Cymbopogon citratus
Cymbopogon citratus
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica
- Luce
- Pieno sole o sole parziale
- Acqua
- Annaffia regolarmente; richiede molta acqua, quindi annaffia con regolarità se le piogge sono scarse; annaffia a mano o usa l'irrigazione per sommersione anziché gli irrigatori a pioggia.
- Resiste al freddo
- fino a −9,4 °C
- In vaso
- Sì
- Distanza
- A 91,4 cm di distanza
Tossica per: Gatti, Cani, Cavalli · Perché
Panoramica
La citronella è un'erba aromatica perenne poco rustica che richiede condizioni calde e umide, pieno sole e molta umidità. [3] Si propaga principalmente dividendo i cespi o da talee di fusto ed è raramente coltivata da seme. [3] Non resiste all'inverno nei climi più freddi, quindi viene coltivata come annuale o in contenitori portati in casa prima del gelo. [6][3]
Citato in inglese, come nella fonte.
Velenosa per gli animali
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non è un consiglio medico o veterinario: se una persona o un animale può aver ingerito questa pianta, contatta un centro antiveleni o un veterinario.
Segnalata come problema per cavalli, cani e gatti. [1]
Testo originale: #problem for horses #problem for dogs #problem for cats
La fonte segnala il rischio per l'animale ma non ne spiega il perché.
Calendario
Messa a dimora
Dopo che il pericolo di gelate è passato
Pianta le divisioni dopo che è passato il pericolo di gelate.Testo originale: Plant the divisions after the danger from frost has passed.
Porta le piante all'aperto non appena è passato il pericolo di gelate.Testo originale: Place plants outside as soon as the danger from frost is past.
Raccolta
In qualsiasi momento una volta che i gambi hanno raggiunto 1,3 cm di spessore; nelle aree più fredde alla fine della stagione di crescita, appena prima della prima gelata autunnale
Cosa dice ciascuna fonte
zone dal clima più fresco: Alla fine della stagione di crescita, poco prima della prima gelata autunnale
Nelle zone più fresche dello Utah, la raccolta avviene alla fine della stagione vegetativa, poco prima della prima gelata autunnale.
Testo originale: In cooler areas of Utah, harvesting occurs at the end of the growing season just before the first fall frost.
— How to Grow Lemongrass in Your Garden | USU [3] Secondo Utah State University Extension: In qualsiasi momento, una volta che i gambi della pianta hanno raggiunto 1,3 cm di spessore
Tuttavia la citronella può essere raccolta in qualsiasi momento, quando gli steli hanno raggiunto uno spessore di ½ pollice.
Testo originale: However, lemongrass can be harvested at any time, once the plant stalks have reached ½ inch thick.
— How to Grow Lemongrass in Your Garden | USU [3] Secondo University of Wisconsin Extension: Taglia i fusti quando hanno circa 1,3 cm di spessore; taglia l'intero cespo a fine stagione, poco prima della prima gelata.
Si può raccogliere l'intero cespo (ad esempio a fine stagione, poco prima della prima gelata)
Testo originale: The entire clump can be harvested (such as at the end of the season just before the first frost)
— Lemongrass, Cymbopogon spp. – Wisconsin Horticulture [4]
Nelle zone più fresche dello Utah, la raccolta avviene alla fine della stagione vegetativa, poco prima della prima gelata autunnale.Testo originale: In cooler areas of Utah, harvesting occurs at the end of the growing season just before the first fall frost.
Tuttavia la citronella può essere raccolta in qualsiasi momento, quando gli steli hanno raggiunto uno spessore di ½ pollice.Testo originale: However, lemongrass can be harvested at any time, once the plant stalks have reached ½ inch thick.
Mesi come li danno le fonti, per lo più degli Stati Uniti (emisfero nord). Nell'emisfero sud si spostano di circa sei mesi.
Rispetto alle gelate
Messa a dimora: intorno all'ultima gelata
Pianta le divisioni dopo che è passato il pericolo di gelate.
Testo originale: Plant the divisions after the danger from frost has passed.
— How to Grow Lemongrass in Your Garden | USU [3] Trapianto: intorno all'ultima gelata
Porta le piante all'aperto non appena è passato il pericolo di gelate.
Testo originale: Place plants outside as soon as the danger from frost is past.
— Lemongrass, Cymbopogon spp. – Wisconsin Horticulture [4]
Conta dalle date medie delle gelate della tua zona.
Cura
Le misure sono in unità metriche: dove la fonte usa piedi, pollici o °F le abbiamo convertite noi; i passi citati restano come nella fonte.
Acqua
Annaffiatura
Annaffia regolarmente; richiede molta acqua, quindi annaffia con regolarità se le piogge sono scarse; annaffia a mano o usa l'irrigazione per sommersione anziché gli irrigatori a pioggia.
La citronella richiede molta acqua, quindi annaffiala regolarmente se le piogge sono scarse.Testo originale: Lemongrass requires a great deal of water, so water regularly if rainfall is sparse.
Annaffia la citronella a mano o per sommersione anziché con gli irrigatori a pioggia.Testo originale: Water lemongrass by hand or use flood irrigation rather than irrigate with sprinklers.
Note sull'annaffiatura
Preferisce piogge regolari e condizioni umide; in un clima secco nebulizzala e innaffiala regolarmente; se la coltivi in contenitore, innaffia regolarmente affinché i vasi non si asciughino; non lasciarla seccare quando sverna come pianta in contenitore; non innaffiare eccessivamente poiché ciò può portare a marciume radicale
La citronella è originaria dei climi tropicali, quindi preferisce piogge regolari e condizioni più umide.Testo originale: Lemongrass is native to tropical climates, so it prefers regular rainfall and more humid conditions.
Se la coltivi in vaso, annaffia regolarmente in modo che i vasi non si secchino.Testo originale: If grown in a container, water regularly so the pots do not dry out.
fai svernare la pianta in vaso ma non lasciarla seccare.Testo originale: overwinter as a container plant but do not let it dry out.
Non eccedere con l'acqua, perché può causare marciume radicale.Testo originale: Do not overwater as that can lead to root rot.
Luce
Pieno sole o sole parziale
Pieno sole (6 o più ore di luce solare diretta al giorno)Testo originale: Full sun (6 or more hours of direct sunlight a day)
Pianta la citronella in pieno sole o a mezz'ombra.Testo originale: Plant your lemongrass in full or part sun.
Clima e freddo
Rusticità, zona più fredda
minima invernale da −9,4 a −6,7 °C
Zona:
8b, 9a, 9b, 10a, 10b, 11a, 11bTesto originale: USDA Plant Hardiness Zone: 8b, 9a, 9b, 10a, 10b, 11a, 11b
Rusticità, zona più calda
minima invernale da 7,2 a 10 °C
Zona:
8b, 9a, 9b, 10a, 10b, 11a, 11bTesto originale: USDA Plant Hardiness Zone: 8b, 9a, 9b, 10a, 10b, 11a, 11b
Dove coltivarla
In casa
In verifica: il nostro secondo controllo ha messo in dubbio questo valore.
In vaso
Sì
Poiché la citronella non resiste all'inverno nei climi più freddi, è meglio coltivarla in vaso.Testo originale: Because lemon grass is not winter hardy in colder climates, it is best grown as a container plant.
Distanza d'impianto
A 91,4 cm di distanza
Le divisioni di citronella vanno distanziate di 91 cm in giardino, poiché la pianta può raggiungere 0,9–1,8 m di altezza e 91 cm di larghezzaTesto originale: Lemongrass divisions should be spaced 3 feet apart in the garden since it can grow 3 to 6 feet tall and 3 feet wide
Propagazione
Divisione dei cespi, semi (raramente coltivata da seme), talee di fusto, steli acquistati al supermercato radicati in acqua
Metodo di propagazione consigliato:
Divisione
Seme
Paese o regione di origine:Testo originale: Recommended Propagation Strategy: Division Seed Country Or Region Of Origin:
Dividi i cespi di citronella dell'anno precedente o acquista piantine nei vivai della tua zona. La citronella viene raramente coltivata da seme.Testo originale: Divide last year’s lemongrass clumps or purchase starter plants from local nurseries. Lemongrass is rarely grown from seed.
La citronella si propaga facilmente per talea di fusto o per divisione.Testo originale: Lemon grass is easily grown from stem cuttings or divisions.
Gli steli freschi di citronella (senza foglie e radici) si possono acquistare nei negozi di alimentari specializzati in cucina asiatica e radicano in un bicchiere d'acqua in circa 2 settimane.Testo originale: Fresh stalks of lemongrass (leaves and roots absent) can be purchased at grocery stores specializing in Asian cuisine and will root in a glass of water in about 2 weeks.
Coltivazione
La pianta
Ciclo di vita
perenne
È una perenne non rustica, comunemente coltivata come annuale nelle zone più fresche dello Utah.Testo originale: It is a tender perennial that is commonly grown as an annual in cooler areas of Utah.
Famiglia
Poaceae
Genere: Cymbopogon Specie: citratus Famiglia: Poaceae Usi (etnobotanica): aromatizzante in cucina Ciclo vitale: perenneTesto originale: Genus: Cymbopogon Species: citratus Family: Poaceae Uses (Ethnobotany): Flavoring in cuisine Life Cycle: Perennial
Altezza da adulta
Le fonti non concordano:
Altezza: 61 cm. 0 cm. - 1,2 m. 0 cm. Larghezza: 61 cm. 0 cm. - 91 cm. 0 cm.
Testo originale: Height: 2 ft. 0 in. - 4 ft. 0 in. Width: 2 ft. 0 in. - 3 ft. 0 in. [1]poiché può raggiungere da 0,9–1,8 m di altezza e 91 cm di larghezza, quando acqua, concime e condizioni di crescita sono ottimali.
Testo originale: since it can grow 3 to 6 feet tall and 3 feet wide, when water, fertilizer and growing conditions are optimal. [3]La citronella è una pianta simile a un'erba, con fogliame lungo e sottile, che raggiunge circa 61–91 cm di altezza.
Testo originale: Lemon grass is a grass like plant with long slender foliage growing to about 2-3 feet tall. [6]
Larghezza da adulta
Le fonti non concordano:
Altezza: 61 cm. 0 cm. - 1,2 m. 0 cm. Larghezza: 61 cm. 0 cm. - 91 cm. 0 cm.
Testo originale: Height: 2 ft. 0 in. - 4 ft. 0 in. Width: 2 ft. 0 in. - 3 ft. 0 in. [1]Le piante crescono in cespi fitti fino a 1,8 m di diametro, con foglie lunghe fino a 91 cm.
Testo originale: The plants grow in dense clumps up to 6 feet in diameter, with leaves up to 3 feet long. [4]
Raccolta e conservazione
Come raccogliere
Taglia i fusti a livello del terreno, oppure spingi di lato un fusto esterno, torcilo e staccalo, oppure taglialo con un coltello; raccogli quando i gambi sono spessi 1,3 cm. Elimina gli strati legnosi esterni e le foglie.
la citronella si può raccogliere in qualsiasi momento, una volta che i fusti hanno raggiunto ½ pollice di spessore. Per la raccolta, taglia i fusti a livello del terreno, oppure spingi di lato un fusto esterno, torcilo e staccalo, o taglialo con un coltello.Testo originale: lemongrass can be harvested at any time, once the plant stalks have reached ½ inch thick. To harvest, cut stems at ground level, or push an outside stem to the side, twist and pull off, or cut with a knife.
Conservazione
Essicca le foglie al sole o in forno; i gambi si possono congelare per un massimo di 6 mesi.
Fai essiccare le foglie di citronella al sole o in forno e usale come l'alloro in zuppe e tisane. La citronella si può congelare fino a 6 mesi.Testo originale: Dry lemongrass leaves in the sun or oven and use like bay leaf in soups and teas. Lemongrass can be frozen up to 6 months.
Parassiti e malattie
Parassiti
ragnetto rosso
Parassita pungente che si nutre del contenuto delle cellule vegetali causando minuscole punteggiature gialle o bianche. Problema che riguarda soprattutto le piante coltivate al chiuso.Testo originale: Piercing type pest that feed on plants cell contents causing tiny yellow or white speckling. Mostly an indoor plant problem.
Malattie
bruciatura fogliare, foglia piccola (germogliamento erboso)
Ruggine fogliare: macchie bruno-rossastre sulle punte e sui margini delle foglie, che sembrano seccarsi prematuramente.Testo originale: Leaf Blight: Reddish brown spots on leaf tips and margins; appear to be prematurely drying.
Foglia piccola o germoglio erboso: crescita stentata della normale infiorescenza. Se identificata con certezza, irrora con fungicidi registrati.Testo originale: Little Leaf or Grassy Shoot: Stunted growth of normal inflorescence. Spray with registered fungicides if positively identified.
Problemi
Sintomo: Piccole macchie gialle o bianche causate da insetti che perforano e si nutrono del contenuto delle cellule vegetali; per lo più un problema delle piante da interno.
Cosa fare: Usa saponi insetticidi, insetticidi registrati o spruzza la pianta con un getto d'acqua vigoroso per rimuovere gli insetti.
Parassita pungente che si nutre del contenuto delle cellule vegetali causando minuscole punteggiature gialle o bianche. Problema che riguarda soprattutto le piante coltivate al chiuso.
Testo originale: Piercing type pest that feed on plants cell contents causing tiny yellow or white speckling. Mostly an indoor plant problem.
— How to Grow Lemongrass in Your Garden | USU [3] Usa saponi insetticidi, insetticidi registrati oppure spruzza la pianta con un forte getto d'acqua per staccare gli insetti.
Testo originale: Use insecticidal soaps, registered insecticides or spray plant with a forceful jet of water to dislodge the insects.
— How to Grow Lemongrass in Your Garden | USU [3] Bruciatura fogliare
Sintomo: Macchie rosso-brunastre sulle punte e sui margini delle foglie; le foglie sembrano seccarsi prematuramente.
Cosa fare: Spruzza con fungicidi registrati se l'identificazione è certa, oppure rimuovi a mano le foglie danneggiate.
Macchie bruno-rossastre sugli apici e sui margini delle foglie; le foglie sembrano seccarsi prematuramente
Testo originale: Reddish brown spots on leaf tips and margins; leaves appear to prematurely dry out
— How to Grow Lemongrass in Your Garden | USU [3] Se la malattia è identificata con certezza, tratta con fungicidi registrati oppure elimina a mano le foglie colpite.
Testo originale: Spray with registered fungicides if positively identified or hand remove blighted leaves.
— How to Grow Lemongrass in Your Garden | USU [3] Erbacce
Sintomo: Le infestanti non competono bene con la citronella matura ma possono essere un problema quando le piante sono piccole.
Cosa fare: Il diserbo manuale può essere necessario quando le piante sono piccole.
Le erbe infestanti non competono bene con la citronella adulta. Quando le piante sono piccole può essere necessario diserbare a mano.
Testo originale: Weeds don’t compete well with mature lemongrass. Hand weeding may be required when plants are small.
— How to Grow Lemongrass in Your Garden | USU [3]
Rimedi
Per ogni rimedio trovi cosa dicono le fonti ufficiali; i rimedi della tradizione senza fonte ufficiale sono segnalati. Quelli dannosi ci sono perché tu sappia evitarli.
Curare la pianta
ragnetto rosso
getto d'acqua energico Funziona
Come: Spruzza la pianta con un getto d'acqua vigoroso per rimuovere gli insetti.
Usa saponi insetticidi, insetticidi registrati oppure spruzza la pianta con un forte getto d'acqua per staccare gli insetti.
Testo originale: Use insecticidal soaps, registered insecticides or spray plant with a forceful jet of water to dislodge the insects.
— How to Grow Lemongrass in Your Garden | USU [3] Cosa dicono le prove Ragnetti rossi: parassiti pungitori che si nutrono del contenuto delle cellule vegetali causando minuscole punteggiature gialle o bianche. Il problema riguarda soprattutto le piante da interno. Usa saponi insetticidi, insetticidi registrati o un forte getto d'acqua sulla pianta per staccare gli insetti.
Testo originale: Spider Mites: Piercing type pest that feed on plants cell contents causing tiny yellow or white speckling. Problem mostly on indoor plants. Use insecticidal soaps, registered insecticides or spray plant with a forceful jet of water to dislodge the insects.
— Fact sheet: Lemongrass - UF/IFAS Extension Nassau County [5]
Avvizzimento fogliare
rimozione manuale delle foglie colpite Fonte ufficiale, senza prova indipendente
Come: Rimuovi a mano le foglie colpite.
Se la malattia è identificata con certezza, tratta con fungicidi registrati oppure elimina a mano le foglie colpite.
Testo originale: Spray with registered fungicides if positively identified or hand remove blighted leaves.
— Fact sheet: Lemongrass - UF/IFAS Extension Nassau County [5]
erbacce
diserbo manuale Fonte ufficiale, senza prova indipendente
Come: Quando le piante sono piccole può essere necessario il diserbo manuale; le erbacce non riescono a competere con la citronella adulta.
Le erbe infestanti non competono bene con la citronella adulta. Quando le piante sono piccole può essere necessario diserbare a mano.
Testo originale: Weeds don’t compete well with mature lemongrass. Hand weeding may be required when plants are small.
— How to Grow Lemongrass in Your Garden | USU [3]
Valori indicativi
Valori da una fonte secondaria, non verificati parola per parola come il resto della pagina. Usali come punto di partenza.
- Ore di sole
- 6-8 oreValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Resiste alla siccità
- SìValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- pH del terreno
- 5.5-7.5Valore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Crescita
- BassaValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
- Potatura
- marzo, aprile, maggioValore indicativo, da adattare al tuo clima · Fonte secondaria
Commestibilità
Riportato dalla fonte, citato alla lettera. Non mangiare una pianta basandoti solo su questa pagina: gli errori di identificazione possono essere pericolosi.
Foglie dal forte profumo di limone usate nella cucina indiana e dell'Asia meridionale; fai svernare la pianta in vaso ma non lasciarla seccare.
Testo originale: Strongly scented lemon leaves used in India and Southern Asian cuisine; overwinter as a container plant but do not let it dry out.
[1]Lo stelo intero è troppo duro per essere mangiato, quindi di solito viene schiacciato e fatto sobbollire in un liquido per conferire al piatto il sapore di limone, poi rimosso prima di servire.
Testo originale: The whole stalk itself is too hard to be eaten, so it is usually smashed and simmered in liquid to impart the lemony flavor to the dish, then removed before serving.
[4]Si possono raccogliere foglie e steli per l'uso.
Testo originale: Leaves and the stems can be harvested for use.
[6]Le foglie di citronella si usano per aromatizzare tisane, zuppe e salse.
Testo originale: The lemongrass leaves are used to flavor teas, soups and sauces.
[3]
Fonti
Ogni valore qui sopra è citato da questi documenti. I link portano all'editore originale.
- Cymbopogon citratus (Lemongrass, Lemon Grass, Oil Grass) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- Lemongrass - Cymbopogon citratus | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox · plants.ces.ncsu.edu, consultata il
- How to Grow Lemongrass in Your Garden | USU · extension.usu.edu, consultata il
- Lemongrass, Cymbopogon spp. – Wisconsin Horticulture · hort.extension.wisc.edu, consultata il
- Fact sheet: Lemongrass - UF/IFAS Extension Nassau County · blogs.ifas.ufl.edu, consultata il
- Lemon Grass | Herbs | Illinois Extension | Illinois · extension.illinois.edu, consultata il
- Lemongrass – Gardening Solutions · gardeningsolutions.ifas.ufl.edu, consultata il
Scritto da Emilio Marruso · ultima verifica