Cardamomo
Elettaria cardamomum
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica
- Luce
- Luce filtrata fino a ombra profonda; evita la luce solare diretta.
- Acqua
- Mantieni il terreno costantemente umido, senza mai lasciare il vaso nell'acqua del sottovaso.
- Resiste al freddo
- fino a −1,1 °C
- In casa
- Sì
- In vaso
- Sì
Panoramica
Il cardamomo è un sempreverde aromatico della famiglia dello zenzero, i cui semi e capsule sono usati come spezia. [1] Richiede un terreno franco ben drenato costantemente umido, elevata umidità e protezione dalla luce solare diretta e da temperature inferiori a 10 °C. [1] Al di fuori delle condizioni tropicali non fiorisce e viene spesso coltivato per il fogliame. [1]
Citato in inglese, come nella fonte.
Questa scheda è incompleta: le fonti lette non coprono ancora tutti i campi.
Non ancora coperto dalle nostre fonti: Semina / Messa a dimora
Calendario
Semina
Non indicato nelle fonti lette.
Messa a dimora
Non indicato nelle fonti lette.
Raccolta
Il frutto si raccoglie a mano prima che sia maturo, così che la capsula non si apra.
Per evitare di perdere i preziosi semi, il frutto viene raccolto a mano prima della maturazione, così che la capsula non si apra.Testo originale: To prevent losing the valuable seed, the fruit is handpicked before it is ripe so the capsule does not split.
Mesi come li danno le fonti, per lo più degli Stati Uniti (emisfero nord). Nell'emisfero sud si spostano di circa sei mesi.
Cura
Le misure sono in unità metriche: dove la fonte usa piedi, pollici o °F le abbiamo convertite noi; i passi citati restano come nella fonte.
Acqua
Annaffiatura
Mantieni il terreno costantemente umido, senza mai lasciare il vaso nell'acqua del sottovaso.
Mantieni il terriccio sempre umido, ma non lasciare mai il vaso immerso nell'acqua del sottovaso.Testo originale: Keep the plant soil constantly moist, but never let the pot sit in the saucer water.
Note sull'annaffiatura
Fornisci umidità nebulizzando le foglie più volte a settimana e appoggiando il vaso su un sottovaso con ciottoli spruzzati d'acqua.
Metti il vaso su un ampio sottovaso con ciottoli e spruzza acqua sui ciottoli per fornire umidità, oltre a nebulizzare le foglie diverse volte alla settimana.Testo originale: Place the pot on a large saucer of pebbles and spray pebbles with water to provide humidity as well as misting the leaves several times per week.
Luce
Luce filtrata fino a ombra profonda; evita la luce solare diretta.
Vanno evitati la luce solare diretta e i cambiamenti improvvisi delle condizioni ambientali. Al di fuori di un ambiente tropicale naturale, il cardamomo si può coltivare in serre riscaldate o in bagni caldi.Testo originale: Direct sunlight and sudden changes in environmental conditions must be avoided. Outside a natural tropical environment, cardamom can be grown in heated greenhouses or warm bathrooms.
Clima e freddo
Rusticità, zona più fredda
minima invernale da −1,1 a 1,7 °C
10a, 10b, 11a, 11b, 12a, 12b, 13a, 13bTesto originale: 10a, 10b, 11a, 11b, 12a, 12b, 13a, 13b
Rusticità, zona più calda
minima invernale da 18,3 a 21,1 °C
10a, 10b, 11a, 11b, 12a, 12b, 13a, 13bTesto originale: 10a, 10b, 11a, 11b, 12a, 12b, 13a, 13b
Terreno
pH del terreno, minimo
5.5
Il terreno richiesto è franco, ben drenato e costantemente umido, con un pH compreso tra 5.5 e 6.8.Testo originale: The soil required is loamy, well-drained, and consistently moist, with PH levels between 5.5 and 6.8.
pH del terreno, massimo
6.8
Il terreno richiesto è franco, ben drenato e costantemente umido, con un pH compreso tra 5.5 e 6.8.Testo originale: The soil required is loamy, well-drained, and consistently moist, with PH levels between 5.5 and 6.8.
Dove coltivarla
In casa
Sì
In casa o in serra non produce fiori; tuttavia, viene spesso coltivato solo per il fogliame vistoso.Testo originale: Growing indoors or in a greenhouse will not produce flowers, however, it is often grown just for the showy foliage.
In vaso
Sì
Metti il vaso su un ampio sottovaso con ciottoli e spruzza acqua sui ciottoli per fornire umidità, oltre a nebulizzare le foglie diverse volte alla settimana.Testo originale: Place the pot on a large saucer of pebbles and spray pebbles with water to provide humidity as well as misting the leaves several times per week.
Propagazione
Divisione dei rizomi.
Moltiplica il cardamomo dividendo i rizomi carnosi e nodosi.Testo originale: Propagate cardamom by dividing the fleshy, knobby rhizomes.
Coltivazione
La pianta
Ciclo di vita
perenne
Ciclo vitale: perenneTesto originale: Life Cycle: Perennial
Famiglia
Zingiberaceae
Famiglia: ZingiberaceaeTesto originale: Family: Zingiberaceae
Altezza da adulta
183-457 cm
Altezza: 1,8 m. 0 cm. - 4,6 m. 0 cm.Testo originale: Height: 6 ft. 0 in. - 15 ft. 0 in.
Larghezza da adulta
122-305 cm
Larghezza: 1,2 m. 0 cm. - 3 m. 0 cm.Testo originale: Width: 4 ft. 0 in. - 10 ft. 0 in.
Raccolta e conservazione
Come raccogliere
Raccogli a mano i frutti prima che siano maturi, così la capsula non si apre e il prezioso seme non viene perso.
Per evitare di perdere i preziosi semi, il frutto viene raccolto a mano prima della maturazione, così che la capsula non si apra.Testo originale: To prevent losing the valuable seed, the fruit is handpicked before it is ripe so the capsule does not split.
Problemi
Danni da freddo
Sintomo: Le piante subiscono danni al di sotto di 10 °C.
Cosa fare: Mantieni la temperatura entro l'intervallo indicato di 65-95 gradi; evita i cambiamenti improvvisi delle condizioni.
Il cardamomo prospera nelle condizioni stabili della foresta pluviale tropicale, con temperature tra 65-95 gradi e un'umidità del 75%.
Testo originale: Cardamom thrives in non-fluctuating tropical rain forest conditions, with temperatures between 65-95 degrees and humidity levels of 75%.
— Elettaria cardamomum (Cardamom, Cardamon, Cardamum, Green Cardamom, True Cardamom) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] Nessuna fioritura al di fuori dei tropici.
Sintomo: La pianta non fiorirà se coltivata in casa o in serra.
Cosa fare: Viene coltivata invece per il fogliame ornamentale.
In casa o in serra non produce fiori; tuttavia, viene spesso coltivato solo per il fogliame vistoso.
Testo originale: Growing indoors or in a greenhouse will not produce flowers, however, it is often grown just for the showy foliage.
— Elettaria cardamomum (Cardamom, Cardamon, Cardamum, Green Cardamom, True Cardamom) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]
Rimedi
Per ogni rimedio trovi cosa dicono le fonti ufficiali; i rimedi della tradizione senza fonte ufficiale sono segnalati. Quelli dannosi ci sono perché tu sappia evitarli.
Curare la pianta
nematodi galligeni
panello di neem Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Distribuisci sostanza organica ben decomposta o panello di neem per contenere l'attività dei nematodi, insieme alla rotazione con colture non ospiti.
solarizzazione del terreno Funziona in parte
Come: Solarizza le aiuole del vivaio prima del trapianto e usa materiale di propagazione esente da nematodi.
La solarizzazione dei letti di semina prima del trapianto e l'impiego di materiale di propagazione privo di nematodi sono misure preventive efficaci.
Testo originale: Solarizing nursery beds before transplanting and using nematode-free planting material are effective preventive steps.
— pepperhub.in [3] Cosa dicono le prove La solarizzazione del terreno può ridurre le popolazioni di nematodi nel suolo e i livelli di inoculo di molti altri patogeni
Testo originale: solarizing soil can reduce nematode populations in the soil and levels of inoculum of many other pathogens
— plantvillage.psu.edu [4]
tripidi
olio di neem spray Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Spruzza insetticidi di origine vegetale come l'olio di neem (2%) ai primi segni d'infestazione, controllando regolarmente le piante.
trappole Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Tratta i tripidi sulle piante con trappole.
marciume delle capsule
rimuovendo le capsule infette Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Rimuovi e distruggi le capsule e le pannocchie infette per limitare la diffusione del patogeno.
marciume del rizoma
rimozione dei cespi infetti Fonte ufficiale, senza prova indipendente
Come: Rimuovi e distruggi tutti i cespi infetti, inclusi i rizomi.
Tutti i cespi infetti, compresi i rizomi, vanno estirpati e distrutti
Testo originale: all infected clumps, including rhizomes must be removed and destroyed
— plantvillage.psu.edu [4]
mosaico katte
rimozione delle piante infette Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Rimuovi e distruggi tempestivamente le piante infette per ridurre la diffusione del virus.
Valori indicativi
Valori da una fonte secondaria, non verificati parola per parola come il resto della pagina. Usali come punto di partenza.
- Ore di sole
- 6-8 oreValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Difficoltà di cura
- MediaValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Crescita
- AltoValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Potatura
- marzo, aprile, maggioValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
Commestibilità
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non mangiare una pianta basandoti solo su questa pagina: gli errori di identificazione possono essere pericolosi.
I semi e le capsule si usano per aromatizzare piatti e bevande.
Testo originale: The seeds and pods are used to flavor dishes and drinks.
[1]Si può usare intero o pestato per aromatizzare piatti dolci e salati, come carne, verdure, caffè e prodotti da forno.
Testo originale: It can be used whole or crushed and used for flavorings in sweet and savory dishes, such as meat, vegetables, coffee, and baked goods.
[1]
Fonti
Ogni valore qui sopra è citato da questi documenti. I link portano all'editore originale.
- Elettaria cardamomum (Cardamom, Cardamon, Cardamum, Green Cardamom, True Cardamom) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- True Cardamom - Elettaria cardamomum | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- pepperhub.in · pepperhub.in
- plantvillage.psu.edu · plantvillage.psu.edu
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica