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Taro
Colocasia esculenta
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica
- Acqua
- Non lasciare asciugare il terreno; annaffia abbondantemente mentre le piante crescono, soprattutto in vaso
- Resiste al freddo
- fino a −12,2 °C
- In casa
- Sì
- In vaso
- Sì
Tossica per: Gatti, Cani, Cavalli, Persone · Perché
Panoramica
Il taro è un'erbacea perenne non rustica della famiglia delle Araceae che si sviluppa da un cormo. [1] Le parti vegetali crude sono velenose e devono essere cotte, e la specie può essere invasiva negli habitat ripariali e nelle acque poco profonde. [1][2]
Citato in inglese, come nella fonte.
Questa scheda è incompleta: le fonti lette non coprono ancora tutti i campi.
Non ancora coperto dalle nostre fonti: Potatura
Velenosa per gli animali
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non è un consiglio medico o veterinario: se una persona o un animale può aver ingerito questa pianta, contatta un centro antiveleni o un veterinario.
Animali
Segnalata come problema per cani, cavalli, gatti e bambini. [1]
Testo originale: #problem for dogs #problem for horses #problem for cats #problem for children
La fonte segnala il rischio per l'animale ma non ne spiega il perché.
Persone
L'ingestione di parti di questa pianta può causare irritazione orale, dolore e gonfiore di bocca, lingua e labbra, salivazione eccessiva, vomito e difficoltà di deglutizione.
Testo originale: Oral irritation, pain and swelling of mouth, tongue, and lips, excessive drooling, vomiting, and difficulty swallowing can result from eating parts of this plant.
[1]- Parti velenose
Parti velenose: fiori, frutti, foglie, radici, semi, fusti
Testo originale: Poison Part: Flowers Fruits Leaves Roots Seeds Stems [1]- Principio tossico
Principio tossico: cristalli di ossalato di calcio Causa dermatite da contatto: No
Testo originale: Poison Toxic Principle: Calcium oxalate crystals Causes Contact Dermatitis: No [1]- Sintomi
Provoca una sensazione estremamente sgradevole, simile ad aghi conficcati nella bocca e nella lingua.
Testo originale: Causes an extremely unpleasant sensation similar to needles being stuck into the mouth and tongue. [1]- Gravità
Gravità della tossicità: media Sintomi: irritazione orale, dolore e gonfiore di bocca, lingua e labbra
Testo originale: Poison Severity: Medium Poison Symptoms: Oral irritation, pain and swelling of mouth, tongue, and lips [1]
Le foglie sono commestibili, ma (come tutte le parti della pianta) contengono cristalli aghiformi di ossalato di calcio, irritanti per la pelle, quindi devono prima essere cotte.
Testo originale: The leaves are edible, but they (and all parts of the plant) contain needle-like crystals of calcium oxalate which are a skin irritant , so they must be cooked first.
[4]- Principio tossico
contengono cristalli aghiformi di ossalato di calcio, irritanti per la pelle, quindi devono prima essere cotte.
Testo originale: contain needle-like crystals of calcium oxalate which are a skin irritant , so they must be cooked first. [4]
Calendario
Messa a dimora
Metti il bulbo in vaso al chiuso a marzo; pianta all'aperto quando il tempo si riscalda, di solito a fine maggio o inizio giugno
Cosa dice ciascuna fonte
climi freddi (fonte universitaria): Metti il bulbo in vaso al chiuso a marzo; pianta all'aperto a fine maggio o inizio giugno
è meglio avviarla al chiuso, invasando il bulbo a marzo e posizionandone la sommità vicino alla superficie del terreno,
Testo originale: best started indoors, potting up the bulb in March, placing the top of the bulb close to the soil surface,
— Elephant Ears (Colocasia, Alocasia, and Xanthosoma) – Wisconsin Horticulture [4]
è meglio avviarla al chiuso, invasando il bulbo a marzo e posizionandone la sommità vicino alla superficie del terreno,Testo originale: best started indoors, potting up the bulb in March, placing the top of the bulb close to the soil surface,
tenendolo in un luogo caldo finché non viene piantato all'aperto quando il clima si riscalda, di solito a fine maggio o inizio giugno.Testo originale: keeping it in a warm location until it is planted outside when the weather warms up, usually in late May or early June.
Raccolta
Radici: dopo che il fogliame è seccato in autunno
Raccogli le radici dopo che il fogliame è seccato in autunno.Testo originale: Harvest the roots after the foliage dies in the fall.
Potatura
Non indicato nelle fonti lette.
Mesi come li danno le fonti, per lo più degli Stati Uniti (emisfero nord). Nell'emisfero sud si spostano di circa sei mesi.
Cura
Le misure sono in unità metriche: dove la fonte usa piedi, pollici o °F le abbiamo convertite noi; i passi citati restano come nella fonte.
Acqua
Annaffiatura
Non lasciare asciugare il terreno; annaffia abbondantemente mentre le piante crescono, soprattutto in vaso
Cosa dice ciascuna fonte
Secondo NC State Extension: Non lasciare asciugare il terreno
Non bisogna lasciarlo seccare e va protetto dai venti forti.
Testo originale: It should not be allowed to dry out and should be protected from strong winds.
— Colocasia esculenta (Caladium, Dasheen, Elephant Ears, Green Taro, Malanga, Taro) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] piante in crescita, soprattutto in vaso: Annaffia abbondantemente
Fornisci acqua e concime in abbondanza durante la crescita delle piante, soprattutto per quelle in vaso, perché sono molto esigenti in fatto di nutrimento.
Testo originale: Provide copious water and fertilizer as the plants grow, especially for those in containers, as they are heavy feeders .
— Elephant Ears (Colocasia, Alocasia, and Xanthosoma) – Wisconsin Horticulture [4] piante da appartamento in semiriposo vegetativo: Mantieni piuttosto asciutto
Mantieni le piante piuttosto asciutte quando sono in semi-riposo e riprendi le annaffiature e le concimazioni regolari quando la crescita riprende in primavera.
Testo originale: Keep plants on the drier side when they are semi-dormant and resume regular watering and fertilizing when growth resumes in the spring.
— Elephant Ears (Colocasia, Alocasia, and Xanthosoma) – Wisconsin Horticulture [4]
Non bisogna lasciarlo seccare e va protetto dai venti forti.Testo originale: It should not be allowed to dry out and should be protected from strong winds.
Fornisci acqua e concime in abbondanza durante la crescita delle piante, soprattutto per quelle in vaso, perché sono molto esigenti in fatto di nutrimento.Testo originale: Provide copious water and fertilizer as the plants grow, especially for those in containers, as they are heavy feeders .
Note sull'annaffiatura
Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.
Cosa dice ciascuna fonte
Secondo Texas A&M AgriLife Extension: Non più di 8–15 cm di acqua sopra il livello del terreno
Il taro è una pianta palustre, come l'iris d'acqua, e non dovrebbe avere più di 8–15 cm d'acqua sopra il livello del terreno.
Testo originale: Taro is a bog plant, such as the water iris, and should have no more than 3 to 6 inches of water above its soil line.
— Taro - Vegetable Resources Vegetable Resources [5] Secondo Mississippi State University Extension: Può sopravvivere in acqua profonda fino a 30 cm
Il taro d'acqua è una pianta non autoctona, tollerante all'acqua, che può crescere e sopravvivere in acqua profonda fino a 30 cm.
Testo originale: Water taro is a non-native, water-tolerant plant that can grow and survive in water up to 1 foot deep.
— Water Taro | Colocasia esculenta | Mississippi State University Extension Service [2] giardini acquatici (fonte universitaria): Qualche pollice di acqua stagnante, radici nell'acqua e terreno appena coperto
La maggior parte può essere coltivata in pochi pollici di acqua stagnante e può essere inserita nei giardini acquatici come pianta emergente
Testo originale: Most can be grown in a few inches of standing water, and can be added to water gardens as emergent plants
— Elephant Ears (Colocasia, Alocasia, and Xanthosoma) – Wisconsin Horticulture [4]
Il taro è una pianta palustre, come l'iris d'acqua, e non dovrebbe avere più di 8–15 cm d'acqua sopra il livello del terreno.Testo originale: Taro is a bog plant, such as the water iris, and should have no more than 3 to 6 inches of water above its soil line.
Il taro d'acqua è una pianta non autoctona, tollerante all'acqua, che può crescere e sopravvivere in acqua profonda fino a 30 cm.Testo originale: Water taro is a non-native, water-tolerant plant that can grow and survive in water up to 1 foot deep.
Luce
Le fonti danno valori diversi secondo la regione, la zona o le condizioni di coltivazione.
Cosa dice ciascuna fonte
Secondo NC State Extension: Mezz'ombra o sole filtrato
La pianta cresce meglio a mezz'ombra o al sole filtrato, in un terreno umido e ricco.
Testo originale: The plant grows best in part shade or filtered sun and moist, rich soil.
— Colocasia esculenta (Caladium, Dasheen, Elephant Ears, Green Taro, Malanga, Taro) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox [1] varietà a foglie scure (fonte universitaria): Pieno sole
Molti tipi di orecchie d'elefante possono essere coltivati a mezz'ombra, ma le varietà di colore più scuro crescono meglio in pieno sole.
Testo originale: Many types of elephant ears can be grown in partial shade, but the darker colored varieties are best grown in full sun .
— Elephant Ears (Colocasia, Alocasia, and Xanthosoma) – Wisconsin Horticulture [4]
La pianta cresce meglio a mezz'ombra o al sole filtrato, in un terreno umido e ricco.Testo originale: The plant grows best in part shade or filtered sun and moist, rich soil.
Molti tipi di orecchie d'elefante possono essere coltivati a mezz'ombra, ma le varietà di colore più scuro crescono meglio in pieno sole.Testo originale: Many types of elephant ears can be grown in partial shade, but the darker colored varieties are best grown in full sun .
Clima e freddo
Rusticità, zona più fredda
minima invernale da −12,2 a −9,4 °C
8a, 8b, 9a, 9b, 10a, 10b, 11a, 11bTesto originale: 8a, 8b, 9a, 9b, 10a, 10b, 11a, 11b
Rusticità, zona più calda
minima invernale da 7,2 a 10 °C
8a, 8b, 9a, 9b, 10a, 10b, 11a, 11bTesto originale: 8a, 8b, 9a, 9b, 10a, 10b, 11a, 11b
Dove coltivarla
In casa
Sì
Può essere coltivata anche come pianta d'appartamento.Testo originale: It can also be grown as a houseplant.
In vaso
Sì
In alternativa, può essere usata come pianta in vaso all'aperto nei mesi più caldi e portata in casa nei mesi più freschi.Testo originale: Alternatively, it could be used as a potted plant outside during warmer months and brought indoors for cooler months.
Propagazione
Divisione dei cormi; anche semi, oppure un bulbo grande o una pianta radicata
La pianta può espandersi ed essere divisa come altre perenni dotate di organi di riserva.Testo originale: The plant may spread and be divided much like other perennials with storage organs.
Anche se si possono coltivare da seme, per ottenere orecchie d'elefante grandi parti da un bulbo grande o da una pianta già radicataTesto originale: Although they can be grown from seed, to grow large elephant ears, start with a large bulb or rooted plant
Coltivazione
La pianta
Ciclo di vita
perenne
Cosa dice ciascuna fonte
:
Le orecchie di elefante possono essere coltivate come annuali, ripartendo con nuove piante ogni anno, oppure conservate durante l'inverno (la maggior parte è rustica solo fino alla zona 8a).
Testo originale: Elephant ears can be grown as annuals , starting with new plants each year, or may be kept over the winter (most are hardy only to zone 8a).
— Elephant Ears (Colocasia, Alocasia, and Xanthosoma) – Wisconsin Horticulture [4]
Il taro, o orecchio d'elefante, è una perenne erbacea delicata della famiglia delle Araceae, con portamento cespitoso.Testo originale: Taro, or elephant ear, is a tender herbaceous perennial in the Araceae (arum) family with a clumping growth habit.
Orecchie di elefante è il nome comune di un gruppo di piante perenni tropicali delicate, coltivate per le loro grandi foglie a forma di cuore.Testo originale: Elephant ears is the common name for a group of tender, tropical perennial plants grown for their large, heart-shaped leaves.
Famiglia
Araceae (famiglia delle aracee)
Il taro, o orecchio d'elefante, è una perenne erbacea delicata della famiglia delle Araceae, con portamento cespitoso.Testo originale: Taro, or elephant ear, is a tender herbaceous perennial in the Araceae (arum) family with a clumping growth habit.
La maggior parte di queste specie erbacee della famiglia delle aracee (Araceae) proposte come ornamentali appartiene ai generi Colocasia, AlocasiaTesto originale: Most of these herbaceous species in the arum or aroid family (Araceae) offered as ornamentals belong to the genera Colocasia, Alocasia
Altezza da adulta
91-183 cm
Cosa dice ciascuna fonte
:
Variano in dimensioni da 20 cm a oltre 2,7 m, ma la maggior parte rientra nella fascia 0,9–1,5 m.
Testo originale: They vary in size from 8 inches to over 9 feet, but most are in the 3 to 5 foot range.
— Elephant Ears (Colocasia, Alocasia, and Xanthosoma) – Wisconsin Horticulture [4]
Altezza: 91 cm. 0 cm. - 1,8 m. 0 cm.Testo originale: Height: 3 ft. 0 in. - 6 ft. 0 in.
Larghezza da adulta
91-183 cm
Larghezza: 91 cm. 0 cm. - 1,8 m. 0 cm.Testo originale: Width: 3 ft. 0 in. - 6 ft. 0 in.
Raccolta e conservazione
Come raccogliere
Raccogli le radici dopo che il fogliame si è seccato in autunno; l'intero tubero deve essere molto sodo. Conserva i piccoli tuberi laterali per le piante della primavera successiva.
Raccogli le radici dopo che il fogliame è seccato in autunno. L'intero tubero deve essere molto sodo. Se intendi consumare la maggior parte delle radici, conserva i piccoli polloni per le piante della primavera successiva.Testo originale: Harvest the roots after the foliage dies in the fall. The entire tuber should be very firm. If most of the roots are to be eaten, save the small offsets for next spring’s plants.
Conservazione
Nei climi freddi, conserva i tuberi laterali o le radici in vaso adagiati su un fianco in un luogo fresco, umido e ombreggiato, e non lasciare mai seccare le radici.
Cosa dice ciascuna fonte
:
Le piante che hanno formato bulbi possono essere estratte, fatte asciugare e conservate come le canne o le dalie dopo che il gelo ha distrutto il fogliame.
Testo originale: Plants that have formed bulbs can be dug, dried and stored like cannas or dahlias after frost has killed the foliage.
— Elephant Ears (Colocasia, Alocasia, and Xanthosoma) – Wisconsin Horticulture [4]
Per la conservazione nei climi freddi, sistema i polloni o i vasi con le radici coricati su un fianco in un luogo fresco, umido e ombreggiato. È importante non lasciare seccare le radici.Testo originale: To store in cold climates, place the offsets or pots with roots on their sides in a cool, moist, shady place. It is important not to let the roots dry.
Problemi
Invasività negli habitat umidi
Sintomo: Può essere invasiva negli habitat ripariali e nelle acque poco profonde, soppiantando le specie autoctone.
Cosa fare: Va eliminata appena individuata; la fonte indica trattamenti a spruzzo con 2,4-D, triclopyr o glifosato miscelati con un tensioattivo non ionico.
Il taro d'acqua può diventare invasivo negli habitat ripariali e nelle acque basse. Va eradicato non appena individuato.
Testo originale: Water taro can be invasive to riparian habitats and shallow waters. It should be eradicated upon first detection.
— Water Taro | Colocasia esculenta | Mississippi State University Extension Service [2] Stress da freddo
Sintomo: Le piante soffrono quando le temperature scendono sotto i 50 F per periodi prolungati.
Cosa fare: Porta in casa le piante da tenere come piante d'appartamento prima che le temperature scendano sui 30 F.
inoltre deperiscono quando le temperature scendono sotto i 10 °C per periodi prolungati.
Testo originale: they will also falter when temperatures drop below 50 °F for prolonged periods of time.
— Elephant Ears (Colocasia, Alocasia, and Xanthosoma) – Wisconsin Horticulture [4] È meglio portare in casa le piante da tenere come piante d'appartamento prima che le temperature arrivino nella fascia dei 30s °F.
Testo originale: It is best to bring plants to be kept as houseplants indoors before temperatures get into the 30s °F.
— Elephant Ears (Colocasia, Alocasia, and Xanthosoma) – Wisconsin Horticulture [4]
Rimedi
Per ogni rimedio trovi cosa dicono le fonti ufficiali; i rimedi della tradizione senza fonte ufficiale sono segnalati. Quelli dannosi ci sono perché tu sappia evitarli.
Curare la pianta
ragnetto rosso
getto d'acqua Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Spruzza la pianta con un forte getto d'acqua.
olio di neem Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Applica olio di neem sulla pianta.
peronospora
olio di neem Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Tratta le infestazioni non appena compaiono per limitarne la diffusione.
afidi
spruzzo con acqua del tubo da giardino Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Spruzza la parte inferiore delle foglie al mattino con il getto forte del tubo finché gli afidi non vengono rimossi, e di nuovo alla sera; il getto debole o un'annaffiatura non rimuovono correttamente gli afidi.
sapone insetticida fatto in casa Funziona
l'irrorazione delle piante con rimedi casalinghi contenenti detersivo per piatti in una giornata di sole può danneggiarle, in pratica bruciandole.
Testo originale: spraying home remedies that contain dish detergent on plants on a sunny day can injure the plant, essentially burning it.
— extension.psu.edu [8] Come: Mescola una tazza di olio (di arachidi, di semi, di mais, ecc.) con un cucchiaio di sapone per i piatti.
Puoi anche preparare da te un sapone insetticida unendo una tazza di olio (di arachidi, vegetale, di mais, ecc.) a un cucchiaio di detersivo per piatti.
Testo originale: You can also make your own Insecticidal Soap by combining one cup of oil (peanut, vegetable, corn, etc.) with one tablespoon of dish soap.
— thegardeningdad.com [6] Cosa dicono le prove Ad esempio, il sapone insetticida è un insetticida biologico sicuro ed efficace, con un impatto ambientale minimo.
Testo originale: For example, insecticidal soap is a safe, effective organic insecticide with minimal environmental impact.
— extension.psu.edu [7] soluzione spray di sapone per piatti Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
l'irrorazione delle piante con rimedi casalinghi contenenti detersivo per piatti in una giornata di sole può danneggiarle, in pratica bruciandole.
Testo originale: spraying home remedies that contain dish detergent on plants on a sunny day can injure the plant, essentially burning it.
— extension.psu.edu [8] Va notato che, sebbene i pesticidi biologici siano quasi certamente sicuri per te, per i bambini e per gli animali, di solito non sono efficaci quanto i prodotti commerciali.
Testo originale: It should be noted that while organic pesticides are almost guaranteed safe to you, children, and animals, it is typically not as effective as commercial products.
— thegardeningdad.com [6] Come: Mescola 3 cucchiaini di sapone per i piatti con 0,9 L d'acqua e spruzza o applica delicatamente la soluzione sulle foglie.
spray a base di sapone per i piatti e pepe di Caienna Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
l'irrorazione delle piante con rimedi casalinghi contenenti detersivo per piatti in una giornata di sole può danneggiarle, in pratica bruciandole.
Testo originale: spraying home remedies that contain dish detergent on plants on a sunny day can injure the plant, essentially burning it.
— extension.psu.edu [8] Lo spray al peperoncino può essere molto irritante se entra in contatto con la pelle o con gli occhi.
Testo originale: The pepper spray can be very potent if it gets on your skin or in your eyes.
— extension.psu.edu [8] Come: Mescola 1 cucchiaino di sapone per i piatti, 1 cucchiaino di pepe di cayenna e 0,9 L d'acqua.
spray con olio essenziale Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Usa 4-5 gocce ciascuna di menta piperita, chiodi di garofano, rosmarino e timo mescolate con 1 tazza d'acqua; spruzza sulla pianta al mattino e anche alla sera.
spolveratura con terra di diatomee Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Questo tipo di spolverata va usato come ultima risorsa. È più costoso degli altri rimedi e può potenzialmente uccidere gli insetti utili e le api che visitano il tuo taro.
Testo originale: This type of dusting should be used as a last result. It is more expensive than other remedies and can potentially kill beneficial insects and bees that visit your taro.
— thegardeningdad.com [6] Come: Applica una leggera spolveratura di terra di diatomee.
taglio delle foglie infestate Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Elimina le foglie intere se la rimozione manuale, gli spruzzi o gli insetticidi non funzionano; gettale nei rifiuti, non nel compost.
pacciamatura riflettente argentata Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Stendi la pacciamatura in tutto il giardino e metti a dimora la pianta nei fori della pacciamatura.
fondi di caffè e bucce di banana Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Anche se potresti leggere di questi rimedi in altri articoli, ci sono poche prove scientifiche della loro efficacia, e possono persino attirare altri insetti o parassiti del giardino.
Testo originale: While you may read about these remedies in other articles there is little scientific evidence that they are effective and can even attract other insects or garden pests.
— thegardeningdad.com [6] Come: La pagina li elenca tra i rimedi casalinghi che sconsiglia.
cicalina del taro
forte getto d'acqua Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Elimina le foglie molto infestate e sciacqua le piante con un forte getto d'acqua per staccare ninfe e adulti.
sapone insetticida Funziona
Come: Applica accuratamente sapone insetticida o olio minerale sulla pagina inferiore delle foglie, ripetendo il trattamento quando serve secondo le indicazioni in etichetta.
applica accuratamente sapone insetticida o un olio orticolo sulla pagina inferiore delle foglie, ripetendo secondo necessità in base alle indicazioni dell'etichetta.
Testo originale: apply insecticidal soap or a horticultural oil thoroughly to leaf undersides, repeating as needed according to label directions.
— botanapp.com [9] Cosa dicono le prove Ad esempio, il sapone insetticida è un insetticida biologico sicuro ed efficace, con un impatto ambientale minimo.
Testo originale: For example, insecticidal soap is a safe, effective organic insecticide with minimal environmental impact.
— extension.psu.edu [7]
peronospora delle foglie del taro
rimozione delle foglie infette Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Rimuovi ed elimina le foglie molto infette per ridurre la diffusione delle spore, ed evita di bagnare dall'alto perché il fogliame si asciughi rapidamente.
maculatura fogliare
Pota le foglie colpite Non verificato
Rimedio della tradizione, non verificato da fonte ufficiale.
Come: Pota e getta via le foglie colpite, evita di bagnare il fogliame, e annaffia a livello del terreno al mattino presto.
Valori indicativi
Valori da una fonte secondaria, non verificati parola per parola come il resto della pagina. Usali come punto di partenza.
- Terreno
- Acido, Paludoso, Ricco di humusValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- pH del terreno
- 5.5-6.5Valore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Difficoltà di cura
- MediaValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Crescita
- BassaValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Potatura
- AgostoValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Parassiti
- Acari, Marciume radicale, Virus, Resistente ai parassiti, Resistente alle malattieValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
Commestibilità
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non mangiare una pianta basandoti solo su questa pagina: gli errori di identificazione possono essere pericolosi.
Velenosa finché non viene cotta. Le sostanze tossiche vengono neutralizzate con un'essiccazione o una cottura accurata della pianta, oppure lasciandola in infusione in acqua. La radice di taro è usata nella cucina del Sud-est asiatico. Usa acqua salata e fai bollire per almeno un'ora.
Testo originale: Poisonous until cooked. Poisons neutralized by thoroughly drying or cooking the plant or by steeping it in water. Taro root used in Southeastern Asian cuisine. Use salted water and boil for at least one hour.
[1]Il taro è un'importante radice alimentare e in molti paesi viene cucinato in modo molto simile alle patate. Spesso viene bollito, cotto al forno, schiacciato in purea o tagliato a fettine sottili e trasformato in chips.
Testo originale: Taro is an important root vegetable and is cooked much like potatoes in many countries. It is often boiled, baked, mashed, or sliced thin and made into a snack chip.
[2]Le foglie sono commestibili, ma (come tutte le parti della pianta) contengono cristalli aghiformi di ossalato di calcio, irritanti per la pelle, quindi devono prima essere cotte.
Testo originale: The leaves are edible, but they (and all parts of the plant) contain needle-like crystals of calcium oxalate which are a skin irritant , so they must be cooked first.
[4]
Fonti
Ogni valore qui sopra è citato da questi documenti. I link portano all'editore originale.
- Colocasia esculenta (Caladium, Dasheen, Elephant Ears, Green Taro, Malanga, Taro) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- Water Taro | Colocasia esculenta | Mississippi State University Extension Service · extension.msstate.edu, consultata il
- Colocasia (Dasheen, Elephant's-ear, Taro) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- Elephant Ears (Colocasia, Alocasia, and Xanthosoma) – Wisconsin Horticulture · hort.extension.wisc.edu, consultata il
- Taro - Vegetable Resources Vegetable Resources · aggie-horticulture.tamu.edu, consultata il
- thegardeningdad.com · thegardeningdad.com
- extension.psu.edu · extension.psu.edu
- extension.psu.edu · extension.psu.edu
- botanapp.com · botanapp.com
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica