Riso
Oryza sativa
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica
- Acqua
- Mantieni una lama d'acqua di 2-5 cm, soprattutto nelle prime fasi di crescita
Panoramica
Il riso è una graminacea annuale coltivata per la granella, che prospera su terreni saturi d'acqua o sommersi durante la crescita. [2] Si propaga per seme, con semina diretta oppure in vivaio e successivo trapianto. [2]
Citato in inglese, come nella fonte.
Questa scheda è incompleta: le fonti lette non coprono ancora tutti i campi.
Non ancora coperto dalle nostre fonti: Luce, Distanza d'impianto
Calendario
Novembre-gennaio
Cosa dice ciascuna fonte
Sud-est asiatico: Novembre-gennaio
vengono trapiantate a mano nelle risaie allagate, di solito tra novembre e gennaio nel Sud-est asiatico
Testo originale: are transplanted by hand into fl ooded paddies, usually between November and January in South-east Asia
— Tropical Horticulture © 2002 Jules Janick, Purdue University [1]
vengono trapiantate a mano nelle risaie allagate, di solito tra novembre e gennaio nel Sud-est asiaticoTesto originale: are transplanted by hand into fl ooded paddies, usually between November and January in South-east Asia
Quando l'80-90% dei chicchi è diventato giallo dorato
La raccolta del riso va programmata quando circa l'80-90% dei chicchi è diventato giallo dorato, segno di piena maturazione.Testo originale: Harvesting rice involves timing the harvest when about 80-90% of the grains have turned golden yellow, indicating full maturity.
Mesi come li danno le fonti, per lo più degli Stati Uniti (emisfero nord). Nell'emisfero sud si spostano di circa sei mesi.
Cura
Acqua
Annaffiatura
Mantieni una lama d'acqua di 2-5 cm, soprattutto nelle prime fasi di crescita
Mantieni livelli d'acqua adeguati, in genere 2-5 cm, soprattutto nelle prime fasi di crescita, per controllare le infestanti e favorire l'attecchimento delle piantine.Testo originale: Maintain adequate water levels, typically 2-5 cm, especially during the early stages of growth, to control weeds and support seedling establishment.
Note sull'annaffiatura
Assicura un buon drenaggio durante la fase di riempimento della granella per evitare ristagni
Assicura un drenaggio adeguato durante la fase di riempimento della granella, per evitare ristagni e favorire un sano sviluppo dei chicchi.Testo originale: Ensure proper drainage during the grain-filling stage to avoid waterlogging and promote healthy grain development.
Luce
Non indicato nelle fonti lette.
Terreno
pH del terreno, minimo
5
Il pH ottimale è compreso tra 5 e 7, anche se il riso è stato coltivato in campi con un pH tra 3 e 10.Testo originale: The optimal pH is between 5 and 7, though rice has been grown in fields with a PH between 3 and 10.
pH del terreno, massimo
7
Il pH ottimale è compreso tra 5 e 7, anche se il riso è stato coltivato in campi con un pH tra 3 e 10.Testo originale: The optimal pH is between 5 and 7, though rice has been grown in fields with a PH between 3 and 10.
Dove coltivarla
Non indicato nelle fonti lette.
Propagazione
Seme, a spaglio o a file direttamente in campo, oppure in vivaio con successivo trapianto
Il riso si propaga sempre per seme, che si semina a spaglio o a file direttamente in campo; in alternativa le piantine crescono in vivaio e poi vengono trapiantate.Testo originale: Rice is always propagated by seed, which may be either broadcast or drilled directly in the field, or the seedlings may be grown in nurseries and transplanted.
Coltivazione
La pianta
Ciclo di vita
annuale (può essere perenne in condizioni tropicali)
Tutti i risi vengono abitualmente coltivati come annuali, anche se in condizioni tropicali possono essere perenni, perpetuandosi tramite nuovi culmi di accestimento o persino rizomi.Testo originale: All rices are customarily grown as annuals, although under tropical conditions they may be perennial, perpetuated by new tillers or even rhizomes.
Il riso è una pianta annuale, raccolta dopo una sola stagione vegetativaTesto originale: Rice is an annual plant, harvested after one growing season
Altezza da adulta
100-180 cm (1-1.8 m)
può raggiungere un'altezza compresa tra 1 e 1,8 mTesto originale: can reach a height of between 1 and 1.8 m
Raccolta e conservazione
Come raccogliere
Raccogli quando circa l'80-90% dei chicchi è diventato giallo dorato, segno di piena maturazione; taglia a mano con il falcetto o con la mietitrebbia, poi trebbia ed essicca.
La raccolta del riso va programmata quando circa l'80-90% dei chicchi è diventato giallo dorato, segno di piena maturazione.Testo originale: Harvesting rice involves timing the harvest when about 80-90% of the grains have turned golden yellow, indicating full maturity.
Rimedi
Per ogni rimedio trovi cosa dicono le fonti ufficiali; i rimedi della tradizione senza fonte ufficiale sono segnalati. Quelli dannosi ci sono perché tu sappia evitarli.
Curare la pianta
cimice del riso
trattamento con estratto di semi di neem Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Spruzza estratto di semi di neem alla dose di 50 grammi per litro d'acqua.
piralide fogliare del riso
trattamento con Bacillus thuringiensis Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Spruzza Bacillus thuringiensis alla dose di 4 grammi per 10 litri d'acqua.
sesto d'impianto adeguato e concimazione azotata controllata Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Rispetta un sesto d'impianto adeguato per evitare zone d'ombra e dosa con attenzione l'apporto di azoto.
punteruolo acquatico del riso
eliminazione delle infestanti sugli argini Funziona in parte
Come: In primavera, in prossimità della semina, elimina le infestanti sugli argini.
L'eliminazione della vegetazione infestante sugli argini in primavera, in prossimità della semina, può ridurre le infestazioni del punteruolo acquatico del riso nei campi e le larve successive.
Testo originale: Eliminating weedy vegetation on levees in spring, near the time of seeding, can reduce rice water weevil infestations in fields and subsequent larvae.
— ipm.ucanr.edu [4] Cosa dicono le prove L'eliminazione della vegetazione infestante sugli argini in primavera, in prossimità della semina, può ridurre le infestazioni del punteruolo acquatico del riso nei campi e le larve successive.
Testo originale: Eliminating weedy vegetation on levees in spring, near the time of seeding, can reduce rice water weevil infestations in fields and subsequent larvae.
— ipm.ucanr.edu [4] sommersione invernale Funziona in parte
Come: Sommergi la risaia in inverno per favorire la decomposizione della paglia e offrire un habitat agli uccelli acquatici.
La sommersione invernale del campo, per migliorare la decomposizione della paglia e offrire un habitat agli uccelli acquatici, può aiutare a controllare il punteruolo e ridurne il numero di circa il 50%.
Testo originale: Winter flooding of the field, to improve straw decomposition and provide waterfowl habitat, can help with weevil control and reduce numbers by about 50%.
— ipm.ucanr.edu [4] Cosa dicono le prove La sommersione invernale del campo, per migliorare la decomposizione della paglia e offrire un habitat agli uccelli acquatici, può aiutare a controllare il punteruolo e ridurne il numero di circa il 50%.
Testo originale: Winter flooding of the field, to improve straw decomposition and provide waterfowl habitat, can help with weevil control and reduce numbers by about 50%.
— ipm.ucanr.edu [4]
Commestibilità
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non mangiare una pianta basandoti solo su questa pagina: gli errori di identificazione possono essere pericolosi.
Il riso è un alimento base fondamentale per oltre metà della popolazione mondiale
Testo originale: Rice is a vital staple food for over half of the world's population
[2]
Fonti
Ogni valore qui sopra è citato da questi documenti. I link portano all'editore originale.
- Tropical Horticulture © 2002 Jules Janick, Purdue University · hort.purdue.edu, consultata il
- Rice | Diseases and Pests, Description, Uses, Propagation · plantvillage.psu.edu, consultata il
- FESTIVAL CEREALIA XI EDIZIONE 2021 · unora.unior.it, consultata il
- ipm.ucanr.edu · ipm.ucanr.edu
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica