Cardo
Cynara cardunculus
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica
- Luce
- Pieno sole
- Acqua
- Coltiva in terreno ricco, ben drenato ma umido
- Resiste al freddo
- fino a −17,8 °C
- In vaso
- Sì
Panoramica
Il cardo è una perenne mediterranea coltivata per le coste fogliari imbianchite e per il fogliame ornamentale argenteo e spinoso. [2][1] Richiede pieno sole e terreno ricco, ben drenato ma umido. [1] È elencata come specie invasiva in North Carolina ed è considerata infestante in alcune aree. [1]
Citato in inglese, come nella fonte.
Questa scheda è incompleta: le fonti lette non coprono ancora tutti i campi.
Non ancora coperto dalle nostre fonti: Distanza d'impianto
Calendario
In casa 6-8 settimane prima dell'ultima gelata; fine gennaio o inizio febbraio nei climi freddi
Cosa dice ciascuna fonte
Secondo University of Wisconsin Extension: In casa 6-8 settimane prima dell'ultima gelata
Il cardo si può avviare da seme, seminato al chiuso 6-8 settimane prima dell'ultima gelata.
Testo originale: Cardoon can be started from seed sown indoors 6 to 8 weeks before the last frost.
— Cardoon, Cynara cardunculus – Wisconsin Horticulture [2] Climi freddi: In casa a fine gennaio o inizio febbraio
I semi di cardo si possono ordinare online e far germinare al chiuso a fine gennaio o inizio febbraio.
Testo originale: Seeds of cardoon can be ordered online and started indoors in Late January or early February.
— POTW: Cardoon | Hort in the Home Landscape | Illinois Extension | Illinois [4]
Il cardo si può avviare da seme, seminato al chiuso 6-8 settimane prima dell'ultima gelata.Testo originale: Cardoon can be started from seed sown indoors 6 to 8 weeks before the last frost.
I semi di cardo si possono ordinare online e far germinare al chiuso a fine gennaio o inizio febbraio.Testo originale: Seeds of cardoon can be ordered online and started indoors in Late January or early February.
Trapianta in giardino dopo che il pericolo di gelate è passato.
Trapianta in giardino quando è passato il pericolo di gelate.Testo originale: Transplant to the garden after the danger of frost is past.
I cuori della pianta, imbianchiti come le coste del sedano, maturano a settembre
I cuori della pianta vengono talvolta imbianchiti come le coste del sedano (maturano a settembre).Testo originale: The plant hearts are sometimes blanched like celery stalks (maturing in September).
Mesi come li danno le fonti, per lo più degli Stati Uniti (emisfero nord). Nell'emisfero sud si spostano di circa sei mesi.
Rispetto alle gelate
Semina al chiuso: da 6 a 8 settimane prima dell'ultima gelata
Il cardo si può avviare da seme, seminato al chiuso 6-8 settimane prima dell'ultima gelata.
Testo originale: Cardoon can be started from seed sown indoors 6 to 8 weeks before the last frost.
— Cardoon, Cynara cardunculus – Wisconsin Horticulture [2] Trapianto: intorno all'ultima gelata
Trapianta in giardino quando è passato il pericolo di gelate.
Testo originale: Transplant to the garden after the danger of frost is past.
— Cardoon, Cynara cardunculus – Wisconsin Horticulture [2]
Conta dalle date medie delle gelate della tua zona.
Cura
Acqua
Coltiva in terreno ricco, ben drenato ma umido
Per crescere il cardo ha bisogno di un terreno ricco, ben drenato ma umido, e di pieno sole.Testo originale: Cardoons need rich, well-drained but moist soil and full sun to grow.
Luce
Pieno sole
Luce:
Pieno sole (6 o più ore di luce solare diretta al giorno)Testo originale: Light: Full sun (6 or more hours of direct sunlight a day)
Questa pianta cresce al meglio in pieno sole, in un terreno ben drenato e in una posizione riparata dai venti forti.Testo originale: This plant grows best in full sun in well-drained soil in a site protected from strong winds.
Clima e freddo
Rusticità, zona più fredda
minima invernale da −17,8 a −15 °C
Zona:
7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a, 10bTesto originale: USDA Plant Hardiness Zone: 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a, 10b
È rustico solo nelle zone da 7a a 10b, quindi nei climi freddi si coltiva come annuale.Testo originale: It is hardy only in zones 7a to 10b , so is treated as an annual in cold climates .
Rusticità, zona più calda
minima invernale da 1,7 a 4,4 °C
Zona:
7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a, 10bTesto originale: USDA Plant Hardiness Zone: 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b, 10a, 10b
È rustico solo nelle zone da 7a a 10b, quindi nei climi freddi si coltiva come annuale.Testo originale: It is hardy only in zones 7a to 10b , so is treated as an annual in cold climates .
Dove coltivarla
In vaso
Sì
Il cardo si può coltivare in vaso, ma richiede un contenitore molto grande.Testo originale: Cardoon can be grown as a container plant, but it requires a very large container.
Distanza d'impianto
Non indicato nelle fonti lette.
Propagazione
Seme, divisione e talee di radice
Metodo di propagazione consigliato:
Divisione
Talea di radice
Seme
Paese o regione d'origine:Testo originale: Recommended Propagation Strategy: Division Root Cutting Seed Country Or Region Of Origin:
Il cardo si può avviare da seme, seminato al chiuso 6-8 settimane prima dell'ultima gelata.Testo originale: Cardoon can be started from seed sown indoors 6 to 8 weeks before the last frost.
Coltivazione
La pianta
Ciclo di vita
perenne
Questa perenne erbacea non rustica a crescita rapida, della famiglia delle Asteraceae, è originaria del Mediterraneo occidentale e centrale, dove fu domesticata in tempi antichi.Testo originale: This fast-growing, tender herbaceous perennial in the aster family (Asteraceae) is native to the western and central Mediterranean where it was domesticated in ancient times.
Pur essendo una perenne, viene spesso coltivata come annuale semirustica.Testo originale: While it is a perennial, it is often grown as a half-hardy annual.
Il cardo (Cynara cardunculus) è una perenne, rustica fino alla zona 7, strettamente imparentata con il carciofo.Testo originale: The Cardoon ( Cynara cardunculus ) is a perennial, hardy to zone 7, which is closely related to globe artichoke.
Famiglia
Asteraceae
Questa perenne erbacea non rustica a crescita rapida, della famiglia delle Asteraceae, è originaria del Mediterraneo occidentale e centrale, dove fu domesticata in tempi antichi.Testo originale: This fast-growing, tender herbaceous perennial in the aster family (Asteraceae) is native to the western and central Mediterranean where it was domesticated in ancient times.
Altezza da adulta
Le fonti non concordano:
Altezza: 91 cm. 0 cm. - 1,8 m. 0 cm.
Testo originale: Height: 3 ft. 0 in. - 6 ft. 0 in. [1]In condizioni ideali, le piante possono raggiungere da 0,9–1,2 m di altezza e da 1,2–1,5 m di larghezza entro la fine della stagione vegetativa, quindi lascia loro spazio sufficiente.
Testo originale: Under ideal conditions, plants can grow 3 to 4 feet tall and 4 to 5 feet wide by the end of the growing season, so allow them sufficient space. [2]
Larghezza da adulta
Le fonti non concordano:
Larghezza: 61 cm 0 cm - 91 cm 0 cm.
Testo originale: Width: 2 ft. 0 in. - 3 ft. 0 in. [1]In condizioni ideali, le piante possono raggiungere da 0,9–1,2 m di altezza e da 1,2–1,5 m di larghezza entro la fine della stagione vegetativa, quindi lascia loro spazio sufficiente.
Testo originale: Under ideal conditions, plants can grow 3 to 4 feet tall and 4 to 5 feet wide by the end of the growing season, so allow them sufficient space. [2]
Semina e crescita
Giorni alla maturazione
Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.
Cosa dice ciascuna fonte
cultivar 'Bianco Avorio':
‘Bianco Avorio’ ha coste sottili e matura 110 giorni dopo il trapianto.
Testo originale: ‘Bianco Avorio’ has thin stalks and matures 110 days from transplant.
— Cardoon, Cynara cardunculus – Wisconsin Horticulture [2] cultivar 'Gobbo di Nizza':
‘Gobbo di Nizza’ (“hunchback of Nice” in italiano) ha coste spesse con poche spine. Matura 110 giorni dopo il trapianto.
Testo originale: ‘Gobbo di Nizza’ (“hunchback of Nice” in Italian) features thick stalks with few spines. Matures 110 days from transplant.
— Cardoon, Cynara cardunculus – Wisconsin Horticulture [2] cultivar 'Porto Spineless':
‘Porto Spineless’ è una varietà senza spine dal portamento compatto, alta da 0,9–1,2 m. Matura 100 giorni dopo il trapianto.
Testo originale: ‘Porto Spineless’ is a spineless variety with a compact habit, growing 3 to 4 feet tall. Matures 100 days from transplant.
— Cardoon, Cynara cardunculus – Wisconsin Horticulture [2]
Raccolta e conservazione
Come raccogliere
I giovani gambi fogliari vengono sbiancati per alcune settimane prima della raccolta legando le piante ed escludendo la luce solare con un telo, carta o cartone.
I fusti vengono spesso imbianchiti per alcune settimane prima della raccolta, legando le piante e schermandole dalla luce con una copertura di tessuto, carta o cartone.Testo originale: Stems are often blanched for a few weeks before harvest by tying plants up and excluding sunlight with a cloth, paper, or cardboard covering.
Si usano invece i giovani piccioli fogliari appena spuntati, che vengono imbianchiti, raccolti, cotti e consumati come ortaggio.Testo originale: Instead, the young, emerging leaf stalks are blanched, harvested, cooked, and eaten as a vegetable.
Parassiti e malattie
Parassiti
chiocciole, limacce, afidi, scarabeo giapponese
Tra le malattie che possono danneggiare questa pianta ci sono il marciume radicale, la muffa grigia e l'oidio. Tra gli insetti e altri parassiti figurano chiocciole, limacce e afidi.Testo originale: Diseases that may damage this plant include root rot, gray mold and powdery mildew. Insect problems include snails, slugs and aphids.
Coltivato come annuale, il cardo ha pochi parassiti (anche se negli Stati Uniti orientali è segnalato come attaccato dal coleottero giapponese) e non è gradito ai cervi.Testo originale: When grown as an annual, cardoon has few pests (although in the eastern U.S. there are reports of it being attacked by Japanese beetle) and is not favored by deer.
Malattie
marciume radicale, muffa grigia, oidio
Tra le malattie che possono danneggiare questa pianta ci sono il marciume radicale, la muffa grigia e l'oidio. Tra gli insetti e altri parassiti figurano chiocciole, limacce e afidi.Testo originale: Diseases that may damage this plant include root rot, gray mold and powdery mildew. Insect problems include snails, slugs and aphids.
Problemi
Malattie
Sintomo: Marciume radicale, muffa grigia e oidio
Cosa fare: Nessun metodo di controllo indicato nei documenti
Tra le malattie che possono danneggiare questa pianta ci sono il marciume radicale, la muffa grigia e l'oidio.
Testo originale: Diseases that may damage this plant include root rot, gray mold and powdery mildew.
— Cynara cardunculus (Artichoke Thistle, Cardoon, Cardoons, Desert Artichoke, European Cardoon, Globe Artichoke, Scotch Thistle, Scottish Thistle, Spanish Artichoke, Wild Artichoke, Wild Cardoon) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] Sintomo: Danni da insetti e molluschi
Cosa fare: Nessun metodo di controllo indicato nei documenti
Tra le malattie che possono danneggiare questa pianta ci sono il marciume radicale, la muffa grigia e l'oidio. Tra gli insetti e altri parassiti figurano chiocciole, limacce e afidi.
Testo originale: Diseases that may damage this plant include root rot, gray mold and powdery mildew. Insect problems include snails, slugs and aphids.
— Cynara cardunculus (Artichoke Thistle, Cardoon, Cardoons, Desert Artichoke, European Cardoon, Globe Artichoke, Scotch Thistle, Scottish Thistle, Spanish Artichoke, Wild Artichoke, Wild Cardoon) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] Danni da vento
Sintomo: I forti venti danneggiano la pianta
Cosa fare: Colloca in una posizione riparata dai venti forti.
La grossa radice a fittone va rimossa per evitare nuovi ricacci. I venti forti possono danneggiare questa pianta.
Testo originale: The large taproot must be removed to avoid new sprouting. Strong winds can damage this plant.
— Cynara cardunculus (Artichoke Thistle, Cardoon, Cardoons, Desert Artichoke, European Cardoon, Globe Artichoke, Scotch Thistle, Scottish Thistle, Spanish Artichoke, Wild Artichoke, Wild Cardoon) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] Questa pianta cresce al meglio in pieno sole, in un terreno ben drenato e in una posizione riparata dai venti forti.
Testo originale: This plant grows best in full sun in well-drained soil in a site protected from strong winds.
— Cardoon, Cynara cardunculus – Wisconsin Horticulture [2] Invasività
Sintomo: Si diffonde formando colonie in alcune località
Cosa fare: Rimuovi la grossa radice a fittone per evitare nuovi germogli.
La grossa radice a fittone va rimossa per evitare nuovi ricacci.
Testo originale: The large taproot must be removed to avoid new sprouting.
— Cynara cardunculus (Artichoke Thistle, Cardoon, Cardoons, Desert Artichoke, European Cardoon, Globe Artichoke, Scotch Thistle, Scottish Thistle, Spanish Artichoke, Wild Artichoke, Wild Cardoon) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1]
Rimedi
Per ogni rimedio trovi cosa dicono le fonti ufficiali; i rimedi della tradizione senza fonte ufficiale sono segnalati. Quelli dannosi ci sono perché tu sappia evitarli.
Curare la pianta
afidi
olio di neem Funziona in parte
Come: Usa l'olio di neem appena vedi un afide.
Cerca innanzitutto di impedire agli afidi di insediarsi. Usa l'olio di neem non appena vedi un afide.
Testo originale: Try and prevent aphids from getting a hold in the first place. Use neem oil as soon as you see an aphid.
— morningchores.com [5] Cosa dicono le prove Tuttavia, l'olio di neem non è efficace contro tutti gli insetti e le malattie e spesso deve essere riapplicato di frequente per ottenere il risultato desiderato.
Testo originale: However, neem oil is not effective against every insect and disease, and often must be frequently reapplied to reach the desired outcome.
— extension.unh.edu [6] getto d'acqua potente Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Spruzza le piante con un getto d'acqua forte per rimuovere le colonie.
sapone insetticida Funziona
Ad esempio, la nebulizzazione sulle piante di rimedi casalinghi contenenti detersivo per piatti in una giornata di sole può danneggiarle, di fatto bruciandole.
Testo originale: For example, spraying home remedies that contain dish detergent on plants on a sunny day can injure the plant, essentially burning it.
— extension.psu.edu [9] Come: Dopo un getto d'acqua forte, usa un sapone insetticida, assicurandoti di coprire bene la parte inferiore delle foglie e i boccioli.
Irrora le piante con un forte getto d'acqua per staccare le colonie, poi usa sapone insetticida o un olio orticolo leggero, assicurandoti di coprire bene la pagina inferiore delle foglie e i boccioli.
Testo originale: Spray plants with a strong jet of water to dislodge colonies, then use insecticidal soap or a light horticultural oil, ensuring full coverage of leaf undersides and buds.
— botanapp.com [7] Cosa dicono le prove Ad esempio, il sapone insetticida è un insetticida biologico sicuro ed efficace, con un impatto ambientale minimo.
Testo originale: For example, insecticidal soap is a safe, effective organic insecticide with minimal environmental impact.
— extension.psu.edu [8]
oidio
spruzzo con latte Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Una nebulizzazione fogliare settimanale con latte (diluizione 1:9) aiuta a tenerlo a bada.
lumache
barriera di graniglia Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Crea attorno al colletto una barriera asciutta larga 5–8 cm di graniglia orticola tagliente o di argilla cotta frantumata e controllala ogni settimana, rabboccandola dove la pioggia l'ha appiattita.
tignola del carciofo
rimozione e bruciatura delle parti infestate Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Rimuovi subito la parte colpita della pianta e bruciala; puoi anche chiuderla in un sacchetto sigillato e gettarla nei rifiuti domestici.
Come liberarsene
diffusione invasiva del cardo
rimozione del fittone Fonte ufficiale, senza prova indipendente
Come: Il grosso fittone va rimosso per evitare che la pianta ricacci.
La grossa radice a fittone va rimossa per evitare nuovi ricacci.
Testo originale: The large taproot must be removed to avoid new sprouting.
— Cynara cardunculus (Artichoke Thistle, Cardoon, Cardoons, Desert Artichoke, European Cardoon, Globe Artichoke, Scotch Thistle, Scottish Thistle, Spanish Artichoke, Wild Artichoke, Wild Cardoon) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] estirpazione delle piantine e rimozione dei fiori appassiti Funziona
Come: Rimuovi i fiori appassiti prima della formazione dei semi ed elimina qualsiasi piantina che compaia fuori dall'area di impianto.
Per controllarla, elimina i capolini sfioriti prima della formazione dei semi e rimuovi le plantule che compaiono fuori dall'area di impianto.
Testo originale: To control it, deadhead flower heads before seed set and remove any seedlings that appear outside the planting area.
— thegreenserenity.com [10] Cosa dicono le prove L'estirpazione, la zappatura o il taglio regolari delle infestanti, favorendo la crescita dell'erba perché sovrasti le infestanti, sono un'ottima soluzione.
Testo originale: Regularly pulling, hoeing or mowing weeds and encouraging grass to grow and out-compete the weeds is an excellent solution.
— extension.usu.edu [11]
Valori indicativi
Valori da una fonte secondaria, non verificati parola per parola come il resto della pagina. Usali come punto di partenza.
- Resiste alla siccità
- SìValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- pH del terreno
- 6-7.5Valore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Difficoltà di cura
- MediaValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Crescita
- AltoValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Potatura
- marzo, aprileValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
Commestibilità
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non mangiare una pianta basandoti solo su questa pagina: gli errori di identificazione possono essere pericolosi.
Si usano invece i giovani piccioli fogliari appena spuntati, che vengono imbianchiti, raccolti, cotti e consumati come ortaggio.
Testo originale: Instead, the young, emerging leaf stalks are blanched, harvested, cooked, and eaten as a vegetable.
[1]I piccioli fogliari vengono imbianchiti, raccolti e cotti come ortaggio. Anche le radici si possono cuocere e mangiare.
Testo originale: Leaf stalks are blanched, harvested, and cooked as a vegetable. Roots may also be cooked and eaten.
[1]I fiori si possono recidere o essiccare e, pur essendo commestibili, non sono considerati adatti al consumo quanto i carciofi del Gruppo Scolymus.
Testo originale: The flowers can be cut or dried and, while edible, are not considered as suitable for eating as Scolymus Group artichokes.
[1]Il cardo è una pianta ornamentale commestibile, poiché i fusti imbianchiti si possono mangiare, anche se così facendo si rovinerebbe il pregio ornamentale della pianta.
Testo originale: Cardoon is an ornamental edible , as the blanched stems can be eaten, although doing so would ruin the ornamental appeal of the plant.
[2]Si utilizzano le nervature centrali delle foglie giovani e tenere e gli steli fiorali immaturi.
Testo originale: The young tender leaf mid-ribs and immature flower stalks are used.
[4]
Fonti
Ogni valore qui sopra è citato da questi documenti. I link portano all'editore originale.
- Cynara cardunculus (Artichoke Thistle, Cardoon, Cardoons, Desert Artichoke, European Cardoon, Globe Artichoke, Scotch Thistle, Scottish Thistle, Spanish Artichoke, Wild Artichoke, Wild Cardoon) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- Cardoon, Cynara cardunculus – Wisconsin Horticulture · hort.extension.wisc.edu, consultata il
- European Cardoon - Cynara cardunculus | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- POTW: Cardoon | Hort in the Home Landscape | Illinois Extension | Illinois · extension.illinois.edu, consultata il
- morningchores.com · morningchores.com
- extension.unh.edu · extension.unh.edu
- botanapp.com · botanapp.com
- extension.psu.edu · extension.psu.edu
- extension.psu.edu · extension.psu.edu
- thegreenserenity.com · thegreenserenity.com
- extension.usu.edu · extension.usu.edu
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica