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Scolymus hispanicus
Scolymus hispanicus
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica
- Acqua
- Tollerante alla siccità
- Distanza
- 30 cm
Panoramica
In Spagna lo scolimo (cardogna) è molto consumato come verdura selvatica, soprattutto le foglie della rosetta basale raccolte prima della fioritura. [2] Cresce in incolti, terreni abbandonati e bordi delle strade, di solito su suoli ricchi di nitrati, ed è considerato un'infestante in Australia e in California. [2][6][3] Tollera freddo e siccità e negli orti familiari si semina direttamente a fine inverno, a 30 cm di distanza. [5]
Citato in inglese, come nella fonte.
Questa scheda è incompleta: le fonti lette non coprono ancora tutti i campi.
Non ancora coperto dalle nostre fonti: Luce
Calendario
Semina
Fine inverno (semina diretta)
la semina si fa direttamente, a fine invernoTesto originale: su siembra se efectúa directa, a finales del invierno
Raccolta
Foglie della rosetta basale, prima della fioritura
la parte utilizzata più comunemente sono le foglie della rosetta basale, raccolte prima della fiorituraTesto originale: la parte aprovechable más habitual son las hojas de la roseta basal recolectadas antes de la floración
Mesi come li danno le fonti, per lo più degli Stati Uniti (emisfero nord). Nell'emisfero sud si spostano di circa sei mesi.
Cura
Acqua
Tollerante alla siccità
Questa pianta tollera il freddo e la siccitàTesto originale: Esta planta es tolerante al frío y a la sequía
Lo scolimo è un'infestante resistente alla siccità.Testo originale: Golden Thistle is a drought tolerant weed.
Luce
Non indicato nelle fonti lette.
Dove coltivarla
30 cm
una distanza tra le piante di 30 cm.Testo originale: una separación entre plantas de 30 cm.
Propagazione
Coltivazione
La pianta
Famiglia
Asteraceae
Famiglia:
COMPOSITAE (ASTERACEAE)
Genere:
Scolymus
Nome comune catalano:
Card de moro. Cardelina.Testo originale: Family: COMPOSITAE (ASTERACEAE) Genus: Scolymus Catalan common name: Card de moro. Cardelina.
Altezza da adulta
Le fonti non concordano:
Questo cardo può raggiungere i due metri di altezza; foglie e fusti sono ricoperti di escrescenze spinose dure e acuminate.
Testo originale: This thistle can grow up to two metres in height, and the leaves and stems are covered with hard and sharp spiny emergences. [1]Pianta alta fino a 1,5 m, erbacea, spinosa, con una grossa radice perenne.
Testo originale: Planta hasta de 1,5 m, herbácea, espinosa, con una gruesa raíz perenne. [2]
Rimedi
Per ogni rimedio trovi cosa dicono le fonti ufficiali; i rimedi della tradizione senza fonte ufficiale sono segnalati. Quelli dannosi ci sono perché tu sappia evitarli.
Come liberarsene
Infestazione di scolimo
Estirpazione manuale della pianta e del tubero Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Le piccole infestazioni si possono gestire con l'estirpazione manuale della pianta, soprattutto del tubero.
Arature ripetute Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Occorre fare attenzione a pulire tutti i macchinari usati, perché i tuberi possono «fare l'autostop» e infestare siti puliti
Testo originale: Care needs to be taken to clean all machinery used as tubers can 'hitch hike' and infest clean sites
— Golden Thistle, Spanish Salsify - Weeds Australia [6] Come: L'aratura può essere efficace se eseguita più volte; pulisci tutti i macchinari utilizzati.
Commestibilità
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non mangiare una pianta basandoti solo su questa pagina: gli errori di identificazione possono essere pericolosi.
Sebbene si mangi crudo anche il fusto tenero sbucciato, la parte utilizzata più comunemente sono le foglie della rosetta basale, raccolte prima della fioritura
Testo originale: Aunque también se come en crudo el tallo tierno pelado, la parte aprovechable más habitual son las hojas de la roseta basal recolectadas antes de la floración
[2]Il consumo della radice, documentato in fonti storiche [56,57], è stato riportato con minore frequenza negli studi etnobotanici moderni
Testo originale: El consumo de la raíz, documentado en fuentes históricas [56,57], ha sido referido con menor frecuencia en los estudios etnobotánicos modernos
[2]Le tagarninas possono essere cucinate in vari modi: tagarninas sbollentate (insalata), tagarninas strapazzate con le uova, tagarninas «esparragadas», tagarninas nel bollito, frittata di tagarninas.
Testo originale: Las tagarninas pueden ser cocinadas de varias maneras: Tagarninas sancochadas (ensaladilla), tagarninas revueltas con huevos , tagarninas esparragadas, tagarninas en el cocido, tortilla de tagarninas.
[5]La pianta è commestibile e si serve in insalata; inoltre la parte centrale delle foglie basali può essere bollita e servita con uova strapazzate o in stufati in alcune zone della Spagna. Il riferimento all'ostrica deriva dalle radici dolci e commestibili, che si dice abbiano il sapore delle ostriche.
Testo originale: The plant is edible and served in salads also the central part of the basal leaves can be boiled and served with scrambled eggs or in stews in parts of Spain. The Oyster reference comes from the sweet edible roots which are said to taste like oysters.
[4]
Fonti
Ogni valore qui sopra è citato da questi documenti. I link portano all'editore originale.
- Scolymus hispanicus L. - Herbari Virtual del Mediterrani Occidental · herbarivirtual.uib.cat, consultata il
-  · miteco.gob.es, consultata il
- Scolymus hispanicus Profile – California Invasive Plant Council · cal-ipc.org, consultata il
- European Wild Plant: Scolymus hispanicus Spanish Oyster Plant · ukwildflowers.com, consultata il
- Scolymus hispanicus - EcuRed · ecured.cu, consultata il
- Golden Thistle, Spanish Salsify - Weeds Australia · weeds.org.au, consultata il
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica