Albero dell'uva passa

Hovenia dulcis

Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica 2026-08-20

Luce: Pieno sole o mezz'ombra
Resiste al freddo: fino a −28,9 °C

3 fonti citate · verificata il 2026-08-20

Panoramica

L'Hovenia dulcis è un albero o arbusto caducifoglio da fiore della famiglia delle Rhamnaceae, originario della Cina orientale e della Corea. [1] Cresce meglio da pieno sole a mezz'ombra e in terreno franco-sabbioso, ma si adatta anche ad altri terreni. [1] È considerata invasiva in Texas e si sta naturalizzando in North Carolina e Virginia. [1]

Citato in inglese, come nella fonte.

Questa scheda è incompleta: le fonti lette non coprono ancora tutti i campi.

Non ancora coperto dalle nostre fonti: Annaffiatura, Potatura

Calendario

Raccolta

Dopo il gelo, quando il peduncolo del frutto diventa gonfio, rosso e commestibile

Il suo peduncolo si allunga e diventa ingrossato, rosso e commestibile dopo essere stato esposto al gelo.

Testo originale: Its stalk elongates and becomes swollen, red and edible after being subjected to frost.

— Hovenia dulcis (Japanese Raisintree, Japanese Raisin Tree, Oriental Raisin Tree, Raisin hovenia, Sweet Stick) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]

Potatura

Non indicato nelle fonti lette.

Mesi come li danno le fonti, per lo più degli Stati Uniti (emisfero nord). Nell'emisfero sud si spostano di circa sei mesi.

Cura

Acqua

Non indicato nelle fonti lette.

Luce

Pieno sole o mezz'ombra

Cresce al meglio in pieno sole o mezz'ombra e in un terreno franco-sabbioso, ma si adatta anche ad altri suoli.

Testo originale: It grows best in full sun to partial shade and a sandy loam but is adaptable to other soils.

— Hovenia dulcis (Japanese Raisintree, Japanese Raisin Tree, Oriental Raisin Tree, Raisin hovenia, Sweet Stick) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]

Clima e freddo

Rusticità, zona più fredda

minima invernale da −28,9 a −26,1 °C

5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a

Testo originale: 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a

— Hovenia dulcis (Japanese Raisintree, Japanese Raisin Tree, Oriental Raisin Tree, Raisin hovenia, Sweet Stick) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]

Rusticità, zona più calda

minima invernale da −1,1 a 1,7 °C

5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a

Testo originale: 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a

— Hovenia dulcis (Japanese Raisintree, Japanese Raisin Tree, Oriental Raisin Tree, Raisin hovenia, Sweet Stick) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]

Propagazione

Semina, talea di fusto

Metodo di propagazione consigliato: Seme Talea di fusto Paese o regione d'origine:

Testo originale: Recommended Propagation Strategy: Seed Stem Cutting Country Or Region Of Origin:

— Hovenia dulcis (Japanese Raisintree, Japanese Raisin Tree, Oriental Raisin Tree, Raisin hovenia, Sweet Stick) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]

Coltivazione

La pianta

Famiglia

Rhamnaceae

Famiglia: Rhamnaceae

Testo originale: Family: Rhamnaceae

— Hovenia dulcis (Japanese Raisintree, Japanese Raisin Tree, Oriental Raisin Tree, Raisin hovenia, Sweet Stick) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]

Altezza da adulta

914 tipico in coltivazione; fino a 1524 (15,2 m)

Pur potendo raggiungere altezze fino a 50', in coltivazione questo albero cresce di solito fino a circa 30' di altezza

Testo originale: Although able to reach heights of up to 50', this tree typically grows to approximately 30' in height in cultivation

— Hovenia dulcis (Japanese Raisintree, Japanese Raisin Tree, Oriental Raisin Tree, Raisin hovenia, Sweet Stick) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]

Larghezza da adulta

610 cm

con una sagoma eretta da ovale ad arrotondata e un'espansione di 6,1 m

Testo originale: with an upright oval to rounded outline spreading 20 feet

— Hovenia dulcis (Japanese Raisintree, Japanese Raisin Tree, Oriental Raisin Tree, Raisin hovenia, Sweet Stick) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]

Raccolta e conservazione

Come raccogliere

Il peduncolo del frutto diventa commestibile quando, dopo il gelo, si ingrossa e diventa rosso.

Il suo peduncolo si allunga e diventa ingrossato, rosso e commestibile dopo essere stato esposto al gelo.

Testo originale: Its stalk elongates and becomes swollen, red and edible after being subjected to frost.

— Hovenia dulcis (Japanese Raisintree, Japanese Raisin Tree, Oriental Raisin Tree, Raisin hovenia, Sweet Stick) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]

Problemi

Invasività
Sintomo: Può formare densi popolamenti che soppiantano le specie originarie del Nord America e alterano gli ecosistemi
Cosa fare: Valuta di piantare alberi originari del Nord America
Può formare popolamenti fitti che soppiantano le specie autoctone e alterano gli ecosistemi.
Testo originale: It can form dense stands that outcompete natives and disrupt ecosystems.
— Hovenia dulcis (Japanese Raisintree, Japanese Raisin Tree, Oriental Raisin Tree, Raisin hovenia, Sweet Stick) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]
Valuta di piantare alberi autoctoni. Trovi alcuni suggerimenti a sinistra.
Testo originale: Consider planting native trees. See some suggestions to the left.
— Hovenia dulcis (Japanese Raisintree, Japanese Raisin Tree, Oriental Raisin Tree, Raisin hovenia, Sweet Stick) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]
Frutti che sporcano
Sintomo: I frutti caduti possono sporcare il terreno
Cosa fare: Non indicato nella fonte
Le capsule dei semi, carnose, rosse e commestibili, si possono mangiare sia crude sia cotte. Possono sporcare il terreno cadendo.
Testo originale: Fleshy, red, edible seed capsules can be eaten both raw and cooked. They can cause a litter problem.
— Hovenia dulcis (Japanese Raisintree, Japanese Raisin Tree, Oriental Raisin Tree, Raisin hovenia, Sweet Stick) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]

Rimedi

Per ogni rimedio trovi cosa dicono le fonti ufficiali; i rimedi della tradizione senza fonte ufficiale sono segnalati. Quelli dannosi ci sono perché tu sappia evitarli.

Come liberarsene

diffusione invasiva

Estirpa le giovani piante con le radici Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
In questi ambienti la Hovenia ha soppiantato specie autoctone delicate, ma è difficile da eradicare, perché ributta vigorosamente dalle ceppaie e ha un tasso di germinazione molto elevato.
Testo originale: Hovenia has displaced sensitive native species in these environments but is difficult to eradicate, resprouting vigorously from stumps and exhibiting a high success rate in germination.
— herbaria.plants.ox.ac.uk [3]
Come: Estrai le giovani piante insieme alle radici; tagliarle alla base non impedisce che ricrescano.

Commestibilità

Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non mangiare una pianta basandoti solo su questa pagina: gli errori di identificazione possono essere pericolosi.

I suoi frutti sono commestibili e spesso usati come dolcificante.
Testo originale: Its fruits are edible, often used as a sweetener.
[1]
In quel momento sono commestibili e hanno un sapore dolce.
Testo originale: At that time, they are edible and have a sweet flavor.
[1]
Un estratto dei semi e delle foglie giovani si usa come sostituto del miele.
Testo originale: An extract from the seed, as well as young leaves is used as a honey substitute.
[1]

Fonti

Ogni valore qui sopra è citato da questi documenti. I link portano all'editore originale.

Hovenia dulcis (Japanese Raisintree, Japanese Raisin Tree, Oriental Raisin Tree, Raisin hovenia, Sweet Stick) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il 2026-11-06
Sweet Stick - Hovenia dulcis | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il 2026-11-06
herbaria.plants.ox.ac.uk · herbaria.plants.ox.ac.uk

Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica 2026-08-20