidio, peronospora, marciume nero, muffa grigia del grappolo (Botrytis), escoriosi (Phomopsis) dei tralci e delle foglie, deperimento da Eutypa, tumore del colletto, marciume radicale da armillaria, antracnosi, marciume amaro, marciume da maturazione, marciume da Macrophoma
Tra le malattie figurano la muffa grigia, il tumore del colletto, il marciume del grappolo da botrite, il marciume nero, la peronospora e l'oidio.Testo originale: Diseases include gray mold, crown gall, botrytis bunch rot, black rot, downy mildew and powdery mildew.
Oidio ( Uncinula necator ) - Peronospora ( Plasmopara viticola ) - Marciume nero ( Guignardia bidwellii ) - Escoriosi dei tralci e maculatura fogliare ( Phomopsis viticola ) - Deperimento da Eutypa ( Eutypa lata )Testo originale: Powdery mildew ( Uncinula necator ) - Downy mildew ( Plasmopara viticola ) - Black rot ( Guignardia bidwellii ) - Phomopsis cane and leaf spot ( Phomopsis viticola ) - Eutypa dieback ( Eutypa lata )
Muffa grigia del grappolo e disseccamento ( Botrytis cinerea ) - Marciume radicale da Armillaria ( Armillaria mellea ) - Antracnosi ( Elsinoe ampelina ) - Marciume amaro ( Greeneria uvicola )Testo originale: Botrytis bunch rot and blight ( Botrytis cinerea ) - Armillaria root rot ( Armillaria mellea ) - Anthracnose ( Elsinoe ampelina ) - Bitter rot ( Greeneria uvicola )
Marciume della maturazione ( Colletotrichum gloeosporoides ) - Marciume da Macrophama ( Botryosphaeria dothidea )Testo originale: Ripe rot ( Colletotrichum gloeosporoides ) - Macrophama Rot ( Botryosphaeria dothidea )
Sebbene molte malattie fungine colpiscano la vite, i viticoltori della regione considerano le seguenti come le "5 grandi".Testo originale: While many fungal diseases affect grapes, the following are considered to be the "big 5" by wine growers in the region.
Problemi
Fillossera della vite
Sintomo: L'insetto danneggia le radici e interrompe l'assorbimento di acqua e nutrienti, causando perdita di superficie fogliare, riduzione della resa e morte completa della pianta in 4-7 anni.
Cosa fare: Portainnesti tolleranti o resistenti alla fillossera e ai nematodi sono ampiamente utilizzati nella produzione dell'uva.
Questo insetto danneggia le radici e compromette l'assorbimento di acqua e nutrienti, con conseguente perdita di superficie fogliare, riduzione della resa e morte completa della pianta nell'arco di 4-7 anni.
Testo originale: This insect damages roots and disrupts water and nutrient intake which results in loss of leaf surface area, yield reduction and total demise of the plant over a period of 4 to 7 years.
— Vitis vinifera (Common Grape, Common Grape Vine, European Wine Grape, Grape, Purpleleaf Grape, Vine, Wine Grape) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] I portinnesti sono ampiamente utilizzati nella viticoltura. I portinnesti di uso comune sono tolleranti o resistenti agli attacchi di fillossera e nematodi.
Testo originale: Rootstocks are widely used in grape production. Rootstocks that are commonly used are tolerant or resistant to phylloxera and nematode attack.
— Grape (Vitis vinifera)-Hort Answers - University of Illinois Extension [3] Malattie fungine.
Sintomo: Muffa grigia, tumore del colletto, marciume del grappolo (botrytis), marciume nero, peronospora e oidio.
Cosa fare: Segui un programma regolare di trattamenti e potature.
Tra le malattie figurano la muffa grigia, il tumore del colletto, il marciume del grappolo da botrite, il marciume nero, la peronospora e l'oidio.
Testo originale: Diseases include gray mold, crown gall, botrytis bunch rot, black rot, downy mildew and powdery mildew.
— Vitis vinifera (Common Grape, Common Grape Vine, European Wine Grape, Grape, Purpleleaf Grape, Vine, Wine Grape) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] È opportuno seguire un programma regolare di trattamenti e potature.
Testo originale: A regular spraying and pruning routine should be followed.
— Vitis vinifera (Common Grape, Common Grape Vine, European Wine Grape, Grape, Purpleleaf Grape, Vine, Wine Grape) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] Insetti dannosi
Sintomo: Cocciniglie farinose, altiche, cicaline, tortricidi fogliari, coleottero giapponese e tignoletta dell'uva.
Altri problemi causati da insetti possono includere cocciniglie farinose, altiche, cicaline, tortrici fogliari, coleottero giapponese e tignola dell'uva.
Testo originale: Other insect problems can include mealybugs, flea beetles, leaf hopper, leaf roller, Japanese beetle and grape berry moth.
— Vitis vinifera (Common Grape, Common Grape Vine, European Wine Grape, Grape, Purpleleaf Grape, Vine, Wine Grape) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]
Rimedi
Per ogni rimedio trovi cosa dicono le fonti ufficiali; i rimedi della tradizione senza fonte ufficiale sono segnalati. Quelli dannosi ci sono perché tu sappia evitarli.
Curare la pianta
scarabei giapponesi
raccolta a mano in acqua saponata Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: In caso di piccola infestazione, raccogli a mano gli adulti e annegali in un secchio di acqua saponata.
uccelli
rete anti-uccelli Funziona
Come: Metti una rete sopra le viti o lungo la zona di fruttificazione; i dispositivi deterrenti come piastre di alluminio o bandierine offrono poco controllo.
Gli uccelli possono essere un grave problema. I dispositivi spaventapasseri, come piatti di alluminio o nastri, servono a poco. L'unico metodo di protezione sicuro è stendere una rete sulle viti o lungo la fascia produttiva.
Testo originale: Birds can be major pests. Scare devices, such as aluminum plates or flagging, offer little control. The only sure method of protection is to place netting over the vines or along the fruiting zone.
— Growing table grapes | OSU Extension Service [5] Cosa dicono le prove Gli uccelli possono essere un grave problema. I dispositivi spaventapasseri, come piatti di alluminio o nastri, servono a poco. L'unico metodo di protezione sicuro è stendere una rete sulle viti o lungo la fascia produttiva.
Testo originale: Birds can be major pests. Scare devices, such as aluminum plates or flagging, offer little control. The only sure method of protection is to place netting over the vines or along the fruiting zone.
— Growing table grapes | OSU Extension Service [5]
cocciniglie farinose
sapone insetticida spray Funziona
l'irrorazione delle piante con rimedi casalinghi contenenti detersivo per piatti in una giornata di sole può danneggiarle, in pratica bruciandole.
Testo originale: spraying home remedies that contain dish detergent on plants on a sunny day can injure the plant, essentially burning it.
— extension.psu.edu [10] Come: Applica olio di neem o sapone insetticida sulle aree colpite durante le prime infestazioni.
Applica olio di neem o sapone insetticida sulle parti colpite all'inizio dell'infestazione.
Testo originale: Apply neem oil or insecticidal soap to affected areas during early infestations.
— groworganic.com [8] Cosa dicono le prove il sapone insetticida è un insetticida biologico sicuro ed efficace, con un impatto ambientale minimo.
Testo originale: insecticidal soap is a safe, effective organic insecticide with minimal environmental impact.
— extension.psu.edu [9]
afidi
olio di neem spray Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
può colpire organismi non bersaglio; segui le precauzioni riportate in etichetta ed evita l'esposizione diretta delle specie utili.
Testo originale: it can affect non-target organisms; follow label precautions and avoid direct exposure of beneficial species.
— groworganic.com [8] Come: L'olio di neem è efficace contro i parassiti che succhiano la linfa come cocciniglie, afidi e ragnetto rosso; segui le precauzioni riportate in etichetta.
cicaline
trappole adesive gialle o blu Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Metti trappole adesive gialle o blu vicino alle viti per catturare i parassiti volanti come le cicaline.
vespe e calabroni
trappole lungo il filare Fonte ufficiale, senza prova indipendente
Come: Usa trappole lungo il filare per ridurre questi parassiti.
Con le mandibole aprono un foro nella buccia dell'acino e poi ne mangiano il contenuto, lasciando un guscio duro. Usa trappole lungo il filare per ridurre questi parassiti.
Testo originale: They use their mandibles to tear a hole in the berry skin and then eat out the fruit contents, leaving a hard shell. Use traps in the row to minimize these pests.
— Growing table grapes | OSU Extension Service [5]
Valori indicativi
Valori da una fonte secondaria, non verificati parola per parola come il resto della pagina. Usali come punto di partenza.
- Altezza da adulta
- 91.4-274.3 cmValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Ore di sole
- 6-8 oreValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Annaffiatura
- MediaValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Resiste alla siccità
- SìValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- pH del terreno
- 5.5-6.5Valore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Difficoltà di cura
- MediaValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Crescita
- BassaValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
Commestibilità
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non mangiare una pianta basandoti solo su questa pagina: gli errori di identificazione possono essere pericolosi.
Fiori, foglie e frutti sono commestibili. Un frutto completamente maturo è delizioso, dolce e succoso. Può essere concentrato e usato come dolcificante.
Testo originale: The flowers, leaves and fruit can be eaten. A fully ripened fruit is delicious, being both sweet and juicy. It can be concentrated and used as a sweetener.
[1]Frutti commestibili crudi, cotti o essiccati per ottenere l'uvetta. Alcune cultivar sono coltivate per essere fermentate e utilizzate nella produzione di vino e aceto.
Testo originale: Fruits edible raw, cooked, or dried to make raisins. Some cultivars are grown to be fermented and used to make wine and vinegar.
[1]Dai semi si può ricavare un olio simile all'olio di girasole.
Testo originale: An oil similar to sunflower oil may be made from the seeds.
[1]
Fonti
Ogni valore qui sopra è citato da questi documenti. I link portano all'editore originale.
- Vitis vinifera (Common Grape, Common Grape Vine, European Wine Grape, Grape, Purpleleaf Grape, Vine, Wine Grape) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- Common Grape - Vitis vinifera | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- Grape (Vitis vinifera)-Hort Answers - University of Illinois Extension · web.extension.illinois.edu, consultata il
- European Wine Grape - Vitis vinifera | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- Growing table grapes | OSU Extension Service · extension.oregonstate.edu, consultata il
- Backyard Grape Growing · extension.psu.edu, consultata il
- The North Carolina Winegrape Grower’s Guide | NC State Extension Publications · content.ces.ncsu.edu, consultata il
- groworganic.com · groworganic.com
- extension.psu.edu · extension.psu.edu
- extension.psu.edu · extension.psu.edu
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica

